阿發的簡單幸福

＊葡萄核桃麵包-撕開狀

一般人如果來到鶯歌陶瓷博物館，目的通常很簡單：一是真心來看陶藝的發展及展覽；二是很多附近在地的人們，帶小孩到館區內的水廣場，玩水玩沙度過悠閒的假日；三是來館內休息吹冷氣的，特別是在炎熱的夏季。以上三項，都是我們家最近到陶博館的理由，只是我們家還多了一個理由，那就是『吃』！

  
＊柴燒麵包窯　 

  
＊柴燒麵包窯　出爐時間表

  
＊柴燒麵包窯　使用鶯歌的傳統四角窯結構 

兩年前一家四口到陶瓷博物館，那時還要買門票，去年已改為免費參觀。小孩玩的很盡興，直到快離開了陶博館才知道，館方與謝敬文師傅合作，在館區中推出現烤窯烤麵包。為期半年，每天推出100個，僅接受現場購買，這在當時可不多見。民眾的評價都很不錯，可惜那次我們沒買到。後來我們家那口子常念，ㄏㄏ！隔了兩年，我們才又再次來到陶瓷博物館。

現在不用買入館門票，另由於民眾反應不錯，連窯烤麵包也沒限時限量了！這次除了看到有窯烤葡萄核桃麵包外，還有窯烤小牛角麵包。走到販賣的桌子前，就直見我們家大寶和二寶直喊『好香喔！』，而小寶則在一旁喊『我肚子餓，沒有力氣了！』。我只心想『你們三寶….，我咧！….』 

【葡萄核桃麵包】100元/個

  
＊報導標榜　低油、少鹽、無糖的美味「窯烤麵包」 

  
＊葡萄核桃麵包-切開狀

不同於一般烤箱或是烤爐的麵包，這麵包烘焙出來可帶有絲絲的木炭清香。香味四溢及酥脆的表皮下，一撕開，即可看到內部不少的葡萄粒與核桃粒。咬起來的口感外皮雖酥脆，但麵包內可保留了水份卻也不至過軟。對於吃不慣歐式麵包乾硬口感的人，這的窯烤葡萄核桃麵包，可能會是很不錯的嚐試喔。

【窯烤小牛角麵包】100元/5個

  
＊窯烤小牛角麵包　奶香四溢

    
＊窯烤小牛角麵包　麵包可拉成長長『牽絲』狀 

  
＊窯烤小牛角麵包

一靠近販賣桌前，最吸引我的不是葡萄核桃麵包，而是這小牛角麵包。除了絲絲的木炭清香外，更帶著濃厚的奶香味。把它剝成兩半時，更被裏面可拉成長長『牽絲』狀，色澤樣貌極像起司，但卻是麵包，那極有彈性、韌度及Q度所吸引。這跟一般牛角麵包的酥硬口感完全不同，我們家可也是一轉眼就吃的精光…ㄏㄏ

最後只能說，來陶博館對我們家又多了一項吸引力囉！

店址：新北市鶯歌區文化路200號  陶瓷博物館(館內陶瓷藝術園區--水廣場旁)