燒肉道all.jpg
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在南部就讀大學,才剛畢業不久的女兒,回家一個月不到,大學老師推薦她,回學校找主任面試校內的工作,結果還真被錄取。於是上個月,她又搬回南部原本就讀的大學附近,只不過從到校上課,變成到校上班。
上週,女兒說假日想回來一趟,我和老婆回她:想回來就回來啊!
我心想,剛好可以幫她慶祝,她人生的第一份正式工作滿一個月。又想到,她前陣子曾說想吃好吃且優質的烤肉。於是上週六,就決定帶她來探訪這家,頗受挑嘴的肉肉控好評,且是全台第一家軌道送餐燒肉,頂級燒肉和牛吃到飽的「燒肉道」
~

燒肉道01-店外觀.jpg
店外觀
位於蘆竹桃園街上,
黑底白色毛筆字體,
大大的「燒肉道」字樣,
散發出一股渾厚的燒肉店風格
~
小字則寫著,
成立於2018年,
火鍋燒肉和牛放題。
〝放題〞為日語用法,吃到飽的意思
~

燒肉道02-店環境-2至4人座位區.jpg
店環境
24人的座位區
整潔、乾淨、明亮,
且沒什麼濃厚油煙味
~

燒肉道03-店環境-4至6人座位區.jpg
店環境
46人的座位區
舒適的沙發座,
規劃成有點半隔間的感覺,
用餐時,
能避免和隔壁桌邊吃邊相看,
可以吃得更盡興囉
~

燒肉道04-價目表.jpg
價目表
吃到飽價位有三種,分別是:超值套餐589元、豪華套餐789元、旗艦套餐989元,
價格越高、可選擇的食材越多,當然也越頂級。
以上皆含火鍋
均收10%服務費。
用餐時間120
分鐘(點餐時間90分鐘)
加價
599
元可選• 日本A5和牛• 頂級鮭魚菲力排• Prime頂級無骨牛小排
加價
199
元,可日本SAPPORO啤酒無限暢飲
*餐點圖上,有不少在一般燒肉吃到飽的店家中,少見的頂級食材,讓我們眼睛特亮!

燒肉道05-自助吧.jpg
自助吧
一整排透明的壓克力盒內,
擺放了各式蔬果類食材,
看起來相當整齊乾淨衛生,
拿來燒烤或煮火鍋皆可。

燒肉道06-冰品.jpg
冰品
「燒肉道」提供的冰品,
竟是〝酷聖石〞和〝北海道十勝乳源Niseke〞,
真是大手筆!
喜歡吃冰淇淋的我和女兒,
看到這眼睛也是一亮,
心想吃完燒烤後,
我們倆這也要吃個幾輪啊
~

燒肉道07-點餐.jpg
這裡點餐

是使用在座位旁,
軌道上方的平板來點。
相當快速方便外,
也不用想點餐時,
要招手老半天
還不見忙碌的服務人員走過來,
或是臉皮薄
不好意只點高價位的食材
...

燒肉道08-全台第一家軌道送餐燒肉.JPG
標榜:全台第一家軌道送餐燒肉
我們第一次吃到,
吃燒肉是用軌道送餐的,
看到食材是用軌道送來,
母女子三人顯得很興奮。
尤其是兒子,
他本來就喜歡軌道送餐的感覺,
像是火車壽司、跑車壽司,
也很喜歡吃到飽,
可以讓他自己隨興點!
他一看到,
這即有軌道送餐,
又是吃到飽,
更是特別亢奮~

燒肉道09-軌道送餐-火鍋.jpg
軌道送餐
,這一趟送來的是火鍋類
軌道上方的檯面,
擺放了自取的餐具,
像是盤子、夾子、碟子...等。
另「燒肉道」除了燒肉外,
也包含火鍋。
每張餐桌上,
都有擺放一個卡式爐,
是煮火鍋用的
~

燒肉道10-超級豐盛的一整桌-餐點陸續上桌.jpg
燒肉食材陸續上桌
相較一般燒烤店,
這擺盤也相當好看,
更增添價值感
~

燒肉道11-超級豐盛的一整桌.jpg
頂級豐盛的一整桌
有:澳洲M9
和牛、美國和牛、PRIME頂級霜降牛、PRIME頂級肋眼牛排...等,
是不是快變成頂級牛肉燒烤大餐!
沒錯喜歡吃肉,
尤其是牛肉,
還有點挑嘴的我,
來到這怎能不,
就幾乎先來些,
各式高級與頂級的牛肉盤
~

燒肉道12-超級豐盛的一整桌II.jpg
頂級豐盛的一整桌
豪華海鮮盤、極品伊比利黑豬...


燒肉道13-超high的母女與淡定的兒子.jpg
high
的母女,以及淡定的兒子
其實兒子有點無奈的表情是說:
還要拍多久
?
可以開動了沒?

燒肉道14-菲力帶骨牛小排牛肋.jpg
菲力、帶骨牛小排、牛肋
這些在一般的吃到飽燒肉店,
已算是高級食材,
擺盤也不見得有這好看
~

燒肉道15-澳洲和牛.jpg
澳洲M9
和牛
原本一般的澳洲牛肉,
個人覺得口感較沒那麼鮮美,
但和日本和牛配種後的澳洲和牛,
不僅有充足的油脂,
且入口即化、肥而不膩。
M9約莫是日本和牛A3等級,
雖與日本和牛
A5
等級還有些差距,
但以坊間吃到飽的燒烤店而言,
已是十分頂級的食材。

燒肉道16-美國和牛.jpg
美國極黑和牛
美國和牛的油花分布、綿密度,
雖不如日本和牛,
口感上也沒有來得滑嫩細嫩,
但肉質相較軟彈多汁,
且更有牛肉的肉香,
拿來燒烤的風味極佳
~

燒肉道17-霜降牛.jpg
PRIME
頂級霜降牛
你看這美麗油花與擺盤!
喜歡吃牛且挑嘴的我,
已垂涎
~

燒肉道18-肋眼牛排.jpg
PRIME
頂級肋眼牛排
超大塊又厚實,
加上豐富的油脂,
烤起來就是香!
雖然感覺有點奢侈,
但感受到大口吃好肉的過癮感
~

燒肉道19-極品伊比利黑豬.jpg
極品伊比利黑豬
「燒肉道」除了提供的牛肉講究外,
連豬肉也不馬虎喔!
有著豐富均勻的油脂,
且口感細嫩香醇的極品伊比利黑豬
~

燒肉道20-小羔羊排櫻桃鴨胸泰式檸檬雞柳味噌雞腿肉.jpg
小羔羊排、櫻桃鴨胸、泰式檸檬雞柳、味噌雞腿肉
在一般吃到飽的燒肉店,
這些會是高級食材,
但在「燒肉道」,
上了些頂級牛肉盤後,
這些在我眼中卻成了配角
...

燒肉道21-海鮮盤.jpg
頂級海鮮盤
有:北海道生食級干貝、頂級鮑魚、阿根廷天使紅蝦、皇家藍鑽蝦、葡萄蝦、草蝦、生蠔...等。
海鮮控的老婆,
看到這盤可是眉開眼笑
~

燒肉道22-烤起來.jpg
頂級燒肉烤起來

燒肉道23-肉肉肉.jpg
烤盤上的肉、肉、肉
其模樣與香氣,
真是讓人一直邊烤、邊吞口水!

燒肉道24-烤和牛.jpg
美國極黑和牛
一次四大片,
真是奢侈但又很爽的烤法!

燒肉道25-換烤網.jpg
換烤網
其實我們家只會吃,
烤肉的技術不怎好!
還好店家看到烤網黑焦了,
會主動更換,
不然焦黑的烤網,
會讓頂級的食材,
口感大打折扣
...

燒肉道26-烤蝦.jpg
烤鮮蝦、帶骨牛小排、客家鹹豬肉...


燒肉道27-四種鮮蝦.jpg
四種烤鮮蝦
阿根廷天使紅蝦、皇家藍鑽蝦、葡萄蝦、草蝦,
喜歡吃海鮮,
尤其是蝦類的朋友,
也可以吃得開心
~

燒肉道28-生菜夾燒肉.jpg
生菜夾燒肉

燒肉道29-自製肉捲.jpg
女兒自製頂級牛肉捲
我心想:女兒,妳這種吃法真是浪費了我的牛...
不過你們開心就好~

燒肉道30-我的燒肉盤.jpg
烤好的燒肉盤
北海道生食級干貝、頂級鮑魚、 帶骨牛小排...

燒肉道31-火鍋.jpg
小火鍋
天氣開始有涼意,
燒肉+火鍋,
不僅吃起來過癮與能滿足身心,
還暖心又暖胃。

燒肉道32-牛五花番茄捲.jpg
口感與風味特別的牛五花番茄捲
不過要小心,
番茄咬下去會噴汁燙口。
對我而言,
這吃起來不僅很爽口又有肉味,
又能解吃完燒肉的些許膩口感,
還不賴~

燒肉道33-冰淇淋餅乾杯.jpg
餅乾杯裝的冰淇淋
吃完後,
當然不能放過〝酷聖石〞和〝北海道十勝乳源Niseke〞的冰淇淋。
尤其也很愛吃冰淇淋的我和女兒,
共十六種的冰淇淋口味,
我們可是又吃上一輪
~
*餅乾杯也很不賴,是厚實酥脆的那種喔

燒肉道34-網美牆.jpg
網美牆
店內門口旁有面網美牆,
不過我們家沒網美...
但也沒關係,
我們家有:
不在意形象的大嬸、小時候說就算胖也還是要吃的女兒、青春期愛裝酷的兒子。
這對母女倆,
我對她們說:妳們確定要這種姿勢拍?肚子感覺好像已幾個月了
...
她們回:沒關係啊!這就知道我們吃的多開心、多滿足~
好,你們開心就好!

燒肉道35-留影.jpg
留影
說真的,
已有一陣子,
沒讓我這個喜歡吃烤肉,
且挑嘴的肉肉控、牛肉控,
一邊寫食記、一邊吞口水了。
寫這篇時,
不僅讓我直吞口水,
還又飢腸轆轆了起來,
但明明有吃早餐和午餐啊!

「燒肉道」提供火鍋
x
頂級燒肉和牛吃到飽,
環境乾淨舒適外,
餐點擺盤也好看。
相較同等級的吃到飽燒烤店,
這價位也顯得划算
~
加上是全台第一家軌道送餐燒肉,
對於喜歡軌道送餐的兒子而言,
更顯得新奇與有趣。

是在桃園南崁,
喜歡吃燒烤的挑嘴肉肉控,
尤其是牛肉控必訪的知名燒烤店。
也是慶祝特別的日子,
好好慰勞家人與自己的好地方~

【營業時間】(週一~週五)17000000(週六~週日)1100140017000000
【停車資訊】特約停車場:曼哈頓社區地下停車場(同店旁的便利購)。停車費折抵方式,請見店家公告。
附近還有一處,非店家特約,大型私人的大光明平面停車場,一小時
30
元。
【地  址】桃園市蘆竹區桃園街112號

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