本篇為舊食記,更新內容請見
◎﹝新北市新莊食記﹞紅鬍子手工窯烤披薩 輔大美食,口味眾多的平價手工窯烤披薩~
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話說近幾年,家中遇到特別節日的慶祝,越來越少買蛋糕,除非兒子生日他非蛋糕不可外,其它,反會考慮買別類型的餐點來慶祝。而我自己是不太過所謂的生日和父親節,總覺得沒什麼特別好過的,家人平安健康的生活在一起,對我就是最好的禮物,但小孩可比我還熱衷過這兩個節日。前幾天的父親節,家中有成員不想吃蛋糕想吃披薩,但又不想吃連鎖的厚皮披薩,加上我雙親和外婆沒吃過所謂窯烤披薩,也有人想吃章魚燒口味的披薩…。後來老婆說,在新莊輔大附近,好像有家手工窯烤披薩,要我去看看,又說我母親和外婆沒喝過【茶湯會】,可以買【珍珠紅茶拿鐵】給她們喝,她們應該會喜歡,更不用說兩個小的。於是我查了一下「好像有家手工窯烤披薩」是在那?!並於當天傍晚時分,我騎著我的〝喔都賣〞,〝風塵僕僕〞來到了這家「紅鬍子」,沒想到新莊真有手工窯烤披薩,還有章魚燒口味的,於是買了幾個,後來又跑去買茶湯會,正準備開心的完成任務帶回家…不過忽然覺得怪怪的,今天不是『父親』節嗎?! XDD
▲店外觀
▲門口櫃檯
▲店家不大,內用區位子並不多
▲牆上餐點圖,一旁則變成簽名牆
▲窯爐
▲菜單正面
統一為8吋薄片披薩,共30多種口味,再分成190元、165元、135元三種價格
▲菜單背面
▲窯內火烤
總覺得經炭火烤過的食物,會較有吃的「溫度」和多些「木頭香」
▲餐點,章魚燒披薩、蘿勒鮑菇披薩、椒麻雞披薩
▲章魚燒披薩
披薩上灑滿滿滿柴魚片
▲章魚燒披薩
餅皮薄酥、章魚Q又有嚼勁、美奶滋的滑溜、柴魚片的香氣,我們家還蠻喜歡章魚燒的口感
▲蘿勒鮑菇披薩
這也是我們家較愛點的口味之一
▲蘿勒鮑菇披薩
▲椒麻雞披薩
沒吃過椒麻雞口味的披薩,所以點來吃吃
▲椒麻雞披薩
有點辣度但不會太強烈
【後 記】
紅鬍子手工窯烤披薩,披薩口感雖稱不上極美味,但也還不差,像章魚燒口味還不賴,且價格平價,另口味的選擇也不少。而在新莊若想吃個平價的手工窯烤披薩,目前我也只知道就這麼一家。新莊在地若只是想嚐鮮的,或也是個不錯選擇。
▲其它相關資訊
【營業時間】11:00~22:00
【地 址】新北市新莊區中正路514巷35-1號(輔仁大學旁巷內)
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關鍵字:
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