﹝新北市新莊食記﹞一串日式關東煮｜焦糖冷滷味　新鮮食材當天現滷，令人一口接一口且允指回味的高CP值冷滷味　／滿200即可外送免運，現場購買外帶滿百送二十（詳情見內文）／防疫期間外帶、外送、宅配美食 @ 阿發的簡單幸福

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這家「一串」是多年前女兒還在就讀國中時，她放學後在補習班附近，很愛去買來當晚餐的店家，我和老婆與兒子也去吃過幾回，同樣覺得好吃且CP值高，老闆也很nice。後來女兒沒在新莊就讀高中，上大學又跑去南部，加上店家離我們家也有一段距離，後來我們去的次數就漸少。
女兒從南部回來過暑假，前幾天說天氣熱沒什麼食慾，想吃冷滷味，她又忽然想到說很久沒吃到「一串」了，很懷念！我於是決定當天晚餐就不煮了(其實也是煮到有點懶)，打算就直接騎車去買回些來當晚餐。母女子三人知道後可是開心得很，晚餐時邊吃還邊直說買回來也一樣很好吃！母女子三人可是吃得津津有味、不亦悅乎...
「一串日式關東煮｜焦糖冷滷味」於防疫期間，主打〝滿200即可外送免運，現場購買外帶滿百送二十〞活動，有興趣的朋友，特別是喜歡吃冷滷味的朋友，可千萬別錯過～

▲店外觀
「一串」位於原新泰醫院舊址旁的建中街走進後，
約百來公尺處。
阿發怕晚上買的人較多，
於是下午4點半，
店家一開門營業後不久就先來買，
結果有幾位和我一樣，
很早來！
還有好幾位是上官方Line叫外送...
＊由於店家的焦糖冷滷味是新鮮食材當天現滷，
每天數量有限，
阿發上去看店家的FB，
有時晚上九點前就售完，
想吃可要早點前往或上官方Line訂購。

▲夜晚的店外觀與店前人潮（疫情前的照片）
店前吊著一整排的大紅燈籠外，
還掛著，繪有日式達摩卡通不倒翁圖樣的紅色門簾布巾，
相當有Fu～
是當地相當有人氣的店攤家！

▲防疫期間只提供外帶、外送，並採實名制

▲攤台外觀
店家的〝日式關東煮〞非常受許多人喜愛，
但防疫期間停售，
目前只販售〝焦糖冷滷味〞～

▲各式焦糖冷滷味
焦糖的喔！
記得多年前第一次造訪的時候，
看到名稱覺得很好奇地的滋味。

▲蔬菜類特寫
冷滷味食材為當日採買當日製作，
十分新鮮。

▲雞翅、豬皮、德式香腸...等
滷味的外觀滷色勻稱，
且帶點油亮與黑金感，
看起來就很入味好吃的模樣～

▲菜單
共約40種品項。
種類不算少，
重點是價格也十分平價親民。

▲點選的滷味
要吃什麼店家幫你夾，
另外現場購買外帶滿百送二十。

▲老闆把焦糖滷味個個剪成好就口的大小，
專注認真的男人最帥氣。

▲店家自炒辣椒
老婆和女兒得知我要來買「一串」時，
另還千交代、萬交代我，
要我不要忘了跟老闆要些自炒的辣椒，
這滋味很讚！

▲好吃的滷味到手

▲外帶回到家
除了焦糖冷滷味外，
還有很好吃的店家特製醬汁乾(涼)麵。

▲一打開，其模樣就令人垂涎

▲裝盤後，看起來更是美味豐盛

▲我們的晚餐，焦糖冷滷味大拼盤
焦糖冷滷味的外觀滷色均勻、滷香外溢，
且帶點油亮黑金感，
在炎熱食慾不佳的天氣裡，
其模樣可讓人飢腸轆轆了起來。

▲焦糖冷滷味，特寫
店家自行研發的〝焦糖〞冷滷味，
吃起來的鹹甜感具自然風味，
不膩口也頗『ㄕXㄚ、』嘴～

▲焦糖冷滷味，特寫2
食材滷至微甜微鹹入味，
不用沾醬就已很好吃，
風味頗佳。
豆類製品與甜不辣，
是花的預算最少，
卻能吃最飽的好選擇。

▲焦糖冷滷味，特寫3
表皮油亮、肉質入味鮮嫩，
阿發認為雞翅、腿排類，
是讓人最允指回味的美味選項。

▲特製醬汁乾麵(涼)，裝碗
店家自炒的辣椒，
香氣非常迷人且辣的過癮，
拿來拌麵或沾滷味都非常的讚，
喜辣的朋友絕對不能錯過，
記得請店家附上！

▲醬汁乾麵，特寫
這的醬汁乾麵是涼麵，
口感鹹甜滑溜Q彈，
非常開胃又『ㄕXㄚ、』嘴~

▲順便幫老婆弄愛心便當
之前老婆常抱怨，
上班吃午餐，
便當越來越貴，
裡面的青菜也常又油又少，
加上疫情的關係，
於是前一陣子請我開始幫她準備隔天中午的便當(其實就只是弄些涼拌青菜給她帶)。
由於｢一串｣的食材新鮮，
加上是冷滷味，
我放心地順便幫老婆裝了一盒冰起來，
當她隔天午餐。
(開車載她去上班時，放在保冰袋內，她到公司再放到冰箱)
隔天中午她說口感沒變質，
開心得很~