本篇為舊食記,較新的內容請見
﹝新北市板橋食記﹞笑咪咪三文治(精緻早餐/手工三明治/商業午餐) 新鮮蔬果+手工歐式麵包的輕食早餐,讓人吃到笑咪咪?! /板橋早餐/板橋美食/江子翠
http://wilsonwu1974.pixnet.net/blog/post/110563100
最近在新埔站附近吃了一陣子的早餐後,老婆想改往江子翠發展。老婆熱衷於找新的早餐地點,而我去前也不太會過問店名或吃什麼,只要她告訴我的地址不太遠,預估吃完後她還來得及趕8:30前上班,通常當早她一說就成行了。反正我也懶得找,就純當司機不用動腦。一個出腦一個出力,兩人倒也合作愉快!不過這次我一看到店名還沒吃前,就和上次去「甜心」時一樣,內心發出會心的一笑。我又順口對老婆說:「上次去甜心漢堡的食記標題是〝帶甜心到甜心吃早餐〞,那這次食記的標題是要寫〝帶著總笑咪咪的老婆,到笑咪咪吃到更是笑咪咪〞?!」
▲店家外觀
看到店名難免會心一笑
▲門口的小黑板
店家每天都有推出銅板套餐。50元!看起很「大」心,不過是外帶限定
▲大門口
店內是藍白色調帶地中海休閒風的用餐環境,讓我想到新埔站的「YUMMY BRUNCH雅米早午餐」,但雅米環境比較舒適精緻,且雅米都是清一色著學院風制服的女服務生
▲點餐櫃檯
這採自助式,餐點好後要自行取餐
▲感謝狀
櫃檯前有許多店家從事公益的感謝狀,牆上也有些公益海報,可見店家愛心不落人後
▲歐式麵包
怎店家有擺放著「維多利亞烘焙工坊」的手工歐式麵包?!心中浮現出些問號????
(維多利亞烘焙工坊是在新補捷運5號出口旁,相當具有人氣,我老婆和她的同事們還蠻喜歡這家的歐式手工麵包)
▲牆壁上貼了不少可愛的熱氣球圖案,增添些樂鬧繽紛的感覺
▲菜單
餐點品項分類為:招牌手工三明治;1號吐司堡套餐;2號蛋餅套餐;3號全麥總匯吐司;4號三文治套餐;5號墨西哥套餐;6號元氣套餐;7號活力套餐;8號滿點套餐;8號(?!)主廚套餐
▲菜單
9號鐵板麵套餐...
▲菜單-商業午餐11:30~14:00(假日不供應)
▲「菇菇起士蛋堡套餐」和「火腿蛋吐司堡」
第一次來我們點了「菇菇起士蛋堡套餐」和「火腿蛋吐司堡」
▲「火腿蛋吐司堡」+冰綠茶
▲「火腿蛋吐司堡」
好久沒有吃到這樣的吐司堡。不同一般早餐店的吐司餐,兩片烤吐司中間夾料那種。這用三明治機把餡料壓封於兩片吐司中,外層的吐司帶著些許香酥,但保留吐司部分的軟嫩,且拿起食用時不怕餡料掉出,吃起來很方便。
▲火腿蛋吐司堡切面
裡面有生青椒,在早餐店中未曾見過這種搭法,吃起來更增添一份清脆感
▲「菇菇起士蛋堡套餐」
▲菇菇起士蛋堡
這的「堡」和一般用早餐店漢堡用的堡不同,用的是「維多利亞烘焙工坊」的麵包
▲菇菇起士蛋堡切面
▲飲品
我點的是冰綠茶沒加糖,天氣熱冰涼解渴
老婆補差價點了現打養生豆漿,才喝上一口她就受「驚」了,要我喝上一口...
我咧竟喝得到許多豆渣,也真太養生了...可惜用手機不好拍豆渣
(這的飲品原則上是無糖的,若需加糖可和老闆說)
▲「4號三文治套餐」+「洋芋G蛋吐司堡套餐」
▲「4號三文治套餐」很豐盛
全麥/手工奶油果醬厚片+臘腸+洋芋鮮蔬+飲品
份量十足的鮮蔬沙拉,除有生菜、蘋果、洋蔥、葡萄乾外,還有〝青椒〞,在早餐店中未曾見過這種搭法,感覺營養均衡更健康。另鮮蔬沙拉,上面淋了十分可口的蜂蜜黃芥末醬,口感很搭。
▲「4號三文治套餐」洋芋泥(薯泥)及德式臘腸
▲「4號三文治套餐」果醬和鹹奶油混搭載一起,甜鹹甜鹹讓厚片更具風味
▲「4號三文治套餐」使用「維多利亞烘焙工坊」全麥厚片, 稍稍烤過後口感更佳
▲「4號三文治套餐」全麥厚片邊緣的香酥模樣
▲「洋芋G蛋吐司堡套餐」
▲「洋芋G蛋吐司堡套餐」蔬果沙拉
淋上了十分可口的蜂蜜黃芥末醬,口感很搭。
▲「洋芋G蛋吐司堡套餐」切面
▲「墨西哥培根堡」切面
▲田園蔬果吐司堡
▲加味養生豆漿(薏仁/芝麻/杏仁)
老婆上次點了杯現打養生豆漿,喝到不少豆渣感覺還不錯喝,於是好奇點了個加味。
杯中就看得到所謂加味的渣渣,老婆說喝起來還蠻濃香
【後 記】
▲老婆真的是吃到「笑咪咪」
離開前跟店家確認:「這裡餐點是用〝維多利亞烘焙工坊〞的手工麵包?」
「是啊!」
「你們和他們有什麼關係嗎?」
「沒有啊,就直接跟他們買來用,也沒有加盟經銷之類關係」
「成本會不會太高?!」
「所以我們的利潤比人家低,不過賣吃的不就是自己要先愛吃才賣給人家嗎?!」
我心想是啊,賣的不就是自己要先愛吃或敢吃才賣給人家嗎?!
有時候有些感觸,這種心態的店家賣的餐點通常會較像食物而非食品,或許賺得不多但相信這是店家對自己理念的堅持
這所使用的麵包口感,和低成本由工廠大量製造給連鎖早餐店相較,就可以不用多說了
另看著店家用所用新鮮蔬果內容品項,也比一般早餐店來得豐富
餐點中少了許多用大量的醬料來麻痺味蕾的一般常見做法
或許沒有極舒適的環境,但也比一般早餐店來得優
或許沒有華麗且令人十分驚豔的餐點,但食材新鮮豐富,吃起來較健康均衡
新鮮健康、味美平價
以上大概就是我對笑咪咪的感覺
▲ 名片
【營業時間】06:30–16:00
【地 址】新北市板橋區雙十路三段10巷14號(江子翠站1號出口中國信託旁巷內)
FB的碎碎唸
上次去甜心漢堡的食記標題是〝帶甜心到甜心吃早餐〞,本想這次食記的標題是要寫〝帶著總笑咪咪的老婆,到笑咪咪吃到更是笑咪咪〞但太饒舌了吧?!
且我想我家這口子的笑容,有一半是因為吃到還不錯的,而另一半大概是我倆都這麼多年了,我還願意常常滿足她的〝任性〞。哈!
不過我的笑容通常是來至於三寶們的笑容。同我近些年的另ㄧ感觸:
想要自己有成就,就先讓人有成就
想要自己被人尊重,就先尊重人
想要自己得到幸福,就先帶給人幸福
想要自己得到笑容,就先帶給人笑容
想要…
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