憤怒大魷魚all                

話說我雖住在新莊,但近年來越來越出名的輔大花園夜市,我們家反倒是沒去過幾次,只因這的人潮實在常擠到誇張。我覺得逛夜市的人多是還好,但擠到水洩不通,加上才買不到幾家有名的小吃攤,往往就要花上一個多小時,遇到這種狀況,我通常就很不想逛囉。

 

輔大花園夜市01 

但,可能是隔天是週一要上班的原因,通常週日的人潮會比少,加上若是遇到下雨天,去逛夜市的人潮大概只會剩平常的三分之一。前幾天連續下雨,週日白天我們家原本沒出門的打算,但下午近傍晚時雨停了。我見機不可失,就帶著我們家三寶去這離我們家,只約7-8分鐘車程遠的輔大花園夜市。

 

憤怒大魷魚06 

輔大花園夜市內有不少的人氣小吃,不過最令我們家感到詫異的,就是今天要先介紹也是超人氣名攤之一的「憤怒大魷魚」。*之前攤家好像叫發記轟炸大魷魚,後來改叫憤怒大魷魚,什麼原因?是不是還是同個老闆?我就不知道,也沒問。不過新北市府頒發的人氣攤家的旗子還在

 

憤怒大魷魚01 

輔大花園夜市在中山路上有兩處入口,由北往南順向開,憤怒大魷魚在第二個入口處。(第一入口處是黑嚕嚕粉圓,這攤排隊的人潮和憤怒大魷魚一樣,常會看到中山路的人行道上,排了長長的人龍。嚕嚕粉圓下回再介紹)

 

憤怒大魷魚02

 

憤怒大魷魚03

 

憤怒大魷魚04

 

憤怒大魷魚05

 

憤怒大魷魚07 

在排隊時隨著隊伍的前進,就會先看到一旁一疊一疊串好的大魷魚,我心想真誇張的大。接下來又會看到一疊一疊裹上地瓜粉的大魷魚串。然後又看到一支支大魷魚串放入大油鍋中,霹靂啪啦的,整個油炸的酥香就瀰漫於空氣中。最後,炸好的大魷魚,還放入特製的大「脫油機」內脫油幾秒,就完成這讓我們家又開眼界的特大炸魷魚。*我心中又浮現出,老闆不知是不是故意讓我們一面前進一面看,到時越看越餓,最後輪到了,會忍不住多買幾串?哈哈!

 

憤怒大魷魚13

 

憤怒大魷魚08 

炸魷魚有原味、蒜味、芥末、海苔四種口味。每隻100元,有多大?看圖內魷魚和人臉的大小就可推知。

 

憤怒大魷魚09

 

憤怒大魷魚10

 

憤怒大魷魚12 

那個整個炸魷魚所散發出來的酥香,就已不是一般鹹酥雞攤家可比擬。由於是整隻,也因而可以吃到魷魚身體部位和腳部之不同口感。我們家三寶們特愛吃魷魚腳的部份,口感之酥香又有嚼勁。魷魚身體部位,外皮炸的香酥裡面的肉質厚度足,口感十分彈牙又帶點脆度。真會一口接一口,相當涮嘴!

憤怒大魷魚11 

最後提醒,剛炸出來,小心飢腸轆轆,等不及而燙口!

 

【營業時間】每週二、五、六、日 1700~凌晨100

【地  址】新北市泰山區中山路二段666(輔大花園夜市A26 中山路第二個入口處)

 

 

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