阿發的簡單幸福

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常看阿發食記的朋友一定有發現，明明我是愛吃飯、愛吃肉，卻反而比較常介紹麵店攤！只能說我們家的母女倆，特別是老婆，真的很愛吃麵食。加上兒子也比較不挑，於是疼愛老婆的阿發，只好每當她說想吃哪家還沒吃過的麵店，或是我聽到有哪家麵好吃，但老婆還沒吃過，就會找機會前往～
最近老婆說，有陣子沒吃到好吃的刀削麵了！於是我想到這攤，位在我之前工作室旁的南門市場內，曾獲得「2015年傳統市場節天下第一攤」金牌獎的「合歡刀削麵館」～

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各地傳統市場裡，總是不難發現物美價廉的人氣美食，這也是我和老婆很愛到處逛傳統市場的原因。平日載老婆去上班，其開車動線之一，會經過板橋埔墘市場及其周邊，我和老婆也就常在這地區吃早餐，或是假日帶兒子到板橋練完桌球後，來這吃午餐。
而在埔墘市場旁的這家「肥貓小吃」，其綜合乾麵，不僅麵條和配料比一般麵店攤的份量多了不少，那油油亮亮、滑溜，與傳統鹹香滿溢的重口感，更是特受我和兒子的喜愛~

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三輪車，跑得快，上面坐個老太太，要五毛給一塊...。每當我看到，店攤名裡有〝三輪車〞的字樣，腦海總是會馬上浮現，這首數十年前的老兒歌，也總會覺得，這大概會是已歷經數十年，擁有不少忠實客群的老店攤。看到這種店名的感覺，就如同店攤名稱裡有〝阿公的〞、〝阿嬤的〞...感受一樣~
幾個月前身障的兒子升學，在樹林就讀高職，每次接他放學時，行經樹林與新莊交界的俊興街上，在這工業區內，有間看起來不太起眼的「三輪車大腸包小腸」，每回開車經過時，總是看到有人排隊購買，而吸引了我們的目光...

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自從幾年前，帶老婆和女兒到龍岡吃過米干後，她們倆就成了米干控！約每隔1~2個月，就想要我帶她們來這吃米干。至今我們在龍岡，也已造訪過了十來家米干店，每家都有口味上的些許差異特色，與忠實的客群。
上週休在南部就讀的女兒回來，由於天冷讓母女倆想吃湯麵，她們又想到龍岡的米干。我心想，也已在那吃過那麼多家，較有特色的店家應該都吃到了吧，這次又是要吃哪家？結果老婆說，還有幾家還沒吃到，像是這家「 雙十米干」，湯頭竟有〝燜雞〞、〝酸辣〞與〝打拋豬〞的選擇！

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在新莊，喜歡吃羊肉飯、羊肉羹或炒羊肉的朋友們，大概都知道人氣與CP值超高的「新莊羊肉榮」，每次到了用餐時段，可總是大排長龍，我們家也很愛它的口味。
今年暑假過後，兒子到樹林就讀高職，每天接送他上下學經過新莊與樹林交界處的俊興街上，發現竟有一家招牌很像「新莊羊肉榮」的「樹林羊肉榮」，由於兩家離我家的距離都差不多，於是好奇下，找了天中午改來這家「樹林羊肉榮」嘗一嘗...

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最近老婆跟我聊到，她公司的同事外出時，順道買了一家的高麗菜餡餅回來，給大家當下午茶，她覺得超好吃，而且一大塊又厚實才賣30元，CP值很高。讓她更訝異的是，這攤口味很像她國中時，很愛的一家餡餅攤，可惜後來那攤的老闆年紀大就收起來了...
既然老婆說是她所喜愛的懷念口味，當然要找個假日抽空，帶她來買些再嚐一嚐～

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最近造訪新竹縣新埔，看柿餅製作與吃柿餅，近用餐時段則想起了新埔旁的關西。因為之前去過幾次，除有好山好水與清幽美麗的風景外，也有好幾家古早味的人氣美食小吃，但我們還沒探訪完，於是就決定轉往關西用餐。
久聞這家，在關西傳承已超過一甲子的「ㄤ咕麵」，相當著名且人氣度很高，於是就決定我們的午餐在這解決...

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龍岡的滇緬小吃米干店可說是舉台聞名，尤其在忠貞市場與其周邊，幾乎走沒幾步就一家，而且每家店，都幾乎有著自己的差異特色與忠實的顧客，真是讓我們造訪不完。
今天要推薦這家，據媒體報導說是50年前在忠貞市場這，唯三的米干店攤之一，也可說是龍岡米干界老店中的老店...

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喜歡造訪各地客家老街，熱愛吃客家美食的我們，前一陣子把觸角，伸到了全台古蹟密集度最高的北埔老街。來到了客家鄉村，當然也一定要嚐一嚐在地傳統的客家米食。
之前已介紹了在北埔，〝夠老夠舊的木造磚牆老屋內，享高人氣傳統客家麵食古早味的「老街粄條」〞，以及〝小巧可愛好入口，超人氣迷你化的客家菜包的「老街一口菜包」〞，這回則來介紹〝延續奶奶傳統老手藝，和入自製煨炸溫體豬油更香Q的「鄒記菜包」〞~

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這家位在上新莊運動公園附近的建中街上，不是在下新莊四維路夜市上，不少知名部落客介紹過的另一家〝真有味炸雞〞。
〝真有味鹹酥雞〞在地賣了31年，目前google上搜尋不到（我介紹後就會出現了吧），是在地人吃的傳統鹹酥雞人氣老攤～

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在各地傳統市場中，往往不難發現有著在地人氣銅板美食，我們家雖然喜歡到各地逛傳統市場，但自己家住的新莊，相較下反而逛的次數就不算多，當然新莊傳統市場的銅板美食，也就介紹相對的少。
最近幫兒子報名身障田徑選手選拔，由於家住附近的校園操場都沒開放，只好利用假日的傍晚，帶兒子從新莊尾，跑來新莊運動公園的田徑場練跑。

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最近隨著疫情降溫、防疫降級，終於可以比較放心地到戶外透透氣、享美食。又想到，我們雖然已探訪過新竹縣裡好幾處的客家鄉鎮，但有全台古蹟密集度最高的北埔老街，卻一直還在待造訪的口袋名單中。於是我們決定前往，探訪後還可以再順道，載老婆回已好幾個月沒回去的頭份娘家坐坐。
中午當我們準備在北埔老街上，著名的「老街粄條」用餐時，看到一旁的這家「老街一口菜包」大排長龍，而吸引了我們的目光...

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最近假日帶母女子三人跑了趟三芝，探訪即將開放的芝蘭公園海上觀海平台，其設計真有如融入一望無際的海天一色中，上面有著巨大耀眼的銀戒！造型非常美麗外，海邊風情也令人感到身心舒暢。公園又緊鄰於淺水灣旁，出遊行程還可同時安排在海邊戲水嬉戲，是很值得一訪的新景點～
離開三芝後，我們又順道沿著台二線一路往萬里方向吃去。行經金山，除了順道來老街上逛逛，另外就是來買這我們家很愛的「金山王肉包」～

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上週假日跑去了三芝，探訪即將開放的芝蘭公園海上觀海平台，其設計真有如融入一望無際的海天一色中，上面有著巨大耀眼的銀戒！造型非常美麗外，海邊風情也令人感到身心舒暢。公園又緊鄰於淺水灣旁，出遊行程還可同時安排在海邊戲水嬉戲，是很值得一訪的新景點～
離開三芝後，我們又順道沿著台二線一路往金山方向吃去，逛完金山老街時，女兒忽然問說：在萬里是不是有家很有名的烤玉米？在她小時候，我帶她們去吃過好幾次，但有好多年沒去吃了，很想再去吃...

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1多月前看到新聞報導，有全台古蹟密度最高老街之稱的「北埔老街」，因疫情的關係，有些攤家不敵疫情只好結束營業，有些老店則選擇暫時歇業，有的則是含淚求生存，老闆兼外送員，一碗粄條都能外送上門...
阿發才想到，雖已探訪過新竹縣裡好幾處客家鄉鎮，但北埔一直還在待造訪的口袋名單中。近幾周隨著全台疫情改善與防疫降級，各地不少暫時歇業的店攤家也陸續復業。於是我就帶母女子三人，前來北埔老街走走～

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每到了寒暑假，讓我這個家庭煮夫最心煩的，莫過於原本每天只需煮晚餐一餐，中午自己可以隨便吃就好，變成了中午需下廚給女兒和兒子吃，晚餐也因為女兒比較挑嘴，又得比她不在家時更費心...（女兒她自己都對媽媽說，其實我很寵她）
特別是今年又加上疫情的關係，連之前我們每到周六日，通常就會安排到處吃吃喝喝的行程，也變成在家下廚、在家吃！

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新竹關西，我們以往都只是路過，直到幾個月前得知不用跑中南部，在關西就有老婆一直想看的花旗木浪漫美景，才真正探訪與漫步於這純樸美麗的客家鎮。
我們的行程除了來此賞美景外，當然一定也會品嘗當地的美食，才又發現這裡有許多小吃，可真是物美價廉！於是接下來2個月內，我們又再度探訪了幾回，阿發的食記之前也已介紹了關西這的幾家人氣美食~

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這家「魯肉發無刺虱目魚粥」的滷肉飯與魚湯，以好吃且高CP值聞名，在新莊可說是〝頂港有名聲、下港上出名〞。特別是其滷肉飯，更是受到我這滷肉飯控的喜愛，我常常只要來吃上個一碗，就能撫慰滿足自己的身心靈，當然之前阿發也已介紹過。
不過由於店家營業時段的關係，每當我晚餐或周日、周一很想來個一碗時，卻是想都不用想。最近它終於推出〝精燉魯肉料理包〞囉~

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這家「一串」是多年前女兒還在就讀國中時，她放學後在補習班附近，很愛去買來當晚餐的店家，我和老婆與兒子也去吃過幾回，同樣覺得好吃且CP值高，老闆也很nice。後來女兒沒在新莊就讀高中，上大學又跑去南部，加上店家離我們家也有一段距離，後來我們去的次數就漸少。
女兒從南部回來過暑假，前幾天說天氣熱沒什麼食慾，想吃冷滷味，她又忽然想到說很久沒吃到「一串」了，很懷念！我於是決定當天晚餐就不煮了(其實也是煮到有點懶)，打算就直接騎車去買回些來當晚餐。母女子三人知道後可是開心得很，晚餐時邊吃還邊直說買回來也一樣很好吃！母女子三人可是吃得津津有味、不亦悅乎...

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會知道這家〝ㄚ亦の腿庫飯〞，大概是5年前左右的某晚，我們準備去西盛夜市逛街順道吃晚餐，經過光華國小前，看到這間好像才新開不久，生意看起來也很不錯，而且賣的還是腿庫飯！
喜歡吃控肉與腿庫肉的我和兒子，可是充滿好奇心。靠近一瞧，沒想到，竟有肥美腿庫肉+現炸紅燒肉+大香腸的綜合飯，於是和老婆決定，改先在這吃晚餐在去逛夜市～