阿發的簡單幸福

近些年大台北地區，陸續出現了幾家（攤）口味相當不錯的碳烤吐司，有的是食材新鮮爽口、有的是食材特別、有的是以塗抹上濃厚且有顆粒的花生醬為特色。雖然一樣是碳烤吐司，但各家也都擁有其風格及特色。

不過對我這個沒有吃到肉，脾氣會像暴龍一樣的肉食動物而言，目前在大台北地區吃過早餐店的碳烤吐司中，最讓我和老婆覺得具傳統炭烤味十足，且吃後還能口齒留香大半天以上的，大概就是屬這攤位於江子翠捷運站附近的〝熊夯碳烤〞！

板橋有條莒光路，沿路上有不少家的美食小吃，是不少當地人們或鄰近的上班族，考慮午餐、晚餐地點的首選，因此相當著名。沒想到阿發前幾個月才知道，原來在中和環球購物中心附近也有條莒光路，路上同樣也有著數家的超人美食。

阿發和老婆前一陣子就先去探訪，位於中和莒光路上的某間著名美食，離開時才又無意間發現，靠近中山路三段的莒光路口附近，有家不起眼的麵攤前，竟有著誇張的排隊等候用餐人潮，進而吸引了老婆好奇的目光。再仔細看了一下，店家還是賣她所喜愛吃的福州乾拌麵，當然她說什麼也要我另找時間，再帶她來吃吃看，這家到底有什麼神奇又特別的地方…

無意經過兒子就讀國小內的偏僻角落，看到一尊孔子像，心頭忽浮現與聯想到幾件近往事…

前幾天，一位在阿發初入職場時照顧又教導我良多，但已許多年未見的某金鐘導演，剛好到新莊來開會，臨時約我碰面聊聊。(阿發家住新莊)

當年國共內戰，國民黨戰敗退守到台灣，但在雲南有一支不願投降於共產黨的部隊，流亡逃到緬甸而成了「異域孤軍」。這支異域孤軍躲在異鄉自力更生的故事，還曾在西元1990年被拍成由劉德華、庹宗華、柯俊雄主演的電影「異域」，當下也感動了許多人。然而這支部隊，其實在1953～1954年期間，連家眷共約6千多人已撤回台灣，然後被安置落腳在桃園中壢的龍岡地區。

這支「異域孤軍」在新的家園紮根後，為了生計開始賣起拿手菜做生意，由於成員大多是雲南人，賣的當然就是雲南小吃。在當中最具代表性的小吃，是以純米製作的米干，因此在龍岡地區隨處可見賣有米干的小吃店，也讓這地區的雲南米干，名聞遐邇！

每年一到5~6月份，提到大台北地區的賞花景點，十之八九應該就會聯想到，位於陽明山上竹子湖中那五彩繽紛又豔麗的繡球花海。可惜，到陽明山上的竹子湖賞繡球花，對行動不便或討厭塞車之苦者，就不是那麼合適前往…

上週，老婆無意間看到有人介紹，就在離我們家不遠處的泰山區，竟有處繡球花步道的新秘境！

有一位在阿發二十多年前初入社會時，在第一份工作上非常照顧我，且同時教導很多實務經驗，與分享了許多人生上寶貴體驗給我的導演。即使我早已離開那個行業二十年，但直到現在，我還是蠻感謝他的。

上週，這位著名的導演忽然與我聯繫，說他在南部有投資養蝦，想送些來給我嚐看看，再請我給些建議。當下，真讓阿發覺得有些受寵若驚…

有好一陣子沒造訪板橋的湳雅夜市（通稱南雅夜市），前1~2個月造訪，才發現有不少我們家之前常光顧的店面，有些已換了店家，或是換了店址。像是在夜市內超人氣的排隊美食，且還是在汽車遮雨棚內用餐的〝好味道臭豆腐〞，當下造訪時才發現，怎會不見了?!又心想生意那麼好，不可能結束營業了吧！

於是搜尋了一下網路才得知，攤家原來在今年的2月份，已搬到南雅夜市的館前西路入口旁，往臺灣藝術大學方向約250公尺處的新店面。

之前阿發曾介紹過，台中有一家全台非常著名的超人氣肉蛋土司，十多年前我們第一次造訪後，感覺其口感相當棒，滋味也十分讓人回味無窮。特別是對一般平價早餐店中的肉排，一向很不愛的老婆，竟然會喜歡上其肉蛋土司的好滋味。

後來大台北地區，也陸續出現了好幾家口感很不錯的肉蛋吐司，甚至是碳烤肉蛋吐司。但最近老婆才看到之前的報導，台中的肉蛋土司名店，其自家人近兩年到台北自創品牌，另開了間肉蛋土司早餐店。她一得知後，當然就要我帶她來嚐一嚐囉～

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端午節當天中午，女兒問我，家裡有那麼多肉粽看了就膩，能不能把肉粽變些花樣?!

我腦袋馬上浮現了幾道料裡，於是接連兩天先後變出了〝螃蟹米糕〞、〝肉粽蝦仁燒賣〞。

端午節當天中午，女兒問我，家裡那麼多肉粽看了就膩，能不能把肉粽變些花樣?!

我腦袋馬上浮現了幾道料裡，於是晚餐，就馬上先變出一道〝螃蟹米糕〞給她看。

結果母女倆一看到，直說我真是狂，還吃得津津有味！

    端午節當天中午，女兒問我，家裡那麼多肉粽看了就膩，能不能把肉粽變些花樣?!

我腦袋馬上浮現了三道料裡，於是晚餐，就先變了一道花樣給她看。

那就是這道〝螃蟹米糕〞，結果母女倆說我真是狂！

以美食小吃為主的寧夏夜市，麻雀雖小但五臟俱全，且響噹噹的美食小吃店攤可是不少。不過，在夜市的民生西路入口對面，也就是Hang Ten旁，每天入夜後，總是可以見到有家簡陋的小攤前，其排隊人潮常是誇張到不得了，甚至比夜市內的不少名攤還要熱鬧。

不僅如此，攤上還沒有任何價目表，但不少顧客們卻依舊如失心瘋般，深怕搶不到的樣子夾個不停，完全不擔心多少錢。當然，也就引起我們家的好奇心～

前一陣子有天老婆休假小孩上學，本想開車載她出門逛逛，豈料家中的老爺車送廠進修…。考量到下午還要接兒子放學，於是老婆就改提議，我們騎機車到桃園隨便晃晃就好。

近中午用餐時段，想著要去那裡用餐時，老婆又想到大部份的大專院校周邊，總會有些深受學生們喜愛的銅板美食，剛好我們離銘傳大學桃園龜山分校不遠，於是就來到了這的德明路上。

寧夏夜市，雖然相較於其它位在大台北地區的不少觀光夜市，規模顯得有點小。但若單以美食小吃來說，卻是麻雀雖小五臟俱全，甚至其選擇、口感、價格與環境上，阿發個人覺得，可算是數一數二的美食夜市。

因此在寧夏夜市內，響噹噹的美食小吃店攤可是不少。而其中最具代表性、人氣超高，排名非一即二，且是我們每次造訪寧夏夜市幾乎必買的店攤，應該就屬『劉芋仔』～

夏季逛夜市，不免讓人總會想來碗消暑的剉冰。而說到夜市的剉冰，到目前最讓我們一家四口感覺傳統又獨特，且口感又能讚不絕口的，大概就屬這攤位於寧夏夜市中，擁有超人氣〝燒麻糬冰〞的『祥記橋頭客家純糖麻糬』～

在大台北地區，近些年陸續出現了不少家（攤）口味相當不錯的碳烤吐司早餐，有的是食材新鮮爽口、有的是食材特別、有的是以塗抹上濃厚且有顆粒的花生醬為特色。雖然一樣是碳烤吐司，但各家也都擁有其風格及特色。

不過，大部份所售的碳烤吐司，碳烤的部份只有吐司，若肉片也是用傳統碳火烤的店家（攤），阿發目前所知的還真沒有幾家~

前幾天，兒子放學回來說要寫作文，我看了一下，題目雖然是自訂，但要參考國語課文〝動物的尾巴〞架構，分段需為『總說、分說、總結』，也有列了幾個參考的題目，如台灣水果…等。

他又說，老師告訴大家若不知道怎寫，可以回家上網查資料，但他不知道怎寫，也不知道要如何查…

我告訴他：有課文可以參考就好解決多了，課文是〝動物的尾巴〞，這可以像我對你說過寫照樣造句的方法，看是要改成相似詞，或是改成相反詞。

5/1勞動節老婆休假，難得我倆可以來場沒小孩跟的約會。可惜前一天我的老爺車有狀況送廠維修，無法到處跑。不過，樂觀的老婆說：『機場捷運線都開通一段時間了，家離站點也算近，那就兩人來場半天的機場捷運線周邊景點之旅吧！』

最後由她選定了這處，由A8長庚醫院站搭機場捷運，行經兩站後至坑口站，出站再步行不到十分鐘就可抵達，非常具本土農村特色，牆面畫風如寫生般細膩，且和周邊景色無違和感的『坑口彩繪村』…

說到代表八里的點心類名特產，就不得不提到位於香火鼎盛的廖添丁廟對面，曾被不少報章雜誌報導過

的『八里出名紅龜粿』。而原本是祭祀中常用到供品之一的紅龜粿，在阿發小時候，每當逢年過節還真蠻常出現，但說真的，我在以往還真沒有很愛。直到約4~5年前吃過這家的紅龜粿後，又再次覺得，很多東西不是自己不愛吃，原來是沒吃過真正好吃或合口味的….

最近看到新聞才知，桃園市政府今年在魚米之鄉、也是客庄農村的新屋區，試營運嶄新登場舉辦了，佔地約30公頃的『桃園農業博覽會』。

而今年的農博有四大亮點，八大展區。

《四大亮點》分別是：「循環經濟」、「綠色生活」、「地景藝術」、「科技農業」。