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1多月前看到新聞報導,有全台古蹟密度最高老街之稱的「北埔老街」,因疫情的關係,有些攤家不敵疫情只好結束營業,有些老店則選擇暫時歇業,有的則是含淚求生存,老闆兼外送員,一碗粄條都能外送上門...
阿發才想到,雖已探訪過新竹縣裡好幾處客家鄉鎮,但北埔一直還在待造訪的口袋名單中。近幾周隨著全台疫情改善與防疫降級,各地不少暫時歇業的店攤家也陸續復業。於是我就帶母女子三人,前來北埔老街走走~

老街粄條01-北埔慈天宮前-北埔街.JPG
▲北埔慈天宮前
縣定古蹟北埔慈天宮,
不僅是短短200公尺老街上的七座古蹟之一,
更是當地人的信仰與公共活動中心。

老街粄條02-店外觀.JPG
▲「老街粄條」店外觀
有如在小時候,
鄉下阿嬤家那古早的木造磚牆老屋。

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▲門外屋簷下的用餐區
充滿古早味與歲月痕跡的傳統木餐桌與木板凳

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▲店家特製大木門牌
其質感和老店的氣息相呼應

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▲用餐時段,排隊人潮不少
「老街粄條」店前的排隊用餐人潮,
在當地,
可算是數一數二的人氣老店。

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▲店門口
屋內有如散方出一股熟悉的老味道

老街粄條07-報導.JPG
▲牆上的媒體報導
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▲廚房

老街粄條09-用餐環境.JPG
▲用餐環境
有如穿越回到小時候在鄉下阿嬤家,
以往舊時光的情境,
在木造磚牆老屋內,
充滿古早味與歲月痕跡的傳統木餐桌與木板凳,
等待開飯的熟悉回憶。

老街粄條10-菜單.JPG
▲菜單
選擇有:麵食類、飯類、小菜類、炒菜類、飲料類、湯類,
從麵食小吃,
到常見的客家家常菜都有,
價位看起來也很平價~

老街粄條11-古早客家麵食小吃上桌.jpg
▲古早客家麵食小吃,上桌

老街粄條12-古早客家麵食小吃.JPG
▲古早客家麵食小吃
我們點了:豬油拌飯、燙青菜、油豆腐、乾麵、餛飩湯、豬頭肉、炒粄條

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▲豬油拌飯
豬油拌飯上,
還附了一小片厚實的豬肉片!
感覺比一般坊間的豬油拌飯,
更超值~

老街粄條14-豬油拌飯特寫.JPG
▲豬油拌飯,特寫
Q的米飯上,
淋上古早味的豬油與油膏,
吃起來不僅涮嘴,
也散發出一股讓人熟悉懷念的滋味~

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▲燙青菜

老街粄條16-油豆腐.JPG
▲油豆腐

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▲乾麵
像我這種閩南小孩,
30年前認識身為客家人的老婆後才知道,
客家乾麵總會放上1~2片的豬肉片,
讓原本就愛吃乾麵勝過湯麵的我,
之後更愛吃傳統的客家乾麵。

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▲乾麵,特寫
乾麵滑溜涮嘴,
充滿古早味的油醬香。
肉片雖不大片,
但厚實鮮美甘甜好吃~

老街粄條19-餛飩湯.JPG
▲餛飩湯
店家自家包的手工餛飩

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▲餛飩湯,特寫
整碗有著古早味的豬油、油蔥與大骨湯香,
餛飩則是肉鮮味美。

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▲豬頭肉
帶點軟骨口感的好吃豬頭肉

老街粄條22-炒粄條.JPG
▲炒粄條
店名都叫老街粄條了,
當然要點招牌的粄條來試試。
由於我們有點客家乾麵,
於是粄條就點用炒的。

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▲炒粄條,特寫
份量與肉絲給的不算少,
炒粄條滑Q
附著著炒過的傳統醬香。

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▲留影
「老街粄條」可說是北埔數一數二的人氣名店,
不僅賣的是古早味客家麵食小吃,
用餐環境也是夠老夠舊的木造磚牆老屋,
充滿早期鄉下阿嬤家餐桌上的老氣氛。
整體融合為一種,
在視覺與味覺上幾乎未修飾的老記憶、老味道。
喜愛這一味的朋友們,
來到北埔可要前往一嚐~
提醒:這裡的口感偏向較傳統的鄉下農村鹹味,
若吃慣坊間一般改良過較清淡的古早味者,
可要斟酌,
或記得帶瓶飲用水前往。

【開放時間】(週一、二、四、五)09001700;(週六~週日)09001900;週三休息
【地  址】新竹縣北埔鄉廟前街31

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