阿發的簡單幸福

前一陣，我們家造訪有桃園後花園之稱虎頭山公園後，發現那區域好吃、好玩、好拍的地方不算少，加上我們家住新莊，前往只要走省道（台一線）直直開，不到二十分鐘就可以抵達，也沒遇過塞車。因此最近假日，若沒有特別出門的打算，只是想輕鬆走走逛逛踏個青，大概就會前往虎頭山公園，順道開發當地的景點與美食。

這回阿發要介紹的是，位於南崁溪自行車道上的虎頭山公園入口處，假日花市橋頭前，誤打誤撞發現到的，這攤超人氣傳統炒米粉～

▲位於成功路3段上，南崁溪旁的虎頭山公園入口處

▲從公園入口處走進後約百公尺，就可以看到假日花市前的橋頭入口，有許多的攤商。

▲金燕豆花達人

假日花市前的橋頭入口處，

有家人氣攤商〝金燕豆花達人〞，

本來我們主要是想來造訪這攤～

▲就當我們在吃豆花時，看到很多人在人行道上，不是坐著就是站著，好像是在等什麼似?!

▲一旁擺放著非常大一鍋，用保鮮膜封起來的炒米粉

▲炒米粉一擺攤，許多民眾馬上圍了上來排隊

在閒聊後才知，

原來在人行道上，

有許多不知在等什麼的人們，

有些是攤商、有些是準備購買的客人，

大家在等警察離開…

其中有不少人都是在等這攤炒米粉，

也有好幾位現場等待的女性長輩，

大推這攤的炒米粉很大碗又很好吃，

當然就引起了我們的好奇。

於是等到警察一離開，

當炒米粉要開始擺攤時，

我們就先搶了個頭香～

▲滿滿蔥花的炒米粉鍋

▲年輕阿嬤〝陳美女〞

等候的時候我問這位年輕的阿嬤，

有沒有攤名?!

以下都用台語對話

她：沒咧～

我：沒妳叫啥名?!

她：叫我美女米粉那是A賽。

由於她說很快我一時沒聽清楚，我：蝦?!

她：阿對〝陳美女米粉〞

我笑了：這名捂好聽，好念又有押韻〜

老婆忽然插上一句：我那是陳美女喔！（老婆也姓陳）

語畢，我們都笑得很開心。

▲年輕阿嬤陳美女，開始勺裝炒米粉

▲好大的一勺!!

▲炒米粉多到滿出來，且紮紮實實的

▲很大一碗

▲人越來越多

▲購買人潮

▲炒米粉到手

這樣各位就知道有多大碗了吧～

▲充滿蔥花與米粉香

▲炒米粉，特寫

▲炒料裡，有不少的蝦米、香菇、洋蔥、紅蘿蔔絲

▲才沒多久，攤家整大鍋的炒米粉一下就見底…

還好一旁還有幾大鍋，

表示生意真的強強滾～

▲留影

陳美女炒米粉，

扎扎實實又大大的一碗，

份量約是一般攤家35元一碗的2倍多，

但這一碗才賣50元，

在價位上就已很吸引人。

炒米粉的口感則是不會糾結黏在一起，

鬆潤，但又不至軟爛，

特別的是沒有淋上滷肉汁提味，

單純靠著炒米粉與餡料蔥花香，

以及少許的醋來增添風味。

充滿濃厚簡樸的古早味，

以及早期人與人之間，

那股純樸樂天的互動，

只能說這一味真是越來越少見～

感謝大家的喜愛與分享，

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【開放時間】（週六、週日）11：00～17：00

【地　　址】桃園市桃園區南崁溪自行車道，虎頭山公園山腳下，桃園高中旁，假日花市橋頭前。

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