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最近老婆問我知不知道我們住家不遠處的裕民街上有家很有名的法式千層酥排隊名店?它也是網路上的人氣團購美食,中秋節要到了其禮盒更是大受歡迎...

我忽然想起來,前些年好像曾看到電視新聞報導,這家店上過社會新聞,只因有位男客人的女友想吃,他現場排隊沒買到,竟恐嚇店家要讓店家「開不成店」...。因為當下看到電視畫面上有熟悉的街景,好像在裕民國小附近,才特別有印象,當時還想說找個時間,再帶老婆去買來看看是有多好吃,結果後來就忘了...

既然喜愛吃千層酥的老婆提起,店家又在自家不遠處,當然更要趕緊帶老婆去探訪,但準備前往時才知,位在新莊裕民街的「萌焙司」總店卻已...

 

萌焙司千讃旗艦店01-店外觀.JPG

▲萌焙司千讃旗艦店,店外觀

原本要前往位在新莊裕民街的「萌焙司」總店,

但沒想到竟沒營業...

還好上網查了它的旗艦店,

竟也在我們家另一方向不遠處。

雖旗艦店店址位在泰山,

但其實就在新北大道上新莊與泰山交界,

機捷A6貴和站斜對面。

且新莊有不少人,

認為這地區算是新莊,

但其實卻是泰山...

在門前剛好看到宅配車輛,

裝了數十大箱上車,

果然是人氣網路團購美食名店~

 

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▲店門口

這家旗艦店據說也開約2年左右了,

但阿發常開車經過卻不知道,

只知道新北大道上這段附近,

多為工廠或加工廠,

平時並沒有多加注意,

沒想到竟有這麼一家網路人氣團購美食的名店門市。

 

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▲門口黑板

「萌焙司」曾被不少知名電視節目與媒體報導過。

 

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▲店門市環境

蒂芬妮藍的色調,

簡約高雅的歐式風格,

讓人看起感到很舒服。

我們順便問店家說裕民街上的總店怎沒了?!

結果店家回答說,

前一陣子房東要把房子收回去,

一周前暫時先關了總店,

會趕快在新莊找另一地點開店...

 

萌焙司千讃旗艦店05-美食節目名人簽名.JPG

▲店家的櫃台背牆上,有美食節目名人簽名

 

萌焙司千讃旗艦店06-一大早貨架上所剩不多.JPG

▲一大早貨架上已所剩不多

店家說最近訂購的客人很多,

現場已剩沒有多少現貨。

我又看到在我前面的客人,

每個都買了好幾盒走,

架上的選擇更少了...

 

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▲法式千讚

 

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▲蝴蝶曲奇

 

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▲二入禮盒

 

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▲六入禮盒

 

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▲禮盒(紙盒)外觀

蒂芬妮藍的底色

加上金色的字樣

看起來很雅緻~

 

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▲蝴蝶曲奇禮盒

 

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▲鐵盒裝

有如非常高雅的喜餅禮盒質感

 

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▲宅配單

 

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▲法式千讚(墨西哥紅椒)與心型千讃(香醇原味)

 

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▲法式千讚(墨西哥紅椒)與心型千讃(香醇原味),拆封

 

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▲法式千讚(墨西哥紅椒)

長條狀層層疊疊的辣味千層酥

 

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▲法式千讚(墨西哥紅椒),剖面

非常酥香脆的千讃搭上熱情的墨西哥紅椒,

酥脆中帶辣度刺激著味蕾,

衝突中又有著獨特的美味~

 

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▲心型千讃(香醇原味)

金黃亮澄的酥皮上,

有著點點閃閃如碎鑽般的糖粒,

散發一股高貴的氣息。

 

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▲心型千讃(香醇原味),側寫

個頭雖小,

但依舊看得出層疊不馬虎。

 

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▲心型千讃(香醇原味),放在手心上

有如心鑽飾品般,

把最好的心送給您~

 

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▲心型千讃(香醇原味),剖面

非常香脆酥的心型千讃,

一個剛好一口,

若再搭上一杯好的茶飲或咖啡,

則更能增添生活的愜意感。

 

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▲吃得很開心的母子倆

店家的〝千讚〞指的就是〝千層酥〞,

老闆因為覺得客人如是年節送禮,

對東方人來說有個酥(輸)字不太吉利,

加上〝千層〞閩南語諧音似〝千讚〞,

店家也期望這法式點心可得到客人千萬個讚,

〝千讚〞名因此而來。

 

店家的千層酥選用日本麵粉、土雞蛋、天然的法國奶油、安地斯山玫瑰鹽...等原料,

每塊需再經四天製程,

才能完成如此層層疊疊,

且十分酥香脆的好口感、好滋味,

可說是食材很用心、製作很費工。

我想〝千讚〞已不只〝千讚〞的成了新莊超人氣團購美食,

是喜歡千層酥的朋友,

無論是自用或送禮的絕佳選擇囉~

 

【營業時間】(週一~週五)08001900;(週六~週日)09001700

【地  址】新北市泰山區新北大道六段3851樓(機捷A6貴和站斜對面)

 

 

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