烤元氣日見乳酪厚片all   

前幾天因颱風來襲,颱風假前一晚,老婆就買了半條厚片吐司,準備當隔天早餐。颱風假當天早上,老婆和女兒又手癢,想做點除了烤花生﹑草莓﹑奶油,或和厚片批薩不一樣的口味。老婆忽然想到,曾看過這篇準備要介紹的DIY早餐。但由於她忘記這厚片的實際名稱,怎做也只有概略的印象,所以成品外觀還有待加強,烤的時間也還有很大進步的空間。不過我是覺得,以老婆和女兒的手藝,且是第一次試做,這口感還不差,甚至比一般早餐店的烤厚片,好吃很多。重點是成本低、製作簡單方便、口感還不賴。如果早餐想親子一起動手做,或想花不到10分鐘要做道簡單美味的早餐,我個人是覺得這還不賴,我就稱它為「烤元氣日見乳酪厚片」吧!

 

材料:厚片吐司﹑雞蛋﹑乳酪絲

器具:烤箱或微波爐(用烤箱﹑成品外觀看起來較美味) ﹑湯匙﹑小水果刀

 

烤元氣日見乳酪厚片01劃 

▲沿著厚片四側內縮,各劃上平行的一刀(也就是內縮劃出一個方形,劃而非把厚片切斷)

 

烤元氣日見乳酪厚片02壓   

▲用湯匙將剛在厚片內劃出的方形,輕輕下壓,形成凹槽,但不要把厚片完全壓扁,否則會失去吐司的口感

 

烤元氣日見乳酪厚片03打蛋放乳酪絲   

厚片凹槽中打上一粒雞蛋,凹槽邊灑上適量的乳酪絲

 

烤元氣日見乳酪厚片04母女製作愛心早餐   

▲母女合力製作愛心早餐

 

烤元氣日見乳酪厚片05微波完成品   

▲微波約2-3分鐘的完成品

 

烤元氣日見乳酪厚片06烤箱   

▲烤箱烘烤中

 

烤元氣日見乳酪厚片07烤箱完成品    

▲烤箱烘烤約6-8分鐘的完成品

 

烤元氣日見乳酪厚片08烤箱完成品剖面 

▲烤元氣日見乳酪厚片剖面

可是做法簡單,元氣滿滿的DIY早餐

 

 

FB只是碎碎唸

整理了一下前天颱風天,老婆和女兒那愛心早餐的做法,順便幫它取了個名字「烤元氣日見乳酪厚片」。看到颱風隔天空難的新聞,是令人感傷的,也因世事難料,我總覺得人應更懂得珍惜,特別是伴侶及子女間的溫馨相處時光。曾有人說,子女身高只要超過父母肩牓,就不屬於父母的了。我不知這種說法對還不對,但我總覺得,子女成長的過程,如果父母給的是陪伴﹑尊重傾聽﹑引導,當父母年邁的時候子女也會相同的對待吧!我也不知其他父母會不會認同,但我想,若自己在子女小時候若給不是這些,自己在年邁時候,是沒有資格向子女要這些對待的

言教不如身教,物質不如陪伴,這也是我有兒子後,他讓我開悟的最重要教養方式,我想老婆和女兒也因此受益了!

 

 

 

 

*我認為作菜這件事,總要試過才知道先有了第一次,第二次心中就比較有底,可以再依照家裏的口味去調整囉!

 

 

 

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