阿發的簡單幸福

本篇為舊食記，更新介紹請見

◎﹝新北市板橋食記﹞「高」生炒魷魚　黃石市場內，CP值爆表的生炒魷魚與厚切炸蘿蔔糕

本篇為舊食記，更新內容請見

◎﹝新北市金山食記﹞無攤名韭菜車輪餅　韭菜當內餡，台式風味十足的車輪餅!!意想不到的好滋味～

http://wilsonwu1974.pixnet.net/blog/post/115875772

話說之前食記中曾提到，若在新莊說到好吃的鹹湯圓，我會想到原本在新莊國中旁，新莊路214巷中的赤肉鹹圓仔湯。可惜新莊捷運開通後，在現捷運2號出口旁原本的214巷各小吃攤都搬了家。赤肉鹹圓仔湯後來雖曾搬到新莊路上的新莊分局對面，但又聽說老闆覺得店租過高，赤肉鹹圓仔湯就這樣在新莊老街夜市中消失。不過又想起新莊老街上還有一家已創立60年，且24小時營業的「古早味鹹湯圓」，也是在地小有名氣的攤家。但這家最讓我和老婆覺得口感很特別的，卻是店中另販賣的「虎皮蝦捲」及「紅燒肉飯」。那這次就來介紹這家「古早味鹹湯圓」。

▲在夜市中，那黃色大面積的店家招牌配上黑字及Logo，顯得格外亮眼及醒目。

這一陣子留意到台北的夜市中新開了幾間連鎖的台式平價牛排館，或感覺也可說是夜市或路邊攤的牛排的升級版。但由於個人隨著年紀的增長，又考慮到兒子的飲食衛生問題，對這類的平價牛排興趣日益減落。前幾天一家到板橋南雅夜市閒逛，正當走到超人氣的板橋王好吃麻油雞前，晚餐也還沒有想法時，發現「角頭炙燒牛排」也在這裏開了一家。加上老婆想開發新的店家，女兒也想吃牛排，而在門前看起來用餐環境也比一般的平價牛排乾淨舒適，於是我們就踏入了這間店家。

十多年前我對肉圓的認知，只有低溫油泡的方式，其又以彰化肉圓、新竹肉圓、九份肉圓接觸較多。後來才知道原來肉圓還有用蒸的，口感和味道可是和低溫油泡方式截然不同。知名的清蒸肉園也不少，大概又以屏東及台南兩地最著名。像是我們家若到台南，大概就會光顧「福記肉圓」或「武廟肉圓」。雖一樣是肉圓，但各地區針對內餡及沾醬又獨自發展自己的特色，也因此當有人問說那家肉圓好吃，我只能說環肥燕瘦各人喜好不同吧！話題有點扯遠了，由於我在台北較常活動的區域，顯少看到有賣清蒸肉圓的，今天就來介紹目前吃過中還蠻推薦，且已營業30年以上的「潮州肉圓」。

之前第一次來到樹林大安花園夜市，個人介紹了覺得還不錯的三間攤家，分別是鳥巢麵堡、包心龍珠及巧克力牛奶燒。這次再來介紹另一攤，印象中是我第一次看到販售所謂「臭」薯條的「八口子卡拉臭薯條」。

雖然常帶三寶們逛公館，但多年來卻一直未進到水源市場過，也沒特別的原因，只是每每晚上逛公館覓食時，壓根沒想到進去裡面晃晃。直到最近一陣子，在老婆同事聊到水源市場內有間很特別很大顆也不錯吃的餃子攤後，才想到有機會可要到裡面一探究竟。

說真格的我們家往在新莊30多年，搬家過三次，但一直覺得新莊過個橋無論是往三重或板橋，美食和夜市總是比新莊的老街夜市精采許多。直到近幾年輔大花園夜市成立，才覺得新莊週邊終於有個名聞全台的夜市(其輔大花園夜市算是在泰山區非新莊區，但在彼此的交界處)。沒多久後樹林區也不落人後，成立了號稱全新北市占地最大的「大安花園觀光夜市」，這…，怎都學台南叫花園夜市呢?!

▲夜市入口

▲推薦的私房麵店。

話說約8年多前我在中和遠東科學園區內工作時，老婆在不遠處的板橋三民路上班，所以我們幾乎天天一起上下班，外食族的我們早晚餐也就常常在三民路上的家樂福周邊用餐，所以我的食記中也介紹了幾間那附近的美食。不過有間店家我尚未介紹，當時我和老婆下班常會去那用晚餐外，有時一大早也會去那報到。

說真的，比起到環境好氣氛佳的餐廳用餐。我和老婆好像從交往開始，就反而比較喜歡往市場找一些好味道的老攤子。而麵食大概又是所有市場中，幾乎占不少份量的角色。也因此在食記中，介紹的麵食比例當然相對的變高。今天要介紹的是位在城中市場內，以手工麵著稱名，開店近30 年的「周記手工家常麵」。

寧夏夜市的美味小吃不少，但飽足一頓後想要來個飯後甜點，我們家大概就會直撲這家，已有數十年歷史的大橋頭純糖麻糬。

油條可算是二、三十年前台灣的國民早餐之一吧!以前又稱油炸鬼。

關於油炸鬼的由來，據說是在中國南宋時期，因秦檜殺害抗金名將岳飛。坊間因深感氣忿，有人把兩塊麵餅粘著丟入油鍋內炸，稱為油炸檜販售，後來因吸引不少人購買，才流傳開來，但因口音或口誤久而久之變成油炸鬼。寫到這又不想到到元宵（袁消）的由來，有著異曲同工之妙。

隨著時代的變遷，油條這台灣的國民早餐之一，也隨著豆漿店而漸漸沒落，取而代之的是滿街的速食早餐店。除了一些連鎖的豆漿店外，擁有傳統美味口感的豆漿店也越來越少，更不用說能吃到條美味的油條了。

一位久未聯絡的老同學，約半年前在興南夜市旁開店賣起了麵線。前一陣子上了新聞報導，我心想，哇！一直要去光顧，結果卻遲遲未成行。昨天趁著週六老婆要上班，帶二寶、三寶接大寶下班時，就特地繞去興南夜市。想趁著才5點多，夜市還沒什麼人潮時，來去光顧一下。

本篇為舊食記，更新內容請見

◎﹝台北市士林食記﹞阿姨塩水雞　超過50種品項，美味又爽口的鹹水雞

http://wilsonwu1974.pixnet.net/blog/post/116047933

話說好吃的車輪餅我也介紹過幾家，每家也都往往有自己獨特的特色。像是在板橋有三十多年歷史，皮薄口感酥脆的楊家車輪餅、內餡多咬下還會爆漿的晴光紅豆餅…等。而今天再介紹一家，口感外觀也是相當別具特色的丸田飛碟燒。

介紹過輔大花園夜市內比臉還要大的憤怒大魷魚，以及新北市票選夜市第一人氣名攤黑嚕嚕粉圓後。第三家要介紹的，是我老婆曾在電視上看到報導，她覺得老闆娘姐妹倆又年輕又正，一定要我來看看的「金本丸炸飯糰」。(岔個話，我老婆還常會幫我這個老公的福利著想，常常會報我看一些正妹、爆乳的店員或老闆娘啊！不過我也常對她說，到底是要吃飯還是看正妹？要剪頭髮還是看年輕的？就算是正妹或爆乳，但手藝爛，煮的難吃或剪的2266，我真的沒什麼興趣，有時候年紀某種程度也代表著經驗值。不過若真的有心及下過苦工，也會有例外就是…)

上次說到每次下班回家經過輔大花園夜市，看到兩入口處的人行道上，各排有著兩條長長的人龍。其中一攤就是上回介紹比臉還要大的憤怒大魷魚。另一家就是今天要介紹的「黑嚕嚕粉圓」。

話說我雖住在新莊，但近年來越來越出名的輔大花園夜市，我們家反倒是沒去過幾次，只因這的人潮實在常擠到誇張。我覺得逛夜市的人多是還好，但擠到水洩不通，加上才買不到幾家有名的小吃攤，往往就要花上一個多小時，遇到這種狀況，我通常就很不想逛囉。

本篇是舊食記，更新內容請見

◎﹝台北市中山食記﹞晴光紅豆餅　銅板美食中的銅板美食～

話說，只要有帶我們家的小朋友去中和的央圖借還書，就有蠻高的機率會順道繞到興南夜市用餐(俗稱南勢角夜市)。不過我們倒不是到夜市中找吃的，通常是為了吃夜市外的阿美才去。阿美阿美幾時辦嫁妝，我急得快發狂　今天今天妳要老實講…，哈！不是這個阿美，是阿美臭豆腐米粉湯。這攤家獨特之處是吃炸臭豆腐，再配上米粉湯和鮮嫩的黑白切，有興趣的朋友可以點連結看之前介紹過的食記。

但由於阿美的營業時間本來是中午就賣，後來改為下午4點開始。於是我們若是早上到央圖，中午用餐的選擇就改為今天要介紹的這攤，興南夜市口對面的無攤名港式雲吞麵。