本篇為舊食記,更新介紹請見

 

﹝新北市板橋食記﹞「高」生炒魷魚 黃石市場內,CP值爆表的生炒魷魚與厚切炸蘿蔔糕

 

http://wilsonwu1974.pixnet.net/blog/post/114246068

 

黃石市場-生炒魷魚炸蘿蔔糕all 

前些年在家當奶爸的那段日子,有幾次接老婆下班時因故路過板橋黃石公有零售市場,老婆總說市場裏有很著名那料多到爆的生炒魷魚及厚切炸蘿蔔糕,只可惜下班時間與攤家營業時間總無法搭上,往往只能錯過。昨日週六老婆上班而我則是去公司處理些事,接她下班時看時間大概能趕得上,於是來到這她已講過好幾次的攤家。

 

黃石市場-生炒魷魚炸蘿蔔糕01 

黃石公有零售市場

 

黃石市場-生炒魷魚炸蘿蔔糕02 

▲市場旁宮口街入口處的邱家油飯肉羹也是著名小吃,這攤下次再來介紹

 

黃石市場-生炒魷魚炸蘿蔔糕03 

▲下午近五點時的人潮,大概都是想說再晚一點就會賣完了!

 

黃石市場-生炒魷魚炸蘿蔔糕04 

▲一邊是賣的蘿蔔糕、糯米腸、芋粿Q,價格十分親民;另一邊也是人氣強強滾的「高」生炒魷魚

 

黃石市場-生炒魷魚炸蘿蔔糕05 

▲很大一塊的蘿蔔糕,再切成「厚」片準備下鍋油炸

 

黃石市場-生炒魷魚炸蘿蔔糕06 

▲老闆的手沒停過,炸炸炸!切切切!

 

黃石市場-生炒魷魚炸蘿蔔糕07 

▲炸蘿蔔糕真的很厚一片,人家厚切牛排,這是「厚切」炸蘿蔔糕

 

黃石市場-生炒魷魚炸蘿蔔糕08 

▲另一攤生炒魷魚也是一碗碗勺不停

 

黃石市場-生炒魷魚炸蘿蔔糕09 

▲一鍋快就勺完了,於是又趕快下一鍋,看得出放很多高麗菜及魷魚切片

 

黃石市場-生炒魷魚炸蘿蔔糕10

▲等候內用,大概二十個位子左右,坐位有點擠。

 

黃石市場-生炒魷魚炸蘿蔔糕11 

▲好料上桌,蘿蔔糕、芋粿Q生炒魷魚。殘念,還沒五點鐘糯米腸已賣完

 

黃石市場-生炒魷魚炸蘿蔔糕12 

▲芋粿Q

 

黃石市場-生炒魷魚炸蘿蔔糕13 

▲「厚切」炸蘿蔔糕,每塊約有3立方公分大小。皮酥內嫩!

 

黃石市場-生炒魷魚炸蘿蔔糕14 

▲芋粿Q,皮酥內QQQ

 

黃石市場-生炒魷魚炸蘿蔔糕15 

生炒魷魚每碗都超豪邁

 

黃石市場-生炒魷魚炸蘿蔔糕16 

▲沒看過平價小吃攤的生炒魷魚料這麼多的

 

黃石市場-生炒魷魚炸蘿蔔糕17 

▲老婆很無聊去數她碗內共有16魷魚

 

黃石市場-生炒魷魚炸蘿蔔糕18 

▲湯頭酸甜酸甜且帶微微辣,湯汁也很黏。我和老婆覺得還蠻好喝的,另還帶些炸蒜頭的香氣。

 

 

【後  記】

黃石市場-生炒魷魚炸蘿蔔糕19 

▲全家都吃到眉開眼笑的

昨下班後和老婆到市場時是下午5點半,而炸蘿蔔糕已收攤在清理中,還好生炒魷魚還有幾碗的名額,沒讓我們完全撲空,但總也有殘念!今天帶老媽和三寶們出門去烏來及碧潭踏青,下午回程經過板橋時又特地帶他們來到這,心想還沒五點總吃得到吧!生炒魷魚的份量確實給十分豪邁,老婆說魷魚相較在一般小吃攤中算是很新鮮且有嚼勁的,只見我們一家人每個吃到後面都說嘴巴咬得很酸,但也很過癮。炸蘿蔔糕那厚度相較其它一般攤家賣的約有兩倍厚,另皮酥內嫩且大大一片才20元,離開時女兒和兒子還說要外帶當明天早餐。芋粿Q則是讓老媽和老婆稱讚說料好實在,且皮酥內也Q度十足。只能說生意會如此好的庶民美食,不外都是料好實在且價格也相當親民划算。

 

 

【營業時間】09:0018:00 但賣完為止 (週一公休)

【地  址】新北市板橋區宮口街28號(黃石公有零售市場旁)

 

 

【延伸閱讀】

附近食記

﹝新北市板橋食記﹞小廚房 美味清爽的早餐 薯泥沙拉&蛋沙拉都很不錯吃喔

﹝新北市板橋食記﹞國光香雞排專賣店 光是雞排口味就高達20多種 多到讓你想像不到

﹝新北市板橋食記﹞環南米苔目 兩人花少少錢就能吃「粗飽」的美味小吃

﹝新北市板橋食記﹞大庭牛肉麵 大塊牛肉份量十足 又不失20多年好滋味的紅燒牛肉麵

 

*新北市其他市場食記*

﹝新北市板橋埔墘市場﹞高益麵館 推薦的私房麵店

﹝新北市板橋埔墘市場﹞沒店名的菜脯麵 隱藏市場中,清脆爽口又獨特的口感

    阿發 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()