阿發的簡單幸福

已快到了肥美秋蟹季節的尾聲，加上阿發又想起了我們家的三寶們，還蠻喜歡吃基隆夜市著名的〝奶油螃蟹〞，但卻也有好一陣子沒品嚐到。於是最近，我又心血來潮的在市場買了活蟹回家，再自己下廚料理一下。

由於阿發家中沒有大烤箱，於是以蒸代烤的方式，其結果也是大受老婆和小孩的喜愛，特別是相較在外面的夜市店攤吃，自製的花費可是會少了一大半外，食材也能更加的新鮮肥美。

有興趣的朋友可以參考看看，這道阿發的『奶油螃蟹』做法：

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老婆和子女愛吃魚，結果愛吃肉的阿發，反倒是變成魚料理會的做法比肉類還多(魚對阿發而言不算肉，只有牛、豬、羊才是。所以，我的晚餐通常也會變成沒有什麼可以配，只好配他們三個臉上滿足的笑容…。寫到這，自己的雞皮疙瘩掉滿地。哈~

肉魚也就是台語常聽到的〝肉鯽阿〞，全年幾乎皆可見，盛產也是最肥美的季節於每年的10月份至隔年3月份。其除了魚骨幹外，在魚肉層中沒有魚刺，肉身又厚，所以吃起來不麻煩且過癮，也比較不用擔心小孩在吃的時候被魚刺卡到喉嚨，再加上價格不高，所以就成了家中餐桌或自助餐便當常見的大眾魚之一。

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阿發其實是個飯桶，一餐只要一碗白飯再搭個美味的滷肉或下飯菜，往往就能讓口腹與身心得到不小的滿足感。以下就來介紹，這道阿發自己頗喜歡吃的『醬炒三層肉』做法：

食材：

台灣除了在寒冬的少數幾座高山上，才看得到靄靄白雪外，其它地方應該幾乎看不到雪地的景色。也或因，讓不少人對雪地美麗景緻的想像與憧憬，而一到了某些白色花海盛開的季節，往往就被形容為〝X月雪〞。如客家桐花祭的〝四月雪〞，以及桃園大溪中新里韭菜花田的〝九月雪〞。而近年來苗栗縣銅鑼鄉，也開始積極推廣有〝十一月雪〞之稱的銅鑼杭菊季。

銅鑼鄉種植杭菊已有30年歷史，也是其目前最具特色的農產品，產量高居全台第一。加上近年來在其鄉公所及農會的舉辦推廣下，每年到了十一月的杭菊季，也已成為了地方上十分重要的活動！

前一陣子，一群二十多年的老友相約聚餐，主辦者訂在中和四號公園旁的『好口味食坊』，另一位友人說這店家的口碑頗佳。不過當下阿發心想，我也算常到四號公園，附近的美食也不少，但怎沒有印象有這家店呢?!(原來，我還真吃的不夠多家…)

『好口味』位於四號公園旁，靠安平路與中安街路口的斜對面巷弄中。店外觀十分不起眼，招牌也不明顯，但一到門口，發現裏面竟然是滿滿的食客。

近些年大台北地區，陸續出現了幾家（攤）口味相當不錯的碳烤吐司，有的是食材新鮮爽口、有的是食材特別、有的是以塗抹上濃厚且有顆粒的花生醬為特色。雖然一樣是碳烤吐司，但各家也都擁有其風格及特色。不過家住新莊的阿發，若想在新莊一早能吃到美味的碳烤吐司，以往就只有〝早鳥〞這唯一選擇。但可惜的是，〝早鳥〞是攤車形態，若我和發嫂想坐下來愜意的一起吃個早餐，再送她上班，就無法選擇〝早鳥〞…

最近，收到了〝米豆早午餐〞的邀約，仔細一看位置在新莊，賣得還是阿發喜愛的碳烤吐司，且還是店面式的。另，相對許多早午餐店讓我們較少光顧，只因發嫂公司上班打卡的時間為8:30，就顯得太晚開門營業，這店家的營業時間也比一般早午餐店還早，對我們來說又多了一項誘因…。阿發當然馬上就答應來嚐嚐囉！

位於中和南勢角捷運站，與興南夜市出入口旁的仁愛街口，晚間若經過，總能看到這家店前大排長龍的模樣。店外觀那簡約藍白兩色為底的招牌，門口吊著紅燈籠，遠看，散發出台式熱炒的親切與平實感，近看，才知原來賣得是平價日式料理。擁有超人氣的原因很簡單，但又不簡單，價格十分親民外，食材相較於一般平價日式料理，顯得更新鮮，口感十分美味，餐點份量也十足。

15元的味噌湯，魚肉出乎意料外的多很多；

綜合壽司包含了海苔壽司、豆皮壽司與花壽司，很受我們家兒子的喜愛；

花了一些時間整理分類，阿發目前介紹過，在桃園各地區的食、遊記總表。大多是一些平價美食及旅遊地點，有興趣可以參考看看。當然有個人的推薦，也有媒體報導過的店家，如：食尚玩家。也歡迎留言推薦，彼此交流一下。

》本篇將會不定時更新！

》有時介紹之處關於價格、地址...等相關資訊可能誤植或異動，所有資訊皆需以現場實際狀況為主

阿發在多年前，於兒子出生後的頭幾年，沒想過腦麻的他日後能騎腳踏車，且很喜歡騎腳踏車。但也還好由於他有這項喜好，帶給了他不小的復健動力，與肢體能力上的進步。

本各自行車道沿路景色介紹之遊記總表，花了阿發一些時間分類整理，目前已介紹過關於我們家親子一同騎車，共十多篇的自行車道沿途景色圖文簡述，以及相關遊記連結。

也歡迎大家留言推薦，交流一下。

》本篇將會不定時更新！

相信許多小朋友都喜歡溜滑梯，當然我家的兒子也不例外，甚至有時連大人也抵擋不了它的魅力。所以，阿發有些北台灣的特色溜滑梯之口袋名單，希望在兒子小學畢業前，能帶他一一造訪過，好讓他在步入青少年期前，留下一些在孩童時期的美好又特別回憶。

阿發的遊記中已介紹過，位於宜蘭縣礁溪（龍潭湖風景區）的〝大圓弧形碗狀溜滑梯〞；新北市板橋（溪北生態休閒公園）的〝扇貝殼造型溜滑梯〞；中壢區（老街溪河川教育中心），有如穿過時光隧道的〝彩色大水管溜滑梯〞，或稱〝時光隧道溜滑梯〞；以及新北市瑞芳（濂洞國民小學）的〝室內3D海景溜滑梯〞；

我們家的子女很愛騎腳踏車，所以阿發之前也介紹過一些，適合親子一起騎腳踏車地點。後來，老婆和子女曾提過想要嘗試夜騎，但由於兒子腦麻，我對他肢體能力與反應上的考量下，也就一直未成行。看著兒子這半年來又進步許多，於是開始認真的考慮，第一次親子夜騎的地點。

又想起了，阿發之前曾介紹過中安大橋旁的「陽光運動園區」，是極推薦親子共遊的河濱公園，且到了櫻花季節，還會成為兩旁櫻花怒放的自行車道，景緻十分美麗。而在對岸的新店溪右岸的自行車道，從陽光橋到碧潭的這段，長才約3公里左右，除陽光橋與碧潭風景區前有較大的上下坡外，自行車道幾乎一路寬敞舒適、動線直順平坦。這也是目前在大台北地區，我最放心讓兒子自己騎乘一台腳踏車，且不用花太多心力看著他、幫他，他就幾乎可以獨自完成來回的路段。

九份的美，相信許多人都知道。來到此地，除了喝茶賞山城與海濱美景外，吃些當地著名小吃，往往也是遊客到訪的目的之一。而其代表的美食除了眾所皆知，且老街上處處可見的芋圓、草仔粿外，還有幾項不能不提到的特色小吃，例如上回已介紹過的〝紅糟肉圓〞，以及這回要介紹的〝魚丸伯仔〞的古早味魚丸與豆干包。

位於基山老街前段，每逢假日用餐時間必坐無虛席，擠滿了客人的〝魚丸伯仔〞，已飄香超過65載。名為〝魚丸伯仔〞，賣的當然就是魚丸，除了魚丸湯外，選擇就乾冬粉、豆干包。選擇雖很少，但魚丸伯傳承福州師已六十年的功力，可一點都不簡單。

每當假日的時候，阿發和發嫂若沒帶子女到戶外遊玩的打算，倆人早上最喜歡的安排，大概就屬一起逛市場。這一方面可以感受到市場中，臺灣在日常生活上所散發出的強烈活力（阿發總覺得關掉充滿負能量的電視節目，其實才可以讓人感受到，臺灣更真實的生命力與美好，而不是那麼…）；二則滿足發嫂那身為女性，愛逛街與購物的潛在慾望，但又可以不用花費太多的預算；三當然就是傳統市場中，總有卧虎藏龍的美食小吃囉！

在泰山區明志路上的〝下泰山巖祖師廟〞，廟口對面是福泰街傳統市場。市場內除了蔬果、肉品、海產…等生鮮食材外，也包含了各類熟食、五金雜貨、服飾鞋子…等。因此這成為泰山區民眾，於採買食材、生活日用品…等的重要地點。

上週帶兒子去中壢的老街溪河川教育中心，探訪有如穿過時光隧道的彩色大水管溜滑梯。當晚，就順道前往也在其附近，號稱桃園最大夜市的中壢觀光夜市，逛街用餐。

上回介紹了位於夜市內的麻油雞名攤〝二師父〞，這次則介紹另一攤，人氣可是數一數二的代表攤家〝瑞記排骨酥〞。

最近天氣轉涼了，我相信不少人在晚餐時刻，開始會想來碗暖呼呼的麻油雞。而在每個夜市中，或多或少也都會有1~2家，具其代表性的夜市麻油雞名攤。

上週帶兒子去中壢的老街溪河川教育中心，探訪有如穿過時光隧道的彩色大水管溜滑梯。當晚，就順道前往也在其附近，號稱桃園最大夜市的中壢觀光夜市，逛街用餐。

相信許多小朋友都喜歡溜滑梯，當然我家的兒子也不例外，甚至有時連大人也抵擋不了它的魅力。所以阿發有些北台灣的特色溜滑梯之口袋名單，希望在兒子小學畢業前，能帶他一一造訪過，好讓他在步入青少年期前，留下一些在孩童時期的美好又特別回憶。

之前阿發已介紹過，位於宜蘭縣礁溪（龍潭湖風景區）的〝大圓弧形碗狀溜滑梯〞；新北市板橋（溪北生態休閒公園）的〝扇貝殼造型溜滑梯〞；以及中壢區（老街溪河川教育中心），有如穿過時光隧道的〝彩色大水管溜滑梯〞，或稱〝時光隧道溜滑梯〞後。這回再來介紹，位於新北市瑞芳區的黃金博物館下方，陰陽海上方不遠處的濂洞國民小學中，有如穿梭在海底世界的〝室內3D海景溜滑梯〞。

本篇為舊食記，更新內容請見

﹝新北市板橋食記﹞太和豆漿　豪邁巨大、無敵澎拜的台式漢堡，竟有升級版!!

http://wilsonwu1974.pixnet.net/blog/post/115238464

相信許多小朋友都喜歡溜滑梯，當然我家的兒子也不例外，所以阿發有些北台灣的特色溜滑梯之口袋名單，希望能在兒子小學畢業前，帶他一一造訪過，好讓他在步入青少年期前，留下一些在孩童時期的美好又特別回憶。

之前阿發已介紹過，位於宜蘭縣礁溪（龍潭湖風景區）的〝大圓弧形碗狀溜滑梯〞，以及新北市板橋（溪北生態休閒公園）的〝扇貝殼造型溜滑梯〞。這回再來介紹，桃園市中壢區老街溪河川教育中心旁，有如穿過時光隧道的彩色大水管溜滑梯，或稱時光隧道溜滑梯。(造訪後讓阿發聯想到，在〝多啦A夢〞漫畫中的公園裡，那擺放一旁的石製大水管！)

前幾回遊記介紹到，有〝藺草之鄉〞美名的苗栗縣苑裡鎮，阿發造訪了〝稻田中熊貓彩繪，與感受濃濃古早草編情〞，以及〝來場細細品味，如身處傳統京都房舍群中的微旅行吧!!(山腳國小日治後期宿舍群)〞。這次改來介紹，讓阿發和發嫂有些驚訝到的〝垂坤食品旗艦店〞～

創立於1985年的〝垂坤〞，是苑裡在地深耕經營的肉乾肉鬆名店。原本造訪苑裡行程中，〝垂坤〞不在阿發的規劃內(或說根本沒想到)，但當天從國道三號苑裡交流道下後約百公尺，發嫂看見這人煙與房舍稀少的區域，有棟建築前竟車水馬龍般的進出。經發嫂一說，阿發才看了一下建築上掛著大大的〝垂坤食品〞…

之前介紹汶水老街的遊記曾提到，多年前的阿發，假日若帶老婆小孩出遊，大概和許多人一樣，有如一窩蜂且蜻蜓點水般的踩些著名景點，即便有些地點造訪多次，可能也完全不懂得旅遊就是要放慢腳步，細細品嚐與發掘著，當地深具文化傳統的一面。苗栗汶水老街對阿發而言，也是其中一例。

長約200公尺，一條不算長的汶水老街，在東西向快速公路的後龍汶水線(台72線)未開通前，曾是苗6線往大湖與泰安溫泉的必經之路，也是早年獅潭鄉、泰安鄉、大湖鄉的貨物集散地。台72線開通後，加上非大湖草莓季的汶水老街上，往日那每逢假日車水馬龍的盛況已不復見。