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﹝新北市新莊食記﹞香城燒臘小館 油亮、嫩軟、喀滋脆且超人氣三寶與燒臘飯 /新莊美食/三寶飯/港式燒臘

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香城燒臘小館11-燒肉油雞飯 
▲燒肉油雞飯-原本飯量不少,每次都吃不完,這是要老闆少給些飯的照片
如果在新莊想要吃到美味超值的三寶飯,我大概會先想到在離新莊輔仁大學門口,騎車約5-6分鐘路程的後港一路上,這間由香港人開的超人氣「香城燒臘小館」。

香城燒臘小館01-店家招牌

 

香城燒臘小館02-店門口  

位於老舊公寓一樓,外表不太顯眼的店家,我們夫妻倆只要下班時間經過,總是會被門口的排隊人潮所吸引。

香城燒臘小館03-店中一角

 

香城燒臘小館04-烤鴨 

香城燒臘小館05-油雞 

香城燒臘小館06-油雞腿 

香城燒臘小館07-化皮燒肉 

香城燒臘小館08-燒臘 

被人潮所吸引的我們,停車後走近一看,在玻璃後方,那掛了許多看起來就很美味的脆皮烤鴨、燒肉、油雞、叉燒、臘味…等。不由得讓我這肉食性動物,口水吞了幾口、飢腸轆轆了起來。另在這無論是外帶、還是內用,一律排隊點餐,我是覺得店家這種做法還蠻公平的,管你是內用還是外帶,就依據客人來的前後順序做餐,也少了不必要的紛爭。

 

香城燒臘小館09-店中一角 

香城燒臘小館10-價目表 

看到牆上的價目表,發現飯類的主菜,無論你單選一樣肉、雙拼組合或三寶(),價格幾乎都只要75元,這比一般其他店家硬是少了5-10元。價格較便宜,但份量可沒因此偷斤減兩。論是主菜及飯量,甚至也比不少店家給的多。特別是飯量,我跟老婆來了好幾次,每次我們都沒把飯吃完,因此後來都跟老闆說飯可以給少一些,雖不會因此算便宜些,但總覺得吃不完反而浪費。*所以本文章有幾張照片,那飯量是已經要老闆少給些了!

 

香城燒臘小館12-燒肉油雞飯 

▲燒肉油雞飯-原本飯量不少,每次都吃不完,這是要老闆少給些飯的照片

香城燒臘小館13-燒肉油雞飯 

▲燒肉油雞飯-燒肉表皮如烤乳豬般,外表酥香,咬起來喀滋喀滋

香城燒臘小館14-鴨腿飯 

▲鴨腿飯

香城燒臘小館15-三寶飯 

▲三寶飯

香城燒臘小館16-叉燒油雞飯 

▲叉燒油雞飯

 

來這吃幾次後,下面是我覺得店家會生意超好的原因:
1.較便宜,份量足
2.淋上的醬汁,口感甜郁不死鹹,光是靠這拌飯,不需其他菜色,就可稱上美味的醬汁飯,讓人連扒好幾口。
3.每種主菜都有其獨特的口感。例:烤鴨的皮脆微焦,鴨肉不會像常見烤鴨般柴澀;油雞表皮誘人的油亮光澤,肉質鮮嫩滑溜;燒肉表皮如烤乳豬般,外表酥香,咬起來喀滋喀滋的脆度。而肉,瘦中帶肥,保留軟嫩及肉汁油脂的鮮甜,店家稱為化皮燒肉,這口感讓原不愛吃燒肉的老婆,都稱讚!….. 

 

以上大概就是讓店家,每到了用餐時間,總會擁有絡繹不絕的上門顧客;以及到了晚上才7:00多一些,許多選項就已賣光光的原因吧!

 

【後  記】

店家也不是每樣東西,讓我都覺得不錯吃,像我跟老婆就完全不喝這的附湯,個人感覺這跟一般店家有段不小的落差,而配菜感覺也平平….。也有可能店家的特色原本就是醬汁、主菜和份量,所以其他就…….. 。另,用餐環境如果能再乾淨些,感覺會更棒的。

 

【營業時間】1100 ~ 2000

【地  址】新北市新莊區後港一路127

 

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