阿發的簡單幸福

【歡迎加入〝阿發的簡單幸福〞專屬「FB粉絲團、IG」】
最近老婆說想吃很酥香好吃的燒餅，想到了我們幾年前曾造訪過幾次，位在桃園南門市場旁，有臥虎藏龍般的早餐一條街（文化街）上，曾獲網路票選桃園十大必吃早餐的三十多年老店「南門市場李記燒餅」。才發現，他後來換了新址新名，當然更要帶老婆前往探訪~

▲店外觀
醒目的黃底紅字「阿華師豆漿店」大招牌上，
註明了是原文化街老店（意指南門市場李記燒餅）。
店家搬到南門市場外另一頭，
中山路大馬路上。

▲店家斜對面
就是南門公園地下停車場的中山路入口，
停車相當方便。

▲門口人潮

▲分區排隊
和舊址一樣，
不同的餐點在不同的區域排隊，
有燒餅區、蛋餅區、豆漿區、包裝區，
最後結帳。
*內用與外帶皆要排隊

▲用餐環境
比舊址當然明顯寬敞乾淨不少，
可惜店家即便裝了數台排風扇，
我還是覺得用餐區頗悶...

▲價目表
店家的餐點有：燒餅、甜鹹酥餅、蛋餅、蔥蛋、豆漿、鹹豆漿、米漿。
和一般中式傳統早餐店不同，
這選擇不多，
只專注在幾項，
價位是傳統中式早餐的庶民價～

▲排燒餅
店家的人氣燒餅，
雖每個烤盤出爐為十二個，
約有三個烤箱烤盤
間隔約5~6分鐘輪流出爐，
但通常每個客人都會拿好幾個燒餅，
往往排隊等個十幾或二十分鐘，
是稀鬆平常的事。

▲現擀燒餅麵團
製作時麵團加入油酥，
再反覆擀壓，
烘烤後則會形成多層次的薄脆餅皮。

▲手工現做的燒餅

▲烤燒餅

▲燒餅出爐
飄溢出陣陣烤餅的酥香味～

▲熱騰騰的燒餅出爐後採自助式，
依序排隊夾取自己要的數量。

▲好大片的現做手工蛋餅
看著煎台上的蛋餅，
竟然約是一般蛋餅的1.5倍，
很吸引人的目光～

▲大大一片的蛋餅
如果排隊拿到燒餅後，
要再單點或夾蛋餅及蔥蛋，
就需把燒餅拿到蛋餅區排隊，
告訴店家是要單點蛋餅或蔥蛋，
或是燒餅夾蛋餅（蔥蛋）囉。

▲燒餅到手
烤至金黃的燒餅，
外觀感覺酥脆無比，
且餅香與芝麻香十分誘人！

▲燒餅加蛋餅
燒餅長度不算短，
和一般燒餅相較，
感覺較瘦長型～

▲燒餅加蛋餅
超大片的手工蛋餅，
對折對切後放入燒餅內，
就成了燒餅夾蛋餅，
感覺很厚實大份！

▲燒餅加蔥蛋
燒餅酥脆，
蔥蛋香嫩~

▲辣椒醬

◆豆漿（漏了拍）
口感滑順，
豆香十足，
傳統的好滋味～

▲燒餅加蛋餅剖面
燒餅多層次薄脆的口感，
吃起來不僅酥且香，
加上手工蛋餅皮的Q嫩中帶酥有嚼勁，
滿口洋溢著餅香與蛋香，
相當好吃！

▲燒餅非常酥

▲留影
原位在有早餐一條街之稱的文化街上，
創立已30多個年頭，
曾被網路票選為桃園十大必吃早餐之一的『李記燒餅』，
約兩年前，
搬到南門市場外的大馬路上，
也換了新店名為「阿華師豆漿店」。
外觀金黃香酥感十足的燒餅，
製作時因麵團加入油酥，
再反覆擀壓，
烘烤後則形成多層次的薄脆餅皮，
吃起來相當酥香鬆脆；
若再夾入了特大片的手工蛋餅，
其Q嫩中帶酥有嚼勁，
滿口洋溢著餅香與蛋香，
口感更顯豐富...
真是〝好呷甲會嘖舌〞！
可惜的是，
用餐環境雖大幅提升，
但或許因數台烤爐就在用餐區旁，
加上天氣炎熱，
店家即便裝了數台排風扇，
很不耐悶熱的我，
用餐十多分鐘後，
就決定打包帶走，
另找個有冷氣或通風的地方享用。
在大熱天，
我很佩服依舊能在店內享用的客人～

【營業時間】05：30～10：00；週一休息
【地　　址】桃園市桃園區中山路366號（南門公園地下停車場中山路入口斜對面）

  【歡迎加入〝阿發的簡單幸福〞專屬「FB粉絲團、IG」」。就是你！都看完了，粉絲團還不幫按個讚與追蹤?】

【延伸閱讀】

◎﹝桃園市桃園﹞NxCoffee　藏身都會中，碧草如茵、枝葉扶疏的山林系秘境平價咖啡館~

◎﹝桃園市桃園﹞桃司廚　將傳統鐵板燒結合創新的人氣特色早午餐~

◎﹝桃園市桃園﹞好飯糰　營養好吃又邪惡、口味傳統又文青，有著黃澄澄溏心蛋液的手作紅藜本丸

◎﹝桃園市桃園﹞DeMo House 戴莫好食屋　有毛小孩的、喜歡毛小孩的、挑嘴的、挑環境的，大推桃園在地必訪，高人氣、高CP值寵物友善餐廳

◎﹝桃園市桃園﹞超夯の燒肉(中山店)　牛肉控老饕必吃頂級和牛燒肉吃到飽名店，還有超吸睛的〝PRIME翼板舞衣芭比〞、壽星才有〝牛肉蛋糕〞、讓海鮮控如獲至寶的〝海鮮寶箱〞

◎﹝桃園市桃園﹞蒙古紅蒙古火鍋（桃園店）　獨特大漠風味的無油麻辣蒙古鍋吃到飽，跟臉一樣大的安格斯牛肉片吃幾盤就回本

◎﹝桃園市桃園﹞星大王甜品專賣店（冬季篇）　傳統手工製、無人工添加物與香精，暖心暖胃又健康天然的綜合圓燒仙草&大湯圓紅豆湯

◎﹝桃園市桃園﹞文化街 　高人氣美味早餐競技場，銅板早餐一條街之推薦必吃7間店攤

◎﹝桃園市桃園﹞風城雞蛋糕　不僅是花朵狀還有花蕾紋路的人氣傳統雞蛋糕

◎﹝桃園市桃園﹞阿婆飯糰　在地40年，網路票選桃園十大必吃早餐之一，高CP值的古早味飯糰

◎﹝桃園市桃園﹞南門李記燒餅　多層次酥香無比的燒餅加入超大片手工蛋餅，蹦出〝好呷甲會嘖舌〞的絕佳美味～

◎﹝桃園市桃園﹞無攤名糯米大腸　真正使用大腸腸衣且有加花生，充滿濃郁傳統古早美味的糯米腸

◎﹝桃園市桃園﹞阿惠雞卷　另類高人氣、高CP值銅板早餐選擇，吃得到完整蝦仁與花枝塊的好吃現炸雞卷

◎﹝桃園市桃園﹞南門林記水煎包　拳頭大小、厚實飽滿、爽脆清甜、在地人激推，銅板價一個就飽的超人氣水煎包!!

◎﹝桃園市桃園﹞廣東腸粉　純米現磨現蒸， 外觀豐盛讓人眼睛一亮，口感絕佳又營養的皺皮腸粉

◎﹝桃園市食遊記﹞虎頭山6景點＋5銅板美食，地圖與介紹懶人包

阿華師豆漿店、超人氣燒餅、南門市場李記燒餅、燒餅夾蛋餅、桃園銅板早餐、桃園必吃燒餅、桃園南門市場美食