阿發的簡單幸福

前一陣子有天老婆休假小孩上學，本想開車載她出門逛逛，豈料家中的老爺車送廠進修…。考量到下午還要接兒子放學，於是老婆就改提議，我們騎機車到桃園隨便晃晃就好。

近中午用餐時段，想著要去那裡用餐時，老婆又想到大部份的大專院校周邊，總會有些深受學生們喜愛的銅板美食，剛好我們離銘傳大學桃園龜山分校不遠，於是就來到了這的德明路上。

寧夏夜市，雖然相較於其它位在大台北地區的不少觀光夜市，規模顯得有點小。但若單以美食小吃來說，卻是麻雀雖小五臟俱全，甚至其選擇、口感、價格與環境上，阿發個人覺得，可算是數一數二的美食夜市。

因此在寧夏夜市內，響噹噹的美食小吃店攤可是不少。而其中最具代表性、人氣超高，排名非一即二，且是我們每次造訪寧夏夜市幾乎必買的店攤，應該就屬『劉芋仔』～

夏季逛夜市，不免讓人總會想來碗消暑的剉冰。而說到夜市的剉冰，到目前最讓我們一家四口感覺傳統又獨特，且口感又能讚不絕口的，大概就屬這攤位於寧夏夜市中，擁有超人氣〝燒麻糬冰〞的『祥記橋頭客家純糖麻糬』～

在大台北地區，近些年陸續出現了不少家（攤）口味相當不錯的碳烤吐司早餐，有的是食材新鮮爽口、有的是食材特別、有的是以塗抹上濃厚且有顆粒的花生醬為特色。雖然一樣是碳烤吐司，但各家也都擁有其風格及特色。

不過，大部份所售的碳烤吐司，碳烤的部份只有吐司，若肉片也是用傳統碳火烤的店家（攤），阿發目前所知的還真沒有幾家~

前幾天，兒子放學回來說要寫作文，我看了一下，題目雖然是自訂，但要參考國語課文〝動物的尾巴〞架構，分段需為『總說、分說、總結』，也有列了幾個參考的題目，如台灣水果…等。

他又說，老師告訴大家若不知道怎寫，可以回家上網查資料，但他不知道怎寫，也不知道要如何查…

我告訴他：有課文可以參考就好解決多了，課文是〝動物的尾巴〞，這可以像我對你說過寫照樣造句的方法，看是要改成相似詞，或是改成相反詞。

5/1勞動節老婆休假，難得我倆可以來場沒小孩跟的約會。可惜前一天我的老爺車有狀況送廠維修，無法到處跑。不過，樂觀的老婆說：『機場捷運線都開通一段時間了，家離站點也算近，那就兩人來場半天的機場捷運線周邊景點之旅吧！』

最後由她選定了這處，由A8長庚醫院站搭機場捷運，行經兩站後至坑口站，出站再步行不到十分鐘就可抵達，非常具本土農村特色，牆面畫風如寫生般細膩，且和周邊景色無違和感的『坑口彩繪村』…

說到代表八里的點心類名特產，就不得不提到位於香火鼎盛的廖添丁廟對面，曾被不少報章雜誌報導過

的『八里出名紅龜粿』。而原本是祭祀中常用到供品之一的紅龜粿，在阿發小時候，每當逢年過節還真蠻常出現，但說真的，我在以往還真沒有很愛。直到約4~5年前吃過這家的紅龜粿後，又再次覺得，很多東西不是自己不愛吃，原來是沒吃過真正好吃或合口味的….

最近看到新聞才知，桃園市政府今年在魚米之鄉、也是客庄農村的新屋區，試營運嶄新登場舉辦了，佔地約30公頃的『桃園農業博覽會』。

而今年的農博有四大亮點，八大展區。

《四大亮點》分別是：「循環經濟」、「綠色生活」、「地景藝術」、「科技農業」。

大稻埕碼頭旁的迪化街一帶，是台北早期對外重要的貿易市集與文化起源地。也因此，在街上有不少著名的美食小吃，甚至也有不少攤店家，已在此佇立了數十年，甚至超過百年以上的歷史。

雖然我們之前也常造訪大稻埕，但通常是在大稻埕碼頭騎單車，與欣賞河畔風情後，再轉往民生西路以南的迪化街方向，也就是台北霞海城隍廟與永樂市場周邊，邊逛街邊吃飯。前一陣，老婆得知民生西路以北的迪化街方向，有幾間很具古早味，甚至已有百年歷史的老商行，販售著各式竹製品、木製品的生活用品，以及近年很熱門的台灣製的鑄鐵鍋。她對我說，想要前往逛逛…

最近帶著兒子，造訪以前他曾待過的幾處復健或早療單位，探訪曾協助過他，但已好一陣子未見的治療老師或志工老師們。

有幾位治療老師或志工老師，很感慨的對我說，有些父母怎說都不願意配合，讓他們說到有些無力，甚至有的還態度很差…。而安真的很幸運，能遇到我們這樣的家人…。他們也很感動，能遇到我們這種能尊重他們的專業，與對他們心懷感謝的父母。

阿發有好一陣子沒造訪板橋湳雅夜市（通稱南雅夜市），最近造訪，發現有不少店面已換了店家，或是換了店址。不過還好之前常光顧的兩攤，可以買來邊走邊吃，而且還是我們以前每次造訪夜市，幾乎必買的銅板美食攤，依舊還在～

上回介紹了兩攤的其中一攤，其美味新鮮ㄕㄨㄚ、嘴，夜市涼拌與熱炒小食的『板橋宋家』；這回則來介紹，曾獲得〝自由時報〞報導，為南雅夜市非吃不可的排隊銅板美食，以及曾被電視節目〝旅行應援團〞與〝食尚玩家〞所推薦，有著超濃郁牽絲好口感的『騎士現炸起司捲』～

之一

上週，兒子學校的期中考將至，因此幾乎天天，老師會發下1~2張的評量卷，要學生們在課堂上完成。

阿發從小住新莊，但總覺得相較於台北市或鄰近的板橋地區，在新莊稱得上美食的店家，相對真是顯得很少，特別是在早午餐的選擇。

但近年或因開發的關係，新莊陸續出現了不少間很有特色或口感很不錯的店家。不過，對於早上想要來一餐，非由中央工廠料理包或冷凍食品所製作；或是父母希望小朋友在假日，能吃健康營養些，而想選擇使用較新鮮健康的食材，來料理的西式早午餐店，店家數好像依舊是屈指可數。

每年到了春天，老婆還頗喜歡觀賞綻放的紫藤花。其淡紫色高雅且帶點夢幻的花色，有如一串串淡紫色的風鈴。特別是從屋簷或是棚架垂掛而下，溫柔好看，更令人陶醉~

而在台北，就有處以紫藤花開為特色的景點園區，而且還是免費入園，那就是「台北花卉村」。但今年因氣候異常，不少花種的開花期都被打亂，像往年在3月中過後，「台北花卉村」內就會陸續開花的紫藤花，今年也晚來報到。2017/04/15，園區內的紫藤花開已約6~7成，近1~2週將會是前往賞紫藤花的最佳時機。有興趣的朋友，可安排到這走走~

阿發有好一陣子沒造訪板橋湳雅夜市（通稱南雅夜市），最近造訪，發現有不少店面已換了店家，或是換了店址。不過還好之前常光顧的兩攤，可以買來邊走邊吃，而且還是我們以前每次造訪夜市，幾乎必買的銅板美食攤，依舊還在～

這次要介紹的就是以上阿發說，我們幾乎必買兩攤的其中一攤，『板橋宋家』。這開了約30年的攤家，主要販售的是涼拌與熱炒小食，但阿發覺得其口感也有些像下酒菜，內容有燒酒螺、鳳螺、炒螃蟹、炒蟹腳、小章魚、毛豆、無骨鳳爪…等。

台北市陽明山上的竹子湖，除空氣清新外，常雲霧繚繞，是詩情畫意又帶著鄉土味的美境。這的美，相信許多人都不陌生，也是許多台北人的後花園吧！

3／24～4／23是今年竹子湖的海芋季（賞花期至5月底），阿發趁著上週休假日時天氣晴朗，帶著老婆和兒子上陽明山採海芋。這對小朋友還真是不錯的體驗，特別是生活在都市中小孩們來說，更是難得的體驗。不會採沒關係，入園後花田的阿公、阿嬷或主人，他們大都會樂意教您喔～

滷味幾乎是在台灣隨處可見的庶民美食，也或許是因為太過於普遍，且做法大同小異，反倒就少有很明顯的差異性。若要區分，阿發大概就只會分為冷滷味、加熱滷味、炒滷味，以及好不好吃…

但最近，阿發在三重發現了一家有點不一樣的滷味店。『家傳秘滷複合式餐飲』賣的是改良式加熱滷味，以中藥滷包、大骨、蔬菜為基底，吃起來的口感顯得滷香甘醇外，湯頭還可大口大口喝。另外，店家還推出擁有吃鍋物優點的六種滷鍋套餐，不用自己煮，也不會弄得全身有異味，且還比吃臭臭香香鍋更方便划算，真是大碗滿意、一碗搞定！

大台北地區，近年來出現不少賞櫻的新景點，其中又以三芝的〝三生步道〞更是頗具盛名之一。因兼具「生產」、「生活」與「生態」特色而命名的〝三生步道〞，位於舊台二線（北13）大坑溪上17號橋旁，綿延約兩公里。前幾年步道整修後，變為非常平坦，因此漫步其中更加舒適輕鬆。另，步道兩旁還廣植了吉野櫻及杜鵑花，數量非常多。

前幾天清明節連假，雖然阿發知道〝三生步道〞上的櫻花花況，應是已漸近尾聲，但我們還是選擇造訪。因為少了不少人潮，相對的旅遊品質也會好上許多。造訪當日意外的是，今年櫻花花開晚了許多，步道上還是有數株才剛盛開的美麗櫻花，加上沿路有著拱橋流水、翠綠的草皮與山丘、親水護岸、農地梯田…等景觀，即使未能在櫻花最盛開的時間前往，但卻能夠更感受到藍天白雲、微風徐徐、青山綠草、鳥語花香、潺潺小溪相伴的悠閒愜意美好時光～

多年前，女兒就讀國小剛升中年級時，當第一次將輪到她到別的班級上台說故事（說話訓練，每人每學期會輪到1~2回），她顯得不知所措，也很沒信心。

於是，我幫她準備了簡單的道具，也陪她練習了幾回，沒想到她到校說完故事後，大受好評。並且，還被導老師請她回班上後，再表演一次。自此，她對上台說話這件事，培養出了無比的自信。

也因此，每當再輪到她上台說故事前，她就會主動自己準備劇本與道具，我也未再對這類似的事情出手過。當然，她往後每次說完，也往往會得到別班老師的大力稱讚，與同學們的熱烈掌聲。回到原班上，也會被導師要求對同學們再表演一次...(日後還好幾次代表班上，參加演講比賽)

之前，阿發一直覺得家住的新莊，若要相較鄰近的板橋地區，能稱得上美味好吃的西式早餐，同時還擁有良好用餐環境與氣氛的店家，真是屈指可數。雖然近幾年，新莊隨著捷運開通與副都心的開發，有不少餐飲店家也隨之進駐或成立，也開始不再像是個美食沙漠。但在西式早餐的選擇上，特別是下新莊地區，還是依舊…

不過我們無意間才得知，應算是下新莊最熱鬧的四維市場週邊，燦坤後方的巷弄中，竟隱藏著一家已開業近1年，氣氛和餐點口感都頗具特色的『瑞比早午餐』…