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十多年前阿發經常帶著一出生就腦麻的兒子,從家住的新莊開車到林口長庚或桃園長庚,做復健治療以及回診。每次從下新莊開上青山路到了山上後,在國立體育大學前往林口方向的龜山文化路段,這有點荒蕪的路旁,竟沿路可以看到好幾攤的大腸包小腸,可說是大腸包小腸一條路。有時阿發因趕時間中午沒吃所以餓了,或為求用餐方便,就這麼一旁停車,下車去買一份後再到車上果腹,其較常買的就是這攤 「大樹下」...

 

但「大樹下」後來的生意越來越好,特別是經過食尚玩家報導過後,需等候的時間越來越長,我帶著還在接受復健治療兒子,就變得越來越不方便,加上後來我們的復健場所也改以新莊為主,因此逐漸沒再光顧它...

 

前幾年隨著機捷的開通,與當地新市鎮的開發,原本不少攤的大腸包小腸幾乎不是消失,就是遷移他處。而這攤人氣最旺的 「大樹下香腸米腸」,則是搬到國立體育大學門口前方。

 

上週帶兒子到林口長庚做定期追蹤,忽然回想起多年前,那段天天帶兒子四處做復健治療的日子,為求方便又要兼具好吃,而買它來在車上果腹的滋味...於是帶著早已能自己走路的兒子,一同再來回味~

 

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「大樹下香腸米腸」攤外觀

前些年搬到這後,

原本有點破舊的路邊攤與桌椅,

也變成外觀好許多的貨櫃鐵皮屋營業型態。

 

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▲位於國立體育大學入口前

 

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▲平日下午2點人潮

龜山文化路段平時人煙很少,

兩旁未開發的土地也顯得有些荒蕪,

但在「大樹下香腸米腸」攤前,

可是有不少停放的汽機車與人潮,

顯得格外醒目~

 

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▲價目表

餐點選擇就:香腸、米腸、大腸包小腸、生米腸、生香腸

 

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▲不少人是一大袋、一大袋買

這很稀鬆平常

 

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▲更有人先打電話來訂,裝了一大箱!

 

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,散發出陣陣迷人的烤香腸香~

 

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▲真碳火烤

真碳火烤的風味就是讚!

 

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▲屋內的火爐是烤糯米腸專用

 

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▲生香腸生糯腸購買窗口

買熟的無論是內用或外帶,

皆需在攤前排隊等候購買。

買生香腸、生米腸,

則是可以直接到貨櫃屋的窗口購買。

阿發當天看到陸續都有人買生香腸回去,

看樣子攤家的生香腸,

也很受歡迎。

 

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▲烤香腸入手

 

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▲香腸不小一條

 

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▲大腸包小腸

 

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▲大腸包小腸,特寫

 

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▲大腸包小腸,剖面

 

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▲留影

香腸的碳烤香十足,

一口咬下,

噴發出的肉汁脂香十足,

外皮帶點酥脆感,

肉質則是非常的鮮嫩Q彈;

烤米腸口感偏軟但不爛,

和烤香腸形成對比,

也增添了整體口感的豐富度;

最後加上清脆爽口的小黃瓜片,

與風味頗佳的嫩薑片,

更是讓人一口接一口欲罷不能。

兒子直說好好吃喔,

但他大概不記得他在小時候也曾吃過好幾回!

阿發覺得它搬家後一樣好吃,

但自己的心境卻已截然不同...

「大樹下」的大腸包小腸,

口感雖非令人相當驚艷,

也只有原味可選擇,

但卻是貨真價實的傳統碳烤大腸包小腸,

讓人懷念且吃不膩的好滋味~

 

【營業時間】(週一~週五)12301830;週六隔週休,週日休

【地  址】桃園市龜山區文化一路250國立體育大學大門口前(離機捷體育大學站約500公尺)

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