2023龍岡忠貞市場人氣米干&小吃美食懶人包-all.jpg
看到新聞,一年一度的「龍岡米干節」又要到了,而龍岡的雲南米干與雲南小吃林立,其中又以忠貞市場與其周邊最為密集,而且幾乎平均每十來公尺就有一米干店攤。阿發近些年在這吃了十多家米干店攤,都還未採到雷,每家店攤也都有獨自的特色與忠實的客群。
而此次的「2023龍岡米干節」,
活動日期: 42251
假日為主要活動日,11002000皆有精采的舞台活動與美食攤商
平日( 424428)無設立美食攤位,但可報名獨家限量的金三角文化體驗
活動詳情可見「龍岡米干節
FB」:https://www.facebook.com/ricenoodlefestival
朋友們除了前往龍岡參加活動外,最重要的,當然是品嘗當地名聞遐邇的米干與美食小吃囉~
但這的人氣店攤實在太多了,若是第一次造訪或造訪次數不多的朋友們,要怎找到適合自己口味或喜歡的用餐環境呢?!
阿發於幾年前,彙整過龍岡忠貞市場的美食地圖,每年,我們又會探訪了幾家,之前沒吃過的。於是在米干節前,總會再花了些時間整理一下,將未列入的加入,完成這「202x忠貞市場XX家米干&美食小吃+X附近必訪熱門景點」,另外還製作了一張美食地圖,有需要的朋友可以參考看看囉~
*文內有時介紹關於價格、地址...等相關資訊可能會誤植或異動,所有資訊皆需以現場實際狀況為主
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2023龍岡忠貞市場人氣米干&小吃美食地圖 
▲阿發的〝2023龍岡忠貞市場22家人氣米干&美食小吃+2附近必訪熱門景點

**
以下各店攤介紹先後順序,是依照筆畫排序**
》八妹婆婆
八妹婆婆all.jpg
▲八妹婆婆,組圖
這間「滇」覆我們對米干店的印象,
在歐式復古高級風的用餐環境下,
享用銅板價的民族創藝米干、米線。
其餐點口感與擺盤也較為精緻,
較符合現代人的口味,
但也相對少了一股令阿發懷念的傳統味,
適合對用餐環境較講究,
想約會或來場家庭聚會的朋友們囉
~
★過橋套餐倒入高湯
先倒入高湯至炙熱的石鍋中
店家為避免客人不小心燙傷,
倒入高湯這動作由服務人員來處理。
燒得滾燙石鍋子,
高湯一倒入就發出〝唰〞的聲響,
水蒸氣如裊裊白煙般往上衝,
很有視覺與聽覺效果!
【營業時間】10002000
【地  址】桃園市平鎮區中山路77號(龍岡忠貞市場旁)
「八妹婆婆」更詳盡食記介紹請見
桃園市平鎮﹞八妹婆婆 絕對「滇」覆印象,歐式復古高級風用餐環境下,享用銅板價的民族創藝米干、米線


》大鬍子米干
大鬍子米干-all.jpg
▲大鬍子米干,組圖
這〝只有賣湯米干〞,
點餐時只差別在大小碗?蛋不蛋?哪種蛋?辣不辣?
(原本這的米干,都無肉,看到有人說,今年2023有提供加肉的選項了,但我尚未前往一試)
這的蛋花口感異於絕大多其他店家,
其令人驚豔的蛋花,
外觀有如黃色雲朵般,
口感則是相當的蓬鬆軟嫩、入口即化;
米干口感滑軟綿細,
充滿米干自然無添加的風味;
湯頭則是充滿古早味台式豬油麵湯的好滋味
★大鬍子米干,加辣的米干
其白皙的米干與乳黃色的蛋花,
灑進一把翠綠的蔥花,
勺入一大匙的古早味湯頭,
再淋上一小勺艷紅的辣油湯,
彼此交錯帶著強烈對比的色澤,
不僅相當的吸睛,口感極佳也令人開胃!
也難怪「大鬍子」能只賣湯米干,
且還藏身在小小巷弄內沒掛招牌,
卻依舊有著在地大推與超高的人氣囉~
【營業時間】05301200
【地  址】桃園市中壢區龍平路173號(入口在轉角的中龍街上)
大鬍子米干更詳盡食記介紹請見
桃園市中壢﹞大鬍子米干 龍岡米干界傳奇,沒店招牌藏身在小小巷弄裡,且只賣湯米干,卻擁有在地超高人氣的大鬍子


》小云滇
小云滇all.jpg
▲小云滇,組圖
與龍岡一般傳統的米干店相較,
個人覺得這屬中價位。
用餐環境上較具民族特色,
且乾淨明亮許多,
空間也不會那麼擁擠。
湯麵類的湯頭,
則主打,
加了由番茄肉燥製成,
濃郁但爽口的紹子醬。
主餐的部分,
另有牛蛋紹子、過橋米線,
及砂鍋系列可選。
對於比較在意用餐環境,
口感不要太粗曠,
或,
口味喜好不盡相同的一家人而言,
是不錯的米干店選擇~
【營業時間】06002100
【地  址】桃園市中壢區前龍街35號(忠貞市場內)
「小云滇」更詳盡食記介紹請見
﹝桃園市中壢﹞小云滇 融合雲滇民族傳統與現代風味,爽口濃郁的番茄肉燥紹子醬湯頭,龍岡人氣米線米干店~


》宏珍雲南過橋米線米干
宏珍雲南過橋米線米干all.jpg
▲宏珍雲南過橋米線米干,組圖
龍岡大部份的人氣米干店,
阿發覺得比較像好吃的麵店攤,
「宏珍雲南過橋米線‧米干」則是其中少數幾家,
餐點選擇較多樣性,
還有一些其他米干店少有的椒麻雞、蝦餅、黑糯米粑粑、牛雜米干...等,
我感覺比較像合菜小吃店,
適合一家人或三五好友一起享用那種(可惜店面有點小與老舊)。
加上店家的餐點料多實在、份量大又好吃,
下午不休息...等,
是相當受到當地人的推薦與喜愛囉~
★宏珍雲南過橋米線米干,牛雜湯米干
的米干為薄寬型,
吃起來Q滑有彈性,
相較其他的米干店攤,
這的口感更類似於粄條。
牛脂香十足且鮮嫩的牛五花片,
相當好吃;
牛肚則是軟而不爛,
兼具嚼勁。
牛雜湯看起來清淡的湯頭,
卻充滿濃厚甘醇順口的牛鮮味,
及帶有微微酸菜及香菜的芳郁,
很好喝~
【營業時間】06002000;週一休息
【地  址】桃園市中壢區龍東路18
「宏珍雲南過橋米線米干」更詳盡食記介紹請見:
桃園市中壢﹞宏珍雲南過橋米線‧米干 料多實在、份量大又好吃,品項選擇多有如吃合菜的在地高人氣雲南小吃店


》來來米干
來來米干all.jpg
▲來來米干,組圖
有些店家的米干口感較偏向板條,
阿秀和來來則是很米干;
其湯頭則屬較清淡爽口的滋味,
但卻又不失濃郁甘醇;
餐點小碗就已份量十足,
大碗的只要多5元,
就又大概多了近3分之1的份量。
或因「來來」為新店面,
所以環境上和口感讓我們感覺更加乾淨。
另外在龍岡,
大多麵店攤式的米干店,
營業時間以早餐與午餐時段為主,
「來來」晚餐時段依舊有營業。
在晚餐若想吃〝一碗〞很家常、好吃好喝且CP值高的米干,
「來來」更是不錯的選擇囉~
★來來米干的老闆是阿秀的妹妹
也是在阿秀米干輪班負責煮食多年的人,
所以這的味道和阿秀幾乎相同。
【營業時間】0300143017001945(平日晚餐時段已無營業,假日不一定)
【地  址】桃園市中壢區龍平路203
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桃園市中壢﹞來來米干 蛋包、蛋花都可以,好吃、好喝、高CP值的人氣米干店


》忠貞甩餅
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▲忠貞甩餅,組圖
有著滇緬甩餅層層紋裡般的特色,
又融入台式蔥油餅捲入內餡的吃法。
其表皮酥脆香有如煎炸過般的口感,再搭配上香濃甜滋的奶油煉乳,
或是勁辣過癮的泰式打拋雞肉,都相當的好吃與對味!
★忠貞甩餅,泰式打拋雞肉甩餅,餡料不少
香辣帶勁的打拋雞肉,
搭上酥脆甩餅一起就口,
真是很合阿發的口味。
若來到忠貞市場,
除了品嘗聞名遐邇的雲南米干外,
可不要錯過這融入台灣風味,
人氣雲南小吃的排隊銅板美食名攤囉~
【營業時間】08001200;週一、週四休息
【地  址】桃園市中壢區龍東路204號(騎樓上,忠貞市場龍東路與前龍街交岔口)
「忠貞甩餅」更詳盡食記介紹請見:
桃園市中壢﹞忠貞甩餅 20年傳承,外皮酥脆,內餡甜滋、勁辣皆停不下口的滇緬甩餅好滋味~


》忠貞眷村口米干 麻辣滷味
忠貞眷村口all.jpg
▲忠貞眷村口,組圖
「忠貞眷村口」是龍岡米干店的後起之秀,
曾獲得「桃園滷味節人氣獎」。
其米干同樣是大碗且高CP值,
湯頭為大骨與蛋花香為基底,
沒有濃厚的滇緬香料味,
屬於比較大眾化的口感,
雖然好吃,
但特色也就相對較不突出。
不過其滷味真的很不賴,
選擇有三十多種,
食材則是滷至入味、風味醇厚,
加上店家附贈自製的開胃泡菜,
再撒上大量的白芝麻,
讓口腔中滿溢回韻涮嘴的好滋味,
喜辣者再淋些辣椒子辣油,
吃起來更是勁辣十足,
相當過癮。
★是米干變成配角,
滷味成了主角的米干店~
【營業時間】10001900;週一休息
【地  址】桃園市中壢區龍平路217號(國旗屋旁)
「忠貞眷村口」更詳盡食記介紹請見:
﹝桃園市中壢﹞忠貞眷村口 麻辣滷味超受歡迎且得人氣獎的米干店~


》忠貞雲鄉米干
忠貞雲鄉米干all.jpg
▲忠貞雲鄉米干,組圖
賣了20多年忠貞雲鄉,
有許多死忠的在地顧客群。
和其他人氣米干店相較,
湯頭相較屬香醇爽口清淡
配料加的是蛋花而不是蛋包,
草果香氣較重(草果:雲南常用香料,豆蔻的一種
★另外一般店家的豌豆粉只有三吃,
也就是稀豆粉、豌豆粉、炸豆粉,
而這卻還有一種〝炸豌豆片〞,
一口咬下有喀滋聲,
其口感外觀,
像是帶淡淡碗豆味而非蝦味的炸蝦餅,
再淋上煉乳,
吃起來很涮嘴~
【營業時間】07001700(六、日、一,營業至1900);週三休息
【地  址】桃園市中壢區龍平路207
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桃園市中壢﹞忠貞雲鄉米干 草果香十足的雲南家常米干,與豌豆粉三吃多一吃的〝炸豌豆片〞


》忠貞誠
忠貞誠米干all.jpg
▲忠貞誠,組圖
這家已有20多年的歷史,
隱身在忠貞市場內且原本還無店名,
只有〝巷啊內〞的在地人或口耳相傳的饕客才知。
店家以料多實在又平價的招牌米干,
與口感相較滑軟卻帶點Q彈的豌豆粉著名。
隨著知道的人越來越多,
用餐時段也往往有著誇張的排隊人潮,
於是前幾年才將店面重新裝潢,
也取了店名,
給客人們更好的用餐感受。
招牌米干整體外觀,
感覺像是紅燒口味的綜合什錦麵。
米干是純在來米製成,
口感較一般米干Q彈些;
湯料的豬肝和豬肉片,
吃起來頗為鮮嫩且份量十足;
★老婆喜歡豌豆粉,
吃起來感覺滑軟兼具健康營養。
涼麵與涼拌洋菜既清爽又開胃,
口感也頗佳,
炎炎夏日先來上一碗,
也是相當不錯的選擇。
當然還有價格平價、CP值相較高、用餐環境相對舒適,
都也是讓店家人氣越來越紅不讓的原因囉~
【營業時間】(週二~週五)06001330;(週六~週日)06001400;週一休息
【地  址】桃園市中壢區前龍街38號(忠貞市場內)
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桃園市中壢﹞「忠貞誠」米干 隱身眷村傳統市場內,在地推薦超高人氣排隊美食〝雲南米干〞與〝豌豆粉〞


》阿含
thai
阿含thai-all.jpg
▲阿含thai,組圖
白色簡約文青帶點南洋風的店環境,
和一般泰式料理店所帶給人的感覺,
截然不同。
加上是庶民價的餐點價位,
風味口感也還不錯,
在米干店一級戰場的龍岡地區裡,
提供了另一種完全不同的選擇,
因而受到不少年輕族群,
特別是女性朋友的喜愛。
唯店家不接受預約,
客滿時,
只能現場留電話候位,
在假日需候位一小時以上,
算是稀鬆平常。
【營業時間】(週二~週五)1000140017002000;(週六~週日)10002000;週一休息
【地  址】桃園市中壢區龍平路251號(忠貞二公有停車場斜對面)
「阿含thai更詳盡食記介紹請見:
﹝桃園市中壢﹞阿含thai 米干店一級戰場中的異軍,超人氣文青風平價泰式料理小吃


》阿秀米干
阿秀米干-all.jpg
▲阿秀米干,組圖
龍岡地區的米干店,
大部分其湯頭本身的味道偏為清淡,
而每家增味的方式也不盡相同。
「阿秀米干」的綜合米干,
和其他大多店家最明顯不同之處,
是加蛋花非蛋包,
另還可拌些店家自製的泡菜,增添風味。
大大的一碗才65元,
包含份量相對不少的肉片、豬肝與蛋花,
除了是很親民的在地價格外,
早餐吃上一碗,
不僅令人活力滿滿,且連中餐大概也都可以不用吃了!
也難怪往往一早就座無虛席囉。
【營業時間】05001430(週六~週日)05001900;週二休息
【地  址】桃園市中壢區龍平路209
「阿秀米干」更詳盡食記介紹請見:
桃園市中壢﹞阿秀米干 一早在地人已大排長龍,把米干當早餐,另有隱藏版口感如炸水晶魚的炸豆粉


》阿美米干
1981
阿美米干1981all.jpg
▲阿美米干1981,組圖
這間是「阿美」的40年起家厝
近些年重新裝潢。
近年來「阿美」在龍岡以集團化與多角化的經營方式,
擁有多家不同風格與餐飲特色的店面,
可算是米干界的佼佼者,
也大概是最為外地人與觀光客所廣知,
最具故事性的店家與店裝潢(金三角孤軍游擊隊員與雲南少數民族結縭,撤退來台後放下槍桿拿起湯勺...)。
其店環境與餐點口感,
都具有相當程度的優異表現,
相較當地不少其他店攤,
不是屬於那種CP值超高的店家(但也還算平價),
而是能讓外地人與觀光客們,
感覺用餐環境最舒服、食用更安心,
口味也很棒的米干店囉~
★二樓
1裝潢成復古的忠貞新村房舍外牆模樣
2樓則是能看到過往眷村生活用品的文物陳設,
裝潢設計相當具巧思與意涵
令人好像穿越時光來到舊時代。
【營業時間】08002100
【地  址】桃園市平鎮區中山路62
「阿美米干1981更詳盡食記介紹請見:
桃園市平鎮﹞阿美米干1981 40年米干店起家厝,變身復古舊時代眷村風人氣網美店

》阿美米干
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▲阿美米干,組圖
阿美是一家30~40年老字號的米干店,
曾受到不少電視與報章新聞媒體的採訪與報導。
近年則改以餐飲集團企業且多角化的經營方式,
所以在餐點的擺盤,口感的品質穩定度及細緻度,
與用餐環境上更顯得出色不少。
但價位上依舊是走親民平價路線,
相較於忠貞市場內與周邊的米干店攤,
價格只多出一點點,卻有更優質的感受。
因此〝阿美〞能成為龍岡米干界裡,
很受普羅大眾喜愛的名店中的名店了~
★牛肉蛋米線
牛肉蛋的麵條選擇有:米干、米線、黃麵,我們選擇米線。
這一上桌,感覺有如是一碗精燉美味的紅燒牛肉細麵。
牛肉非常軟嫩入味,出乎意外的好吃;
米線口感順滑Q實,又吸附上濃郁的紅燒湯汁,
讓人不禁大口吸入米線,並發出〝咻咻〞聲~
米干店竟有不輸牛肉麵專賣店的好口感,
這碗牛肉蛋是阿發造訪阿美,
最感意外與印象深刻的餐點。
【營業時間】06002100
【地  址】桃園市平鎮區中山路142號(店址雖屬平鎮區,但就在中壢龍岡忠貞市場旁)
「阿美米干」更詳盡食記介紹請見:
桃園市平鎮﹞阿美米干 米干界名店中的名店,月賣1.8萬碗的家鄉味


》阿美金三角點心
阿美金三角點心-all.jpg
▲阿美金三角點心
阿美金三角點心是阿美米干的關係企業,
據說也是忠貞商圈內唯一的一間點心專賣店。
簡約工業風且帶些異族風情的裝潢;
櫥窗內豐富的滇緬風味小食;
牆上滿滿,
那異域孤軍們在大時代下奮鬥的珍貴照片;
玻璃窗內的破酥包工作室,師傅們每天繁複的製作破酥包畫面;
空氣中伴隨著咖啡和茶的香氣…
看似衝突卻又融合的氣氛,
此店在龍岡顯得相當獨樹一幟。
【營業時間】(週一~週五)11002000;(週六~週日)09002000
【地  址】桃園市平鎮區中山路134號(店址雖屬平鎮區,但就在中壢龍岡忠貞市場旁)

》阿嬌米干
阿嬌米干all.jpg
阿嬌米干,組圖
原為40年老味道「周家雲南米干」,
接班人於2012年把店名改為「阿嬌米干」。
是目前我們吃過的米干店中,
湯頭最有濃郁古早味的(但也可能不符合現代人的口味)
另在現場,
也看到了不少在地老長輩們來用餐;
這是一家傳承40 年的老味道,
還同時擁有兩地濃厚的家鄉味~
★擺夷京東米線
這是老闆娘身為緬甸華僑的思鄉獨門料理!
我們在龍岡已吃過了十幾家米干店,
是第一次看到這擺夷族料理-京東米線。
感覺像是有著台味的豬血米線,
但其實風味完全不同~
湯頭以雞骨熬成基底,
再加入店家特製紹子醬,
與豆豉粉、 豆芽、豬血、雞爪、木棉花蕊...等特殊香料等下去煮製,
香氣十足且風味非常特別!
【營業時間】(平日)0700130017002000;(假日)07002000;週二休息
【地  址】桃園市平鎮區中山路98號(龍岡忠貞市場旁)
「阿嬌米干」更詳盡食記介紹請見
桃園市平鎮﹞阿嬌米干(周家雲南米干) 傳承50年古早味龍岡米干界老店中的老店,與自製獨門思鄉料理〝擺夷京東米線〞


》阿鐵妹
阿鐵妹all.jpg
▲阿鐵妹,組圖
主打雲南牛干巴與牛扒烀粑粑絲,
這間沒有賣米干,
只有米線和粑粑絲。
牛干巴是我們說的牛肉乾,
牛扒烀是我們說的牛肉湯。
我們點了牛干巴炒飯、牛扒烀粑粑絲、麻辣砂鍋米線,
其風味口感,
和我們吃過的其他雲南小吃米干店有點不同,
也有些特別,
但還不錯。
店家提供的醬料,
是檸檬汁、檸檬辣椒醬,
自行加入後滋味更是豐富且妙~
【營業時間】平日0700140017001900假日0700150017001900;週二休息
【地  址】桃園市平鎮區中山路21號(龍岡忠貞市場旁)

》唐記米干
唐記米干-all.jpg
▲唐記米干,組圖
這裡的餐點價格上,
雖然感覺比市場內的高一些些,
但選擇較多樣性,
有點像滇緬小吃版的熱炒合菜店,
另還售有,
市場內米干店攤較少見的炒米干、乳扇、米涼蝦…等。
對於一次造訪就想吃到數種雲南特色小吃,
或是不想用餐時餐點的選擇不多,
以及下午或晚間才能前往龍岡的朋友(不少店攤只賣到中午),
「唐記雲南米干」會是間不錯的選擇~
★炒米干
這道應該是阿發最期待的,
因為一般的店家所售的,
都為湯米干或乾拌米干,
對吃較重口味的阿發來說,
覺得米干口感都較為清淡,
炒米干也並不多見。
這才上桌,
就讓阿發覺得色香味俱全,
吃起來則是醬蛋鹹香味十足,
炒得很有味道卻又不至軟爛,
超合阿發的胃口!
【營業時間】07002130
【地  址】桃園市中壢區龍東路214
「唐記米干」更詳盡食記介紹請見:
﹝桃園市中壢﹞唐記雲南米干 如滇緬小吃版熱炒合菜店的多樣選擇,風味頗佳有一般店攤少見的炒米干、乳扇、米涼蝦…

》國旗屋米干
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▲國旗屋米干,組圖
「國旗屋」的綜合米干湯料,主要是豬肝、肉片與蛋包,
外觀同樣感覺像是〝紅燒口味的綜合什錦板條〞;
豬肝與肉片的份量,以價格來說還算不少;
湯頭內含酸菜很對味,
或因此而增添了整體風味;
口感與鮮嫩度上可能比不上「忠貞誠」(畢竟這裡便宜了約25元),
但也不差,甚至比一般傳統市場中麵攤的好吃不少。
火燒‧涼拌,是一道特色小菜,
將豬頭皮炙烤過的火燒‧涼拌,口感和大薄片相似,但多了些脆度與炭燒味,風味獨特。
另這道小菜對老闆有特別難忘的回憶,
據說老闆小時候和父親在異域作戰時,
當他的父親派傳令兵,
把燒好的豬肉綁在他的腰上,
他就知道馬上又要打仗了…
★「國旗屋」在龍岡地區忠貞市場周邊的米干店中,
對外地人而言,應該算是擁有最高的高知度吧!
其用餐環境雖不如餐廳般的舒適,
但卻充滿著獨一無二,傳統眷村中散發出的濃濃愛國氣息;
餐點的口感,阿發覺得稱不上令人驚豔,但也有中上程度以上的美味度;
且我們覺得這的CP值頗高,蠻值得一試喔~
【營業時間】05001500;(週六~週日)05001900 ;週四休息
【地  址】桃園市中壢區龍平路215號(忠貞市場
「國旗屋米干」更詳盡食記介紹請見:
桃園市中壢﹞國旗屋米干店 數百面國旗旗海飄揚,聞名國內外「國旗屋」之彭湃的〝綜合米干〞與特別的〝火燒‧涼拌〞

》清真園雲南回民精緻小吃
清真園all.jpg
▲清真園雲南回民精緻小吃,組圖
第一次造訪「清真園」時看到價位,
原本感覺比其他在忠貞市場內,
或是中和華新街的滇緬小吃店攤,
平均約貴個5~10元左右,
但才吃上一口,
就知道有它的道理了。
印度烤餅不僅是使用店家手工自製的老麵糰,
還和入了雞蛋鮮奶,
烤餅表皮酥脆外,
餅身比阿發以往吃過的不僅來得厚實香Q
且越咀嚼越香,
單吃就很好吃...
★乾拌雞絲麵,
滑溜Q彈且醬香十足的麵條,
加上了店家自炸雞蛋麵條的香脆口感,
以及雞絲咬勁、蔥花香,
這雙口感的風味獨特且好吃...
由於覺得這印度烤餅很好吃,
離開時再買一份外帶,
準備回家當點心或隔天早餐,
結果還沒離開龍岡,
母子倆就忍不住,
欲罷不能的把它吃掉了...
喜歡滇緬庶民小吃的朋友,
特別是來到忠貞市場可千萬不要錯過~
營業時間】07001200六、日至1300;週一、二、三,店休
【地  址】桃園市平鎮區中山路27
「清真園」更詳盡食記介紹請見:
桃園市平鎮﹞清真園雲南回民精緻小吃 手工自製老麵糰加了雞蛋鮮奶,口感絕佳的龍岡忠貞市場必吃印度烤餅


》越南法國麵包
越南法國麵包-all.jpg
▲我們探訪龍岡忠貞市場數次,每次卻都看到這攤沒攤名的越南法國麵包前,總是大排長龍,其超高人氣似乎完全不輸當地著名的米干店…
這越南法國麵包,麵包表皮相當的酥脆,裡面的口感卻是十分蓬鬆,吃起來也很具嚼勁;
裡面的用料則絲毫不手軟,相當豐盛。
像是有滿滿開胃不苦澀的煙白蘿蔔、清脆爽口的小黃瓜片、入味的滷蛋…等,
且使用肉餡竟還高達三種,分別是肉丸子、越南燒肉、越南火腿。
更特別的是麵包除了先塗上一層奶油外,
竟還抹上一層豬肝醬!
麵包完成後,再淋上些道地的越南魚露,
點辣味的客人,則會再撒入生辣椒片…
我們之前吃過其它市場賣的越南法國麵包,
但目前和這真是完全無法比擬;
用料新鮮澎湃、風味絕佳、口感相當豐富,
且大大的一份,竟只賣70元!
也難怪在這以雲南小吃林立知名的忠貞市場,
它雖獨樹一格,賣的是越南法國麵包,
卻能擁有絲毫不遜當地米干名店的超高人氣囉~
【營業時間】(週二~週五)06101200;(週六~週日)06101300;週一休息
【地  址】桃園市中壢區龍東路204號(龍東路與前龍街交岔口)
「越南法國麵包」更詳盡食記介紹請見:
桃園市中壢﹞越南法國麵包 眷村市場中,超大份、超澎湃、超划算、超人氣的異國銅板美食

》雙十米干
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▲雙十米干,組圖
在龍岡也已吃了超過十家的米干店
本以為不會再吃到,
有什麼口味上的特別大差異,
沒想到這家開業才兩年多的「 雙十米干」,
湯頭竟還有〝雲式郁香燜雞〞、〝雲式紅燒牛肉〞、〝雲式打拋豬肉〞、〝雲式消魂酸辣〞四種選擇,
且同樣是料多大碗且很庶民的價位。
對於喜歡吃米干,
但想換換別的口味的朋友,
可以前往試試~
★雲式打拋豬肉米線
原本湯米干的大骨肉湯
加上了許多的打拋豬肉燥

多了一股更濃郁的微辣油脂肉燥香。
【營業時間】網路上寫暫停營業中,不確定是?
【地  址】桃園市中壢區龍平路211號(龍岡忠貞市場旁)
「雙十米干」更詳盡食記介紹請見
桃園市中壢﹞雙十米干 傳統手工米干,竟有了燜雞、酸辣、打拋豬之不同口味的選擇,還有2樓景觀座!

》癮食聖堂
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▲癮食聖堂,組圖
不僅把50年歷史的老教堂,
化身成靜謐優美且帶點輕時尚感的餐廳,
更把傳統的雲南小吃,
融合成西式創意料理的複合式餐酒館!
如口感特別的焗烤千層米干、
絕美讓人捨不得吃的教堂布丁、
美味的回族手桿薄餅披薩...
加上餐點與用餐氣氛又有些奢華感
但價位卻相對顯得很平價。
是我們在近半年造訪過新開幕的餐廳中,
無論其用餐氣氛、餐點特色與價位,
很令我和老婆喜愛的一家~
★雲南創意美食
在其他地方沒看過的〝焗烤千層米干〞,
是店家使用自家炒的紹子醬,
然後搭配手工米干,
再加上大量起司下去焗烤。
米干口感比一般千層麵更軟,
整體吃起來的層次相當豐富!
教堂布丁有著金黃的焦糖網蓋,
美的讓人有點捨不得吃...
【營業時間】(週一~週四)11::002100,(週五~週日)11002200
【地  址】桃園市平鎮區中山路441(龍岡忠貞市場旁)
「癮食聖堂」更詳盡食記介紹請見
桃園市平鎮﹞癮食聖堂 50年歷史的老教堂化身靜謐優美,雲南小吃融合西式創意料理的複合式餐酒館,特別的〝焗烤千層米干〞、絕美讓人捨不得吃的〝教堂布丁〞、美味的〝回族手桿薄餅披薩〞


*同場加映龍岡附近必訪熱門景點*

》桃園市立圖書館龍岡分館
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▲龍岡圖書館,組圖
龍岡圖書館外觀有如一座大書櫃,又帶著大榕樹般傳承的設計意念,
內部環境,則是有如一處相當高質感的文青圖書館;
這裡還大量使用木元素與綠建材,另設有雨水回收系統、太陽能電板…等,
因而榮獲鑽石級綠建築認證。
整體帶給人的感受反倒不像是座圖書館,
倒像是充滿自然人文、藝術氣息、沉穩質感的美術館!
沒想到在以軍校與眷村為主的地區圖書館,
竟能藏有這樣一處讓人驚豔與讚嘆的圖書館。
也因它擁有許多獨樹一格的迷人特色,
而有了「此生必訪!全台最美圖書館」的美譽~
【開放時間】(週二~週六)08302100;(週日~週一)08301700
【休館日】國定假日及每月最後一個星期四
【地  址】桃園市中壢區台貿一街100號(離陸軍專科學校約600公尺)
「龍岡圖書館」更詳盡記介紹請見:
桃園市中壢﹞桃園市立圖書館龍岡分館 驚豔與讚嘆!!有「此生必訪!全台最美圖書館」美譽的龍岡圖書館

》馬祖新村眷村文創園區
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▲馬祖新村眷村文創園區,組圖
花木扶疏的「馬祖新村」內共有210戶房舍,
是曾經榮景一時,
將、校、尉軍官雲集,
被譽為「星星滿天飛」的眷村。
如今以「類博物館」的方式活化,
不僅保留舊往文物與該眷村歷史介紹,
又融入了規模不小且極具風格的文創市集,
而有了全台最美眷村市集的美譽,
也是遛老婆小孩的好去處~
【馬村開放時間】09002100;週一休息
【地  址】桃園市中壢區龍吉二街155
「馬祖新村眷村文創園區」更詳盡記介紹請見:
桃園市中壢﹞馬祖新村眷村文創園區 桃園人想逛眷村文創市集不必再跑台北四四南村,龍岡就有全台最美眷村市集美譽的「馬村文創市集」

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