之前幾次帶小孩到台中國立自然科學博物館，下高速公路後從臺灣大道（原台中港路）左轉健行路過金典酒店不遠處，每每看到一家小小的早餐店前總是爆滿了人潮，也總是引起了老婆的好奇心。這次228連假，回帶老婆回苗栗娘家住了一晚，隔天她的行程規劃想帶小孩去台中新社採香菇，但早餐想「順道」來這買早餐吃。她以為都在台中所以順道，但這可是繞了好大一圈，不過反正我在台中的食記也待開發，於是去新社採香菇前還是先繞了過來。
▲遠處就可看到店家門口溢滿的人潮
▲店外觀
▲店外招牌-創立於1985年
▲簡約大方的木質裝潢門面
▲坐位不多且有點窄，外帶的比較多
▲排隊點餐的人龍
▲牆上的價目表
▲菜單-主要是各種口味的土司類和蛋餅類
▲外帶用大紙袋
▲包裝
▲早餐
▲左邊是招牌冰奶茶，右邊是招牌熱奶茶
據說是用錫蘭紅茶沖泡而成的香濃奶茶，喝起來相當順口，味道有點像阿薩母奶茶，比一般連鎖早餐好喝許多。
▲招牌肉蛋土司
簡單的兩片土司塗上特製美奶滋，加上煎到微焦的新鮮里肌肉及荷包蛋，看似簡單但因口味極佳又平價，而成了店家超人氣的鎮店之寶。
▲招牌肉蛋土司
▲招牌沙拉土司
沙拉與食材份量豐富，有切丁的水煮蛋、火腿、馬鈴薯泥、紅蘿蔔…。
▲招牌沙拉土司
由於切丁的水煮蛋與沙拉份量足，吃起來也就十分滑潤細密，蛋香十足。
▲起司蛋餅
滑嫩的蔥蛋搭配融化的起司並包覆於餅皮內，除香氣十足外口感也極佳。
【後 記】
原以為人潮很多會等候許久，沒想到大概才等約20分鐘，比預料中快上許多。大概是因這不同一般早餐店，光是土司與蛋餅的種類就佔餐點的九成吧！另由於餐點大類別不多，所以工作人員能有如生產線般，各司其職的煎肉煎肉、煎蛋的煎蛋…快速完成各項餐點。其實店家好吃的秘訣就在食材新鮮及平價，我本身不太吃一般連鎖早餐店的肉排土司，由於這些肉排由總部提供又考量到各層的利潤，於是肉排總是有股冷凍味且失去了肉質原有的鮮甜。而肉蛋土司使用是相較新鮮的里肌肉，當然能保持較好鮮嫩度及本身肉質的甜度口感。這間不到十坪大小的店面，靠著新鮮美味的肉蛋土司，儼然成為了台中市區內超高人氣的平價早餐。
FB的碎碎唸
這次連假答應帶三寶們到台中新社採香菇，大寶則說要「順道」來這買個早餐。某人不知是沒地理概念，還是說裝傻想說都從台北到台中了，也沒差這多繞個十幾公里...。另她自己又提到，有位心理學家說韓劇「來自星星的你」會如此爆紅，是因現今許多人都想要擁有一位度敏俊(阿拉丁的神燈巨人)。我則淡淡的回她：「我是妳的度敏俊，那這齣的女主角外表怎差那麼多咧?!」語畢，女兒則是在一旁狂笑。看樣子這對父女皮都在癢了…
【營業時間】平日 04:30–12:00 ； 假日 04:30–12:30 ；(週一公休)
【地 址】台中市健行路1005號(金典酒店往國立自然科學博物館約中間位置)
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