阿發的簡單幸福

近兩年，原本少有頗具特色且非連鎖早餐店的新莊，似乎有漸漸多了起來的趨勢，像是新莊運動公園周邊就出現了好幾家。

今天要介紹的，則是鄰近新莊運動公園的體育館這側，開店約一年，門口有隻大的絨毛熊布偶向客人打招呼；用餐環境是在新莊極少見，色彩充滿繽紛童趣的小學木質課椅；餐點強調厚切吐司、食材鮮作、醬料自製、能吃的安心，店名是『咬咬吐司鮮作三明治』～

阿發在食記中，較少介紹平價的速食連鎖早餐店，只因店家在經營成本與售價的考量下，或因加盟的關係，所以餐點大部份所選用的食材，多為工廠的冷凍料理包，口感就顯少能達到讓人驚豔，或有獨特之處…

不過在板橋三民路上，有間開了約13年的平價速食早餐店，卻是我和老婆在兒子出生前，幾乎每2天就光顧一次的店家。

本篇是舊食記，更新內容請見

◎﹝新北市新莊食記﹞福旺亭　尋訪愛戀的四種情懷與夢幻蝶豆花漸層飲的好滋味～

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去年有一陣子，阿發和老婆覺得，近幾年在大台北地區，雖有著越來越多琳瑯滿目的早餐選擇，但總感覺，中式早餐好像越來越式微。

當然，坊間還是有不少的老字號店家，依舊是屹立不搖。其中，大多雖然還擁有道地傳統的好滋味，但在餐點的選擇上，相較西式或中西式早餐，就顯得不多，且客戶年齡層與客戶拜訪的次數也就相對受限！特別是像阿發這種，幾乎同一種餐點一週內不想吃超過兩次的人而言，也就相對只能〝偶爾去之〞。

最近因某大連鎖速食店的關係，讓西方早餐中相當經典的〝班尼迪克蛋〞，變得很熱門。那阿發就來順道來介紹一家，平價早餐店所售的班尼迪克蛋。

近些年在大台北地區，陸續出現了不少家（攤）口味相當不錯的碳烤吐司早餐，有的是食材新鮮爽口、有的是食材特別、有的是以塗抹上濃厚且有顆粒的花生醬為特色。雖然一樣是碳烤吐司，但各家也都擁有其風格及特色。

不過，大部份所售的碳烤吐司，碳烤的部份只有吐司，若肉片也是用碳烤的店（攤），阿發目前所知的還真沒有幾家~

﹝台北市大同食記﹞芳林早餐　台北後車站飄香25年的美味烤厚片　／平價早餐／台北後車站美食／華陰街商圈美食

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在20多年前，當時的阿發和前女友很年輕，且男的還算帥、女的也還算苗條時，由於前女友工作地點的關係，有好幾年的時間，我們的早、晚餐就時常在台北後車站解決，特別是在華陰街上。而後車站的許多店面，至今早已不知更換了幾回，所以能撐過25個年頭的，也絕對是有過人之處。像是福珍排骨酥麵、蔡記岡山羊肉、老牌牛肉麵、福元胡椒餅…等。

但若提到早餐店能在華陰街上佇立這麼多年，且我和老婆早已不在台北市工作超過15年，卻還讓我們懷念，而每年會找個1~2回的週六一早，特地去回味的，就屬這家〝芳林早餐〞。

近些年大台北地區，陸續出現了幾家（攤）口味相當不錯的碳烤吐司，有的是食材新鮮爽口、有的是食材特別、有的是以塗抹上濃厚且有顆粒的花生醬為特色。雖然一樣是碳烤吐司，但各家也都擁有其風格及特色。而阿發最近吃到的這家「碳之家」，位於永和四號公園旁，是在永和地區頗為知名的平價碳烤三明治早餐店，特色又與之前介紹過的幾家碳烤三明治有些不同~

如同絕大部份其它知名的碳烤三明治，有著碳火烤過的紋路，與碳香足、口感佳的吐司；吐司內抹上一層滑溜香濃的花生醬，搭配煎至焦香入味，口感卻鮮嫩無肉騷味的豬排；清脆甘甜的生菜…，再加上價格親民，這些都已經是要擁有高人氣的必備條件~

多年前，阿發曾介紹過位於新莊的IKEA宜家家居餐廳內，許多人不知道它還有賣早餐，除價格非常低廉且兼顧美味外，其餐廳內鄰近大漢溪的牆面為整片落地窗，能讓顧客們一邊用餐一邊欣賞河岸美景。所以每當週休假日，我們家若沒有特別打算帶小朋友出門到那溜一溜時，常常就會選擇來這吃頓愜意的早餐，吃完後還可順道在IKEA賣場內逛一逛。

大年初三一早，想說也一陣子沒到新莊的IKEA吃早餐，加上年節應該許多人都已返鄉，在台北如果沒打算出門走春的人，應該也不會太早起，所猜想在IKEA一早前往用餐人應該不多。但前往後只能慶幸，我們在9點開門營業的時間前提早了半小時到，排第二名，不然當9點開門後，我們找好坐位點完餐沒多久，看到用餐區內共約5百個座位，也幾乎快坐無虛席了~

說到校園美食，阿發總會想到台大內的小木屋鬆餅，那可真是物美價廉十分美味超值！

小木屋鬆餅於2006年發跡〝交大〞，後來又在〝台大〞...等校園內設立，近一年多來開始在校園外設立了店面，但全台設點數並不多。而在夏天，我們若有帶小孩到台大內走走，總會喜歡選在小木屋前的座位區坐下等候，除了那木製的桌椅很有Fu外，兩旁還綠樹成蔭、微風徐徐，身處其中感覺好似遠離城囂般，愜意的很。

有時平日一早，和老婆想吃頓環境較舒適悠閒些、餐點較特別或豐富些的早餐，大概就只能朝〝非〞連鎖的早午餐店想；但礙於老婆八點半上班，而通常能符合上述條件的早午餐店家，大部份都是8點後才營業，所以我們因此就往往打消了念頭。

在幾個月前，離老婆公司不遠處的板橋家樂福旁巷內，無意中發現新開了一家早上7點就營業的早午餐店，店名還叫〝窩在一起〞，可是吸引了我們的目光。特別是老婆還對我說，她喜歡和我〝窩在一起〞(放閃中…)，當然這就成了我們待吃的口袋名單中。

店家的用餐環境簡約溫馨，但不失明亮乾淨的裝潢，木質桌椅帶給人很不錯的用餐感受外，座位也相對算是寬敞不擁擠。

近些年大台北地區，陸續出現了幾家（攤）口味相當不錯的碳烤吐司，有的是食材新鮮爽口、有的是食材特別、有的是以塗抹上濃厚且有顆粒的花生醬為特色。雖然一樣是碳烤吐司，但各家也都擁有其風格及特色。不過家住新莊的阿發，若想在新莊一早能吃到美味的碳烤吐司，以往就只有〝早鳥〞這唯一選擇。但可惜的是，〝早鳥〞是攤車形態，若我和發嫂想坐下來愜意的一起吃個早餐，再送她上班，就無法選擇〝早鳥〞…

最近，收到了〝米豆早午餐〞的邀約，仔細一看位置在新莊，賣得還是阿發喜愛的碳烤吐司，且還是店面式的。另，相對許多早午餐店讓我們較少光顧，只因發嫂公司上班打卡的時間為8:30，就顯得太晚開門營業，這店家的營業時間也比一般早午餐店還早，對我們來說又多了一項誘因…。阿發當然馬上就答應來嚐嚐囉！

本篇為舊食記，更新內容請見

﹝新北市板橋食記﹞太和豆漿　豪邁巨大、無敵澎拜的台式漢堡，竟有升級版!!

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前幾回遊記介紹到，有〝藺草之鄉〞美名的苗栗縣苑裡鎮，阿發造訪了〝稻田中熊貓彩繪，與感受濃濃古早草編情〞，以及〝來場細細品味，如身處傳統京都房舍群中的微旅行吧!!(山腳國小日治後期宿舍群)〞。這次改來介紹，讓阿發和發嫂有些驚訝到的〝垂坤食品旗艦店〞～

創立於1985年的〝垂坤〞，是苑裡在地深耕經營的肉乾肉鬆名店。原本造訪苑裡行程中，〝垂坤〞不在阿發的規劃內(或說根本沒想到)，但當天從國道三號苑裡交流道下後約百公尺，發嫂看見這人煙與房舍稀少的區域，有棟建築前竟車水馬龍般的進出。經發嫂一說，阿發才看了一下建築上掛著大大的〝垂坤食品〞…

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◎﹝新北市板橋食記﹞2個蛋早餐　巷弄內隱藏版，令人驚豔的肉蛋饅頭、薯泥起司酥脆蛋餅

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本篇是舊食記，品品早餐已搬到附近並改名稱為『餓哥早午餐』，更新內容請見

◎﹝新北市中和食記﹞餓哥早午餐（原品品早餐）　新開幕!!口感滑溜的超人氣平價肉蛋吐司搬家新址

http://wilsonwu1974.pixnet.net/blog/post/117142120

前幾週週末，帶發嫂回娘家返回台北的路上，發嫂對我說反正會經過新竹且沒有其它行程安排，也有充裕的時間，那就去台北多家知名碳烤吐司店所使用的美味武器，在新竹市的東大路上，60年來保留傳統手工製造的福源花生醬門市，買個福源花生醬及花生，平日若有做早餐時也可以用到。

如發嫂說述，在台北多家知名碳烤吐司店，其好吃的其中一項主因就是使用了這家有60年歷史，保留傳統手工製造的福源花生醬。雖然在網路上也買得到其產品，但門市內除了有花生醬外還有不少花生或堅果類的相關產品，不過現場買的感受也不同！特別是，門市的花生醬大多是當天或近日現做的…

大概在每座大專院校附近，都會有具代表性且受學生喜愛的平價美食。而多年前老婆從她同事那得知，致理技術學院周邊的早餐店，不少家賣有口感特別的「薯餅塔」。而其中最具代表性的店家，阿發個人認為應非「向陽晨間飲食館」莫屬！

〝向陽〞薯餅塔上覆蓋了一層香嫩的煎蛋皮，上面再淋上那顏色強烈鮮明的黃芥末醬與蕃茄醬，其所交錯成網格狀紋路，光是外觀就相當有賣相且誘人垂涎。而在煎蛋皮下包覆著兩片炸得香酥脆的薯餅。其兩片薯餅中又夾了片起司，黃橙的色澤切開還會牽絲，以上另其薯餅塔口感層次十分的豐富特別。無論是視覺或是口感帶給人的感覺，已超過一般平價早餐店所能帶來的享受，所以阿發說〝銷魂〞！

除了〝銷魂〞薯餅塔外，居然還有賣冰火菠蘿包也是一大特色；

近幾年在大台北地區，雖有著越來越多琳瑯滿目的早餐選擇，但阿發總覺得中式早餐好像越來越式微。當然還是有不少老字號的店家依舊屹立不搖，不過其大多雖然擁有道地傳統的好滋味，但在餐點的選擇上相較西式或中西式早餐，就顯得不多，且客戶年齡層與客戶拜訪的次數也就相對受限！特別是對阿發這種，幾乎同一種餐點一週內不想吃超過兩次的人而言，也就相對只能〝偶爾去之〞。

另，阿發雖然覺得相同的花費，在傳統中式早餐會比西式早餐更讓人能獲得飽足感，且不失美味外，但在餐點的選擇性及營養上，卻反處於劣勢。特別是家中有小孩的話，十之八九大概也會因為小孩的口味，而選擇西式早餐….