阿發的簡單幸福

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阿發年輕時只愛吃豬牛與炸雞，不太愛吃魚與綠色青菜並偏愛重口味，後來認識愛吃魚和青菜的老婆，才有些轉變。但真正讓我飲食習慣改變最多的，是一出生就腦麻且小時候體弱多病的兒子。一是為了兒子的健康，二是帶兒子常往返醫院，也看到太多年長者，因不注重飲食健康的後果，更心生警惕...
不要看我在食記上，常介紹一些肥美油亮、重口味的美食，以為我們家平常就都這樣吃，其實在平日，我煮的晚餐通常少油少鹽，甚至有時青菜只川燙一下，一大盤無調味就上桌...

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常看阿發食記的朋友們應該都知道，我和老婆很喜歡逛各地的傳統市場，因為市場裡，大多都會有些在地物美價廉的人氣小吃與老味道。
最近某假日，早上載兒子去板橋練桌球，他說前一天和另一位協會的同學約好，練球會練到下午。我和老婆心想，那我們夫妻倆就有好幾個小時的空檔時間，可以去別的地方逛逛，再回來接他。但當天我不太想再開車去別的地方，又想到可以坐捷運，直接到我們還沒去逛過的東門市場，還蠻方便的，於是就來了~

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最近天氣炎熱，不免會令人想要來碗冰品。在阿發家住的下新莊裡，四維路及其周邊，是下新莊人很重要的生活市集商圈，當然這裡也有著不少高人氣的庶民美食，我之前就已介紹過這好幾家的店攤。
而說到這裡的冰品，就不能不提到這攤，google地圖查不到，在地必吃純手工古早味！消暑沁心涼的30年人氣豆花老攤「四維公園豆花」~

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基隆孝三路上，有好幾家高人氣的庶民美食，有幾家更被稱為排隊大魔王。像是隱身在孝三路狹小巷弄內，這家老字號的「天天鮮排骨飯」，就是其一，它也一直在我們待造訪的口袋名單中。最近終於找了個機會前往探訪...

最近一年一度的「龍岡米干節」又要到了，而龍岡的雲南米干與雲南小吃林立，其中又以忠貞市場與其周邊最為密集，而且幾乎平均每十來公尺就有一米干店攤。阿發近兩年在這吃了十多家米干店攤，都還未採到雷，每家店攤也都有獨自的特色與忠實的客群。
此次〝 2022龍岡米干節〞，活動日期為 4/11~17
-4/11~15 異域美食與特色體驗

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新莊的四維路上有早市、黃昏市場，是下新莊人很重要的生活市集商圈，當然這裡也有著不少高人氣的庶民美食，阿發之前就已介紹過這好幾家的店攤。
一周前的某下午，老婆說晚餐想吃我弄得滷白菜，但我看家中冰箱沒有大白菜，只好騎著車來到四維路上買，卻無意間看到，不知何時新開了這家攤商，攤上寫著〔脆皮〝炸〞刈包〕，我極少看過有人賣這的，引起了我很大的興趣。

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基隆有不少著名的在地特色小吃，像是魚漿三寶：吉古拉（竹輪）、天婦羅（甜不辣）、魚餃，以及必吃三腸： 大腸圈、蛋腸、豬肝腸。
而這六種基隆的特色小吃裡， 豬肝腸是我們在別的地方還沒看過，即便在基隆，如今好像也沒幾家有賣，並一直放在我待探訪在地特色小吃的口袋名單中。

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常看阿發食記的朋友們應該都知道，我和老婆很喜歡逛各地的傳統市場，因為市場裡，大多都會有些在地物美價廉的人氣小吃與老味道。
最近某假日，早上載兒子去板橋練桌球時，他說前一天和另一位協會的同學約好，練球會練到下午。我和老婆心想，那我們夫妻倆就有好幾個小時的空檔時間，可以去別的地方逛逛，再回來接他。但當天我不太想再開車去別的地方，又想到可以坐捷運，直接到我們還沒去逛過的東門市場，還蠻方便的，於是就來了~

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前幾周假日看著天氣好，老婆說想看海，於是載她和兒子到北海岸走走，順便透透氣。下午行經金山時，又想說順道下車買個肉包，一方面解解嘴饞、另一方面也可帶些回家當早餐。沒想到當排隊快輪到我們時，店家竟說已售完...
看著當下時間已是下午4點多，又想到我們中午吃的不多，接下來回程大概又會大塞車，於是決定先在金山吃個東西再離開。

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兒子去年升學選擇了到樹林就讀，我也開始把探訪庶民美食的觸角，漸漸伸到樹林來。有時接兒子放學若提早到，或兒子說會較晚出來，我就會到樹林後車站附近晃一晃。第一次看到這家雞排店，想買個雞排來吃吃，本以為沒什麼人，沒想到有不少是打電話或用line來訂餐要外送的！才知這家 Mr. 戴雞排(原小戴雞排)，是當地的外送下午茶人氣店...

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近期，我們家喜歡上了有著眾多物美價廉老字號美食的基隆港周邊，因此抽空就前往探訪。這回造訪的店家，其實多年來我們已從門前經過無數回，卻一直不知道它就在這，只因我們經過店'前時，往往已是下午或傍晚，而它早就已關門。
這間就是，在地相當有名的老字號銅板早餐「周家蔥油餅」，位在同樣很著名的「義美自助火鍋城」旁...

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前幾天看到新聞報導自2013年開始舉辦，標榜以無圍牆美術館且突破藝術藩籬的「桃園地景藝術節」，去年2021年因疫情暫緩展出，已於今年2022/03/11（五）開展。
阿發看天氣不錯，一早前去探探。探訪後覺得展出腹地很大，雖主辦單位有區分了四個展區，但並沒有建議的探訪動線資訊。阿發當天走走、騎騎（腳踏車）、拍拍照，且沒有停下休息的也花了近四個小時，才幾乎看完所有作品（唯一沒探訪的是不在桃園市區內，而在南崁的光明河濱公園的三件作品，連騎腳踏車都太遙遠，更不用說用走的...）

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兒子剛出生頭幾年，常載他往返林口長庚，或是我們要南下準備上林口交流道，從家住的下新莊開上青山路或壽山路後，總是會經過牛角坡這個地方。
而在當時，這片有點荒蕪的路段，有間鐵皮屋叫〝牛角坡早餐〞，其早餐所賣的炒麵，是許多體育大學生及長庚大學生所推薦的美食，也受到不少林口長庚的醫護人員所喜愛，當然我們一家四口也很愛。

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在新莊能讓肉食性動物的阿發，用一般的價位，就吃得過癮又很有滿足感的燒臘店，大概就屬已開了20多年，由港人所開且超人氣的「香城燒臘小館」。但前1~2個月，老闆娘和我閒聊到他們想退休了，我一度還以為她是在開玩笑，因為雖疫情讓店生意有受影響，但相較其他家也還不差，怎可能...。她又說健康比較重要，也要有命花，加上疫情的關係，所以才想退休讓年輕人來接手。
後來，店前貼出了即將結束營業的訊息，結束的前兩週還上了電視新聞，結果每天的排隊人潮更是綿延百公尺以上，讓我最後兩週幾度前往用餐時，一看到人潮就直接放棄...

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前幾天，一早開車載老婆去上班的路上，聽到廣播中播放新北市政府的廣告，說原本惡名昭彰的五股垃圾山，經整建後，如今已大變身而煥然一新，並且適合拍照打卡散步的美麗新秘境公園。
老婆下車後，我看天氣相當晴朗，加上當天不用陪中風的老爸去復健，上午有些空檔。於是臨時起意，在回家住的新莊路上，順道繞去一旁的五股探探，也可獨自去散散心...

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為了鼓勵身障的兒子練習跑步，鍛鍊他的體魄與耐力，前年開始陪他練跑100公尺，去年更帶去他去做了身障運動選手的田徑分級。後來更進一步的練跑400公尺，今年還請校方幫他報名「全國中等學校身心障礙者會長盃田徑錦標賽」。
我跟兒子說過好幾回，要他參加比賽不是為了名次，而是讓他挑戰自己，只要他能努力跑完400公尺，不管成績如何，比賽後就帶去吃他很愛的牛排大餐。

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大台北地區陰雨連四十多天，上周假日終於放晴，加上疫情降溫，大家把握久違的機會，幾乎是傾巢而出的到戶外踏青散心，當然我們也不例外。
想到往年，每年我們都會到三峽五景之一的白雞山，至少去個2~3回。因為十多年前，老婆的同事得知，我們為了當時還穿著足部輔具的兒子，他能用較愉悅的心情訓練腿力肌耐力，所以在假日都會出門到戶外走走，她推薦我們也可以到這看看。

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前2~3個月，阿發在中午還蠻常去覓食的新莊後港一路上，看到了這家新開幕的店，裝潢還頗文青，但沒想到賣的竟是傳統冬瓜肉飯。
另傳統冬瓜肉飯的客群，給人的印象應該是勞力工作者或男性為主，在門口卻看到，不少的OL或年輕的媽媽帶小孩前往用餐，讓我對這家店更產生了好奇。最近找了一天平日的中午，來這試試...

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我和老婆喜歡逛傳統市場，因為總不難發現會有臥虎藏龍且庶民價位的小吃美食。像名聞遐邇的南門(中繼)市場裡，就有許多享譽全台的人氣小吃。今天要介紹的這攤，在裡面的名攤中相對低調，而且賣的還跟大家不太一樣，是主打印度咖哩及東南亞的異國美食。
雖說是相對低調，但出生於印度的老闆，可是曾任六福皇宮和中泰賓館擔任西餐部副主廚，在南門市場裡創業開了這攤「Wa Curry Pasta」後，在 2020年，還獲得經濟部109年度樂活名攤5星認證。

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上週六和老婆帶兒子去板橋練桌球，我們則在附近喝咖啡閒聊等他練完球，老婆問我：「天成文旅的華山町在那？」
我回：「都叫華山町，應該就在華山文創園區的周邊吧，怎了？」