目前分類:小吃、路邊攤、麵食點心 (356)
- Oct 08 Sun 2017 09:21
﹝新北市淡水食記﹞炭錢胡椒餅 窯爐慢火炭烤,皮薄酥香、內餡爆汁味美的古早味胡椒餅 /淡水老街排隊美食/傳統美食小吃/銅板美食
- Sep 27 Wed 2017 22:05
﹝台北市中正食記﹞無攤名推車燒餅‧酥餅 古早烙烤餅香十足,銅板中的銅板美食之長燒餅與鹹甜酥餅 /南機場夜市美食/銅板小吃美食/台北市中正區美食
南機場夜市,是台北市著名的老字號美食夜市,最近想起許多年未造訪它,又想到週五隔天不用上班上課,於是就這麼臨時起意,載著兒子去接老婆下班,然後再一起去逛夜市。
到了南機場夜市後,想起多年前我們這家好奇寶寶走在夜市內,看到夜市的末端,排著長長人龍才湊過去,結果一吃,覺得古早烙烤餅香十足的「無攤名推車燒餅‧酥餅」。
- Sep 25 Mon 2017 22:51
﹝桃園市中壢食記﹞國旗屋米干店 數百面國旗旗海飄揚,聞名國內外「國旗屋」之彭湃的〝綜合米干〞與特別的〝火燒‧涼拌〞 /忠貞市場/雲南小吃/桃園美食/中壢美食
提到桃園市中壢龍岡地區的雲南米干,可說是享譽全台,但為什麼這裡會賣雲南米干,且那麼有名氣呢?!
據說當年國共內戰,國民黨戰敗退守到台灣,但在雲南有一支不願投降於共產黨的部隊,流亡逃到緬甸而成了「異域孤軍」。這支異域孤軍躲在異鄉自力更生的故事,還曾在西元1990年被拍成由劉德華、庹宗華、柯俊雄主演的電影「異域」,當下也感動了許多人。然而這支部隊,其實在1953~1954年期間,連家眷共約6千多人已撤回台灣,然後被安置落腳在桃園中壢的龍岡地區。
- Sep 12 Tue 2017 14:00
﹝台北市萬華食記﹞武林萌主胡椒餅(原:福州元祖) 隱身防火巷內的超人氣銅板美食,台北市祖師爺級老字號胡椒餅 /萬華夜市美食/捷運龍山寺站美食/銅板美食
許多年前,老婆有回在她老闆與同事的閒聊下,得知在萬華龍山寺附近,有條很不顯眼的窄小防火巷內,竟隱藏著一家,可堪稱為台北市祖師爺級的老字號胡椒餅,其餅香十足、皮薄酥脆,肉扎實多汁,在口中咀嚼幾下,更是充滿胡椒與蔥花香。阿發頗喜歡吃胡椒餅,當時一聽到老婆對我提起,當然過沒多久就前往試一試…
我們有好一陣子沒到萬華夜市逛街吃美食,最近造訪,阿發當然又想起了要前往這攤,創業於1952年,已飄香超過60年的「武林萌主胡椒餅(原:福州元祖胡椒餅)」…
- Sep 02 Sat 2017 15:02
﹝苗栗縣苗栗食記﹞湯家大肉圓 近70年在地人氣小吃,拳頭般大的濃濃客家古早味大肉圓 /銅板美食/南苗市場美食/苗栗美食
最近載老婆回苗栗頭份娘家,她忽然說想吃肉圓,又說苗栗市有家近70年的著名肉圓老店,聽說肉圓和拳頭一樣,餡料也很特別,但這麼多年來她卻一直還沒吃過,要我載她去吃吃看!
我心想肉圓不就那幾種,又會有什麼不一樣?!
- Aug 30 Wed 2017 09:30
﹝桃園市中壢﹞(溫)不一樣三明治甜甜圈 一天只賣四小時,晚到還會買不到,真不一樣的在地超人氣營養三明治與甜甜圈 /銅板美食/中壢觀光夜市美食/中壢非吃不可
話說營養三明治,指的可不是所謂一般的吐司三明治,它是使用長橢圓形的麵團下鍋油炸後,再切開放入配料,和潛艇堡有些相似,但切法、配料和口感可又是完全不同。其中最具代表性,名聞遐邇,說到它十之八九大概就會想到的,應就屬創立近六十年,基隆夜市58號攤的〝天盛鋪營養三明治〞。
阿發在20年前,有去基隆夜市的話,就鐵定會買來吃,但它隨著名氣越來越大,排隊的人越來越多,價格也越來越貴,我們就反而越來越少光顧了!
- Aug 20 Sun 2017 14:44
﹝新北市新莊食記﹞一串日式關東煮/焦糖冷滷味(夏季篇) 巷弄隱藏版高CP值銅板美食,允指回味的焦糖冷滷味,天然蔬果湯頭的日式關東煮 /特色滷味/銅板滷味/新莊滷味
去年冬天的時候,阿發曾介紹過有間隱藏在新莊巷弄裡,有著不添加人工味精,湯頭由天然蔬果所熬煮而成,且價格十分平價的高CP值日式關東煮「一串」。店家除了售有關東煮外,另售有風味頗優,且滋味有些特別的〝焦糖冷滷味〞,但由於當時天冷,阿發就較著重於關東煮的介紹。
自從去年冬天吃過「一串」後,由於女兒的補習班離店家不遠,她有時晚餐就在「一串」解決,回來還常對我們說:「一串」真是好吃又便宜。她真是說得讓我和老婆,心又癢癢的…
- Aug 15 Tue 2017 17:30
﹝台北市大同食記﹞意麵王 傳承80載,小品傳統意麵的台灣古早好滋味 /大稻埕美食/大同區美食/老字號排隊名店
大稻埕的美食不少,特別是老字號的名店在當地頗為密集。而說到老字號店家,在大部分的地區,大概有個30~40年以上歷史就可稱為老店,但在大稻埕,若沒有個50年以上的歲月,可能還排不上老店的稱號,因為在當地,可是有不少店家早就創立超過一甲子的歲月,之前阿發也介紹過幾家。
今天阿發再來介紹一家,已有80年的歲月,店家同樣伴隨著不少當地人的成長回憶,以台灣古早傳統意麵的好滋味,而征服不少人心與胃的「意麵王」~
- Aug 11 Fri 2017 09:35
﹝桃園市龜山食記﹞姐妹‧發 林口長庚周邊人氣美食,好吃過癮到不要不要的梅干飯與辣素雞 /客家小吃/客家湯圓/機場捷運長庚醫院站美食
記得約十多年前,第一次看到這家店名,腦海馬上浮現『高高的樹上結檳榔,誰先爬上誰先嚐…。大家好我們是檳榔姐妹"花"!』…
啊!我這台灣國語,人家是姐妹‧發!不是姐妹"花"。不要笑喔,若你知道這段歌詞,看樣子你年齡不是跟我差不多,就是比我還老吧。
- Aug 04 Fri 2017 17:43
﹝台北市大同食記﹞黃福龍脆皮蔥油餅 大熱天也要排,酥香脆無比的超人氣脆皮蔥油餅 /銅板美食/後車站美食/太原路美食/大同區美食
在20多年前,當阿發和前女友還很年輕時,在後火車站商圈,台汽北站舊址旁的華陰街內,有幾家老字號的攤家,是許多台北人或返鄉的民眾,上車前填飽肚子的好去處。加上前女友工作地點的關係,有好幾年的時間,我倆的早、晚餐就時常在台北後車站解決。而後車站的許多店面,至今早已不知更換了幾回,所以能佇立數十個年頭的,也絕對是有過人之處。
當然在這除了幾間老字號的店攤外,也有幾家雖近幾年才成立,但人氣卻絲毫不遜於老店的新店家。就像阿發這次要介紹的這攤,大概在這擺攤不到三年,但即使是在大熱天的午後,攤前往往也總是能見到,有著大排長龍人潮的「黃福龍脆皮蔥油餅」~
- Jul 16 Sun 2017 19:58
﹝新北市雙溪食記﹞香甜小吃(秀禎ㄟ便當店) CP值超高,食材新鮮又美味,雙溪火車站旁的50年古早鄉土便當小吃店 /雙溪火車站美食/雙溪鐵路便當/2017雙溪荷所在
- Jul 16 Sun 2017 06:12
﹝新北市板橋食記﹞環南米苔目 月光族大推,多點幾樣也不手軟!!銅板價就能吃得美味又豐盛 /板橋晚餐/板橋美食/國光路美食
- Jul 11 Tue 2017 21:22
﹝新北市板橋食記﹞老曹餛飩(店面新址) 市場近一甲子的道地傳統外省麵,七星級噶瑪蘭黑豚餛飩內餡好滋味,終於有了店面 /傳統市場美食/餛飩麵/中式早餐/板橋美食
有美食與蔬果肉攤商大熔爐之稱的黃石市場,當然也有著不少佇立已數十年,且超人氣的傳統美食攤家。像是阿發之前已介紹過,飄香30載古早味誘人,赤肉清焿麵名店「王家黃石肉羹」;CP值爆表的「高」生炒魷魚,與其厚切炸蘿蔔糕;曾被食尚玩家…等美食節目,或媒體所推薦介紹過,且一樣是當地相當知名的「北門田不辣」;…等。
還有一攤創立於民國49年,至今已快走過一甲子歲月,同是以古早味著名,且還是道地傳統的外省麵,現今更標榜,全台唯一七星級噶瑪蘭黑豚餛飩內餡的「老曹餛飩」,更是黃石市場中,超人氣中的超人氣代表店攤之一。
- Jun 29 Thu 2017 15:00
﹝新北市板橋食記﹞莊敬路無店名牛肉麵 巷弄隱藏版,驚豔美味又平價的本土涮牛肉、涮牛心及滷小菜 /巷弄隱藏版美食/板橋晚餐/板橋美食/市場美食/牛肉麵
記得多年前,老婆看到知名部落客魔鬼甄的私房推薦,說在莊敬路上的市場內有家牛肉麵店,有著非常好吃的涮牛肉以及物美價廉的小菜!
雖然當時我們下班後,也常在莊敬路及莒光路附近吃晚餐,但卻一直沒有印象有這麼一家店,後來阿發只好查了一下,才發現老婆根本是搞錯方向,店家是位在莊敬路的另一頭,過萬板路的市場中。這就是我那很可愛的老婆,搞錯店家的地址或方向,甚至記錯店名還算蠻正常的…。而她厲害的老公,卻往往能在有限的資訊中,幫她找到店攤家…
- Jun 18 Sun 2017 08:41
﹝新北市中和食記﹞無店名福州乾拌麵 美味親民銅板價的超人氣排隊麵攤 /中和環球購物中心周邊美食/中和莒光路美食/銅板美食小吃
板橋有條莒光路,沿路上有不少家的美食小吃,是不少當地人們或鄰近的上班族,考慮午餐、晚餐地點的首選,因此相當著名。沒想到阿發前幾個月才知道,原來在中和環球購物中心附近也有條莒光路,路上同樣也有著數家的超人美食。
阿發和老婆前一陣子就先去探訪,位於中和莒光路上的某間著名美食,離開時才又無意間發現,靠近中山路三段的莒光路口附近,有家不起眼的麵攤前,竟有著誇張的排隊等候用餐人潮,進而吸引了老婆好奇的目光。再仔細看了一下,店家還是賣她所喜愛吃的福州乾拌麵,當然她說什麼也要我另找時間,再帶她來吃吃看,這家到底有什麼神奇又特別的地方…
- Jun 14 Wed 2017 22:00
﹝桃園市中壢食記﹞「忠貞誠」米干 隱身眷村傳統市場內,在地推薦超高人氣排隊美食〝雲南米干〞與〝豌豆粉〞 /忠貞市場/雲南小吃/桃園美食/中壢美食
當年國共內戰,國民黨戰敗退守到台灣,但在雲南有一支不願投降於共產黨的部隊,流亡逃到緬甸而成了「異域孤軍」。這支異域孤軍躲在異鄉自力更生的故事,還曾在西元1990年被拍成由劉德華、庹宗華、柯俊雄主演的電影「異域」,當下也感動了許多人。然而這支部隊,其實在1953~1954年期間,連家眷共約6千多人已撤回台灣,然後被安置落腳在桃園中壢的龍岡地區。
這支「異域孤軍」在新的家園紮根後,為了生計開始賣起拿手菜做生意,由於成員大多是雲南人,賣的當然就是雲南小吃。在當中最具代表性的小吃,是以純米製作的米干,因此在龍岡地區隨處可見賣有米干的小吃店,也讓這地區的雲南米干,名聞遐邇!
- May 30 Tue 2017 11:29
﹝台北市大同食記﹞詹記雞腳翅 沒價目表,卻讓人如失心瘋般搶昏頭的超人氣60年滷味小攤 /傳統乾冷滷味/銅板美食/寧夏夜市美食
以美食小吃為主的寧夏夜市,麻雀雖小但五臟俱全,且響噹噹的美食小吃店攤可是不少。不過,在夜市的民生西路入口對面,也就是Hang Ten旁,每天入夜後,總是可以見到有家簡陋的小攤前,其排隊人潮常是誇張到不得了,甚至比夜市內的不少名攤還要熱鬧。
不僅如此,攤上還沒有任何價目表,但不少顧客們卻依舊如失心瘋般,深怕搶不到的樣子夾個不停,完全不擔心多少錢。當然,也就引起我們家的好奇心~
- May 22 Mon 2017 17:20
﹝桃園市龜山食記﹞大台北阿松的店 銘傳大學周邊美食,一碗雞絲魯肉雙拼飯3種吃法 /銅板美食/校園美食/雞魯飯/庶民美食/桃園美食
前一陣子有天老婆休假小孩上學,本想開車載她出門逛逛,豈料家中的老爺車送廠進修…。考量到下午還要接兒子放學,於是老婆就改提議,我們騎機車到桃園隨便晃晃就好。
近中午用餐時段,想著要去那裡用餐時,老婆又想到大部份的大專院校周邊,總會有些深受學生們喜愛的銅板美食,剛好我們離銘傳大學桃園龜山分校不遠,於是就來到了這的德明路上。
- May 03 Wed 2017 11:06
﹝新北市八里食記﹞八里出名紅龜粿 傳統手工做法、純米製造,Q塊塊、軟喳喳又好吃的出名紅龜粿 /傳統美食/銅板美食/八里名特產
說到代表八里的點心類名特產,就不得不提到位於香火鼎盛的廖添丁廟對面,曾被不少報章雜誌報導過
的『八里出名紅龜粿』。而原本是祭祀中常用到供品之一的紅龜粿,在阿發小時候,每當逢年過節還真蠻常出現,但說真的,我在以往還真沒有很愛。直到約4~5年前吃過這家的紅龜粿後,又再次覺得,很多東西不是自己不愛吃,原來是沒吃過真正好吃或合口味的….
- Apr 27 Thu 2017 17:48
﹝台北市大同食記﹞老阿伯魷魚焿 傳香一甲子,老台北人古早美味記憶的手工魷魚羮 /油蔥飯/食尚玩家/大稻埕美食
大稻埕碼頭旁的迪化街一帶,是台北早期對外重要的貿易市集與文化起源地。也因此,在街上有不少著名的美食小吃,甚至也有不少攤店家,已在此佇立了數十年,甚至超過百年以上的歷史。
雖然我們之前也常造訪大稻埕,但通常是在大稻埕碼頭騎單車,與欣賞河畔風情後,再轉往民生西路以南的迪化街方向,也就是台北霞海城隍廟與永樂市場周邊,邊逛街邊吃飯。前一陣,老婆得知民生西路以北的迪化街方向,有幾間很具古早味,甚至已有百年歷史的老商行,販售著各式竹製品、木製品的生活用品,以及近年很熱門的台灣製的鑄鐵鍋。她對我說,想要前往逛逛…