阿發的簡單幸福

晚餐預算100元，在板橋地區的麵攤小吃店能吃到什麼?!

如果阿發跟你說，我能吃到：

一碗乾麵（或滷肉飯）＋一碗湯（貢丸或蘿蔔）＋一份燙青菜＋一份肉盤＋一顆滷蛋。

有美食與蔬果肉攤商大熔爐之稱的黃石市場，當然也有著不少佇立已數十年，且超人氣的傳統美食攤家。像是阿發之前已介紹過，飄香30載古早味誘人，赤肉清焿麵名店「王家黃石肉羹」；CP值爆表的「高」生炒魷魚，與其厚切炸蘿蔔糕；曾被食尚玩家…等美食節目，或媒體所推薦介紹過，且一樣是當地相當知名的「北門田不辣」；…等。

還有一攤創立於民國49年，至今已快走過一甲子歲月，同是以古早味著名，且還是道地傳統的外省麵，現今更標榜，全台唯一七星級噶瑪蘭黑豚餛飩內餡的「老曹餛飩」，更是黃石市場中，超人氣中的超人氣代表店攤之一。

兒子之前在班上有篇作文回家功課，題目自訂，但要參考課文〝動物的尾巴〞，內容段落需以總說、分說、總結的方式書寫。

這對腦麻的兒子來說，實在太高難度，於是我先花了約半個多小時，和他討論題目與大綱，又花了三個多小時，引導他完成本篇文章。

前一陣子看到有人推薦，在香山有一處婚攝的私房絕美地點，最近剛好帶老婆回頭份娘家，而香山就在頭份旁，於是當然就帶著老婆小孩來探探，這座美麗的豎琴橋囉~

隨著炎炎夏日來臨，隨處可見到琳瑯滿目的各式消暑冰品，不過若說到讓阿發覺得最符合簡單幸福的冰品，大概就屬一枝只要10元上下的古早味枝仔冰(冰棒)。

認識老婆後才發現她的家鄉-頭份，有著不少歷史已數十年的老店攤外，且是物美價廉，甚至讓人驚艷的美食也真是不少，當然其中也包含冰品。之前，阿發已介紹過一家擁有四十年歷史，超美味又消暑的古早味『雜冰』；也曾介紹過一間，隱藏在非常不顯目的巷弄中，讓人重拾小時候幸福滋味的古早四菓冰。

記得多年前，老婆看到知名部落客魔鬼甄的私房推薦，說在莊敬路上的市場內有家牛肉麵店，有著非常好吃的涮牛肉以及物美價廉的小菜！

雖然當時我們下班後，也常在莊敬路及莒光路附近吃晚餐，但卻一直沒有印象有這麼一家店，後來阿發只好查了一下，才發現老婆根本是搞錯方向，店家是位在莊敬路的另一頭，過萬板路的市場中。這就是我那很可愛的老婆，搞錯店家的地址或方向，甚至記錯店名還算蠻正常的…。而她厲害的老公，卻往往能在有限的資訊中，幫她找到店攤家…

在大稻埕，有著不少攤店齡已數十年以上的老字號美味小吃，而這些攤店家，通常也伴隨了當地人們不少的回憶，以及濃濃的古早味。像之前在冬天時，我們探訪了位於大稻埕內，全台九間最美｢星巴克｣門市之一，華麗巴洛克古蹟裡新舊衝突又融合，愜意午茶咖啡香的保安門市，當準備離開時，才無意間看到了一旁有這家，懷舊街邊小巷復古風，超過一甲子的人氣名攤｢呷二嘴米苔目｣。

｢呷二嘴｣特別是，冬季賣的是熱食，主打熱米苔目外，還有筒仔米糕、肉包、甜不辣、丸子湯…等；到了夏季，則改賣米苔目冰；但無論是哪個季節，店家的人氣依然是強強滾。

桃園中壢的龍岡地區，有著不少當初國共內戰後，撤退來台的雲南籍軍人與眷屬，所以隨處可見賣有雲南米干的小吃店。特別是在忠貞市場周邊，也讓這地區的米干，名聞遐邇！

前陣子，我們來探訪忠貞市場內的在地推薦米干超人氣店，沒想到對喜歡逛傳統市場的我們，發現這個眷村市場還真是超好買、超好逛~

之一

今天到〝安〞就讀國小找資源班老師，開這次暑假後的IEP討論會議(Individualized Education Program；個別化教育計畫)，當然這也是和老師彼此間，對〝安〞這半年來表現狀況心得上的交流。

近些年大台北地區，陸續出現了幾家（攤）口味相當不錯的碳烤吐司，有的是食材新鮮爽口、有的是食材特別、有的是以塗抹上濃厚且有顆粒的花生醬為特色。雖然一樣是碳烤吐司，但各家也都擁有其風格及特色。

不過對我這個沒有吃到肉，脾氣會像暴龍一樣的肉食動物而言，目前在大台北地區吃過早餐店的碳烤吐司中，最讓我和老婆覺得具傳統炭烤味十足，且吃後還能口齒留香大半天以上的，大概就是屬這攤位於江子翠捷運站附近的〝熊夯碳烤〞！

板橋有條莒光路，沿路上有不少家的美食小吃，是不少當地人們或鄰近的上班族，考慮午餐、晚餐地點的首選，因此相當著名。沒想到阿發前幾個月才知道，原來在中和環球購物中心附近也有條莒光路，路上同樣也有著數家的超人美食。

阿發和老婆前一陣子就先去探訪，位於中和莒光路上的某間著名美食，離開時才又無意間發現，靠近中山路三段的莒光路口附近，有家不起眼的麵攤前，竟有著誇張的排隊等候用餐人潮，進而吸引了老婆好奇的目光。再仔細看了一下，店家還是賣她所喜愛吃的福州乾拌麵，當然她說什麼也要我另找時間，再帶她來吃吃看，這家到底有什麼神奇又特別的地方…

無意經過兒子就讀國小內的偏僻角落，看到一尊孔子像，心頭忽浮現與聯想到幾件近往事…

前幾天，一位在阿發初入職場時照顧又教導我良多，但已許多年未見的某金鐘導演，剛好到新莊來開會，臨時約我碰面聊聊。(阿發家住新莊)

當年國共內戰，國民黨戰敗退守到台灣，但在雲南有一支不願投降於共產黨的部隊，流亡逃到緬甸而成了「異域孤軍」。這支異域孤軍躲在異鄉自力更生的故事，還曾在西元1990年被拍成由劉德華、庹宗華、柯俊雄主演的電影「異域」，當下也感動了許多人。然而這支部隊，其實在1953～1954年期間，連家眷共約6千多人已撤回台灣，然後被安置落腳在桃園中壢的龍岡地區。

這支「異域孤軍」在新的家園紮根後，為了生計開始賣起拿手菜做生意，由於成員大多是雲南人，賣的當然就是雲南小吃。在當中最具代表性的小吃，是以純米製作的米干，因此在龍岡地區隨處可見賣有米干的小吃店，也讓這地區的雲南米干，名聞遐邇！

每年一到5~6月份，提到大台北地區的賞花景點，十之八九應該就會聯想到，位於陽明山上竹子湖中那五彩繽紛又豔麗的繡球花海。可惜，到陽明山上的竹子湖賞繡球花，對行動不便或討厭塞車之苦者，就不是那麼合適前往…

上週，老婆無意間看到有人介紹，就在離我們家不遠處的泰山區，竟有處繡球花步道的新秘境！

有一位在阿發二十多年前初入社會時，在第一份工作上非常照顧我，且同時教導很多實務經驗，與分享了許多人生上寶貴體驗給我的導演。即使我早已離開那個行業二十年，但直到現在，我還是蠻感謝他的。

上週，這位著名的導演忽然與我聯繫，說他在南部有投資養蝦，想送些來給我嚐看看，再請我給些建議。當下，真讓阿發覺得有些受寵若驚…

有好一陣子沒造訪板橋的湳雅夜市（通稱南雅夜市），前1~2個月造訪，才發現有不少我們家之前常光顧的店面，有些已換了店家，或是換了店址。像是在夜市內超人氣的排隊美食，且還是在汽車遮雨棚內用餐的〝好味道臭豆腐〞，當下造訪時才發現，怎會不見了?!又心想生意那麼好，不可能結束營業了吧！

於是搜尋了一下網路才得知，攤家原來在今年的2月份，已搬到南雅夜市的館前西路入口旁，往臺灣藝術大學方向約250公尺處的新店面。

之前阿發曾介紹過，台中有一家全台非常著名的超人氣肉蛋土司，十多年前我們第一次造訪後，感覺其口感相當棒，滋味也十分讓人回味無窮。特別是對一般平價早餐店中的肉排，一向很不愛的老婆，竟然會喜歡上其肉蛋土司的好滋味。

後來大台北地區，也陸續出現了好幾家口感很不錯的肉蛋吐司，甚至是碳烤肉蛋吐司。但最近老婆才看到之前的報導，台中的肉蛋土司名店，其自家人近兩年到台北自創品牌，另開了間肉蛋土司早餐店。她一得知後，當然就要我帶她來嚐一嚐囉～

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端午節當天中午，女兒問我，家裡有那麼多肉粽看了就膩，能不能把肉粽變些花樣?!

我腦袋馬上浮現了幾道料裡，於是接連兩天先後變出了〝螃蟹米糕〞、〝肉粽蝦仁燒賣〞。

端午節當天中午，女兒問我，家裡那麼多肉粽看了就膩，能不能把肉粽變些花樣?!

我腦袋馬上浮現了幾道料裡，於是晚餐，就馬上先變出一道〝螃蟹米糕〞給她看。

結果母女倆一看到，直說我真是狂，還吃得津津有味！

    端午節當天中午，女兒問我，家裡那麼多肉粽看了就膩，能不能把肉粽變些花樣?!

我腦袋馬上浮現了三道料裡，於是晚餐，就先變了一道花樣給她看。

那就是這道〝螃蟹米糕〞，結果母女倆說我真是狂！