話說之前食記中曾提到，若在新莊說到好吃的鹹湯圓，我會想到原本在新莊國中旁，新莊路214巷中的赤肉鹹圓仔湯。可惜新莊捷運開通後，在現捷運2號出口旁原本的214巷各小吃攤都搬了家。赤肉鹹圓仔湯後來雖曾搬到新莊路上的新莊分局對面，但又聽說老闆覺得店租過高，赤肉鹹圓仔湯就這樣在新莊老街夜市中消失。不過又想起新莊老街上還有一家已創立60年，且24小時營業的「古早味鹹湯圓」，也是在地小有名氣的攤家。但這家最讓我和老婆覺得口感很特別的，卻是店中另販賣的「虎皮蝦捲」及「紅燒肉飯」。那這次就來介紹這家「古早味鹹湯圓」。
▲店門口
位於慈佑宮及新莊第一公有市場前的店面。
▲手工壓製糯米糰
門口就可以看到店家用傳統手工方式，自行壓製湯圓所需的糯米糰
▲店內用餐區
通常傳統市場旁的店家的店面環境大部份相去不遠，這雖不能算乾淨舒適，但我們也還能接受。
▲媒體報導
▲生食外賣
店家還提供比其丸、鹹圓仔、虎皮蝦捲、蝦仁扁食的盒裝生食外賣。另一旁也提醒若現場點鹹湯圓食用，煮好需等約7分鐘。
▲菜單
店家販賣的餐點內容，相較一般麵攤，算是包含不少。
▲晚餐一，鹹湯圓、乾意麵、燙地瓜葉
▲鹹湯圓 一碗有五個鹹湯圓
湯圓一上桌，那股帶著古早油蔥味的香氣撲鼻而來
▲鹹湯圓
湯圓外觀呈三角形角塊狀，湯頭看似油膩卻意外的甘甜爽口
▲鹹湯圓
相當軟嫩帶Q的湯圓皮且不黏牙
▲乾意麵
看起來很古早味，麵條上放了瘦的肉燥
▲乾意麵
▲燙地瓜葉
當天吃的地瓜葉還蠻嫩的，不像有時在小攤會吃到老老澀澀的口感。
▲虎皮蝦捲
其實決大部份我和老婆是衝這而來，外皮是用『豆皮』再包內餡後油炸而成。若我形容的話，口感如用豆皮包覆製成的月亮蝦餅，但又像甜不辣，還頗好吃的。
▲虎皮蝦捲
內餡是用剁碎的蝦肉、魚漿、蔥花、芹菜、胡椒...等調製而成。
▲虎皮蝦捲
裏面吃得到整個小蝦仁。
▲虎皮蝦捲
佐上南部風味的甜辣醬，又是一番不同的滋味。
▲紅燒肉飯
就這樣主配菜都擺到碗中白飯上而整碗上桌，真有小時候那「吃飯」的感覺。
▲紅燒肉飯
所使用的紅燒肉是用瘦肉部份，但肉質軟嫩，倒像是水煮肉般。
【後 記】
鹹湯圓的糯米皮相當軟嫩帶Q且不黏牙，湯頭看似油膩卻意外的甘甜爽口，但湯圓內餡我和老婆接受度就沒那麼高，吃起來較像是扁食的內餡。
虎皮蝦捲是我和老婆覺得店內最特別的小吃，像我上面形容的，口感如用豆皮包覆製成的月亮蝦餅，但又像甜不辣，還頗好吃的。
最後，我個人到目前對麵攤所售的紅燒肉，首推新莊的閹豬切仔麵及台北市晴光市場的張媽媽切仔麵，但這的紅燒肉雖用的是瘦肉部份，卻肉質意外的軟嫩，倒有點像是少了油膩如水煮肉般爽口，而擁有不同的風味。
當然，東西好不好吃？！往往可能是每個人較主觀的看法，以上就僅供參考囉！
【營業時間】24小時營業
【地 址】新北市新莊區新莊路317號1F(新莊慈佑宮前)
【延伸閱讀】
◎﹝新北市新莊老街夜市﹞林記香菇赤肉羹 六十年傳承三代的好味道
◎﹝新北市輔大花園夜市II﹞黑嚕嚕粉圓 新北市票選夜市第一人氣名攤
◎﹝新北市輔大花園夜市III﹞金本丸炸飯糰 說好正妹做的飯糰呢?!
*新莊的美味早餐*
◎﹝新北市新莊食記﹞IKEA宜家家居餐廳 悠閒愜意又美味價廉的西式早餐
*阿發下班後在新莊「晚餐」推薦的用餐地點*
◎﹝新北市新莊食記﹞宜品福州乾拌麵 簡單但一點也不傻的乾拌麵
◎﹝新北市新莊食記﹞韓僑館-韓式烤肉專賣店 新莊便宜好吃的韓式料理
◎﹝新北市新莊食記﹞食在土雞肉 滑溜細緻鮮嫩土雞肉搭上醬油雞汁米飯香
◎﹝新北市新莊食記﹞鮭鮮人壽司屋 龜仙人?!人氣強強滾的年輕壽司店
◎﹝新北市新莊食記﹞大使館咖啡專賣店 傭懶及歐式典雅居家風的餐廳
留言列表
遊記 (4)
