阿發的簡單幸福

【歡迎加入〝阿發的簡單幸福〞專屬「FB粉絲團、IG】
在新莊，從後港一路中段直直連接到四維路底， 這約1公里的距離裡，有著許多在地人的人氣小吃，也是下新莊的居民們，很重要的生活商圈。而這間〝後港一路蛋炒飯〞，是在這段路上的小吃店家中，其電視媒體與美食節目的曝光次數，應該就只僅次於香城燒臘(現為港宏燒臘)。
攤家的蝦仁蛋炒飯，雖擁有在地高人氣的喜好者，但從我們第一吃它至今約十年來，我和老婆總覺得，這的〝蛤仔湯〞才令我們驚豔與喜愛...

▲攤前人潮
攤家位於後港一路49號巷口，
到了晚餐時段，
攤前的購買人潮和周邊相較，
會感覺特別的明顯。
但不知是否因疫情的關係，
我和兒子這次前往吃晚餐，
等候取餐的人潮明顯減少許多...

 
▲攤外觀
攤家沒有攤名招牌，
因為在後港一路上，
所以大家都習慣叫它〝後港一路蛋炒飯〞。

▲煎鍋上炒飯
這裡比較特別的是，
炒飯是用煎蚵仔煎的煎鍋來炒。
另，
由於購買的人多，
加上只有一個煎鍋，
還要跟煎蚵仔煎交替使用，
所以老闆每次一炒，
都會成了炒飯山，
加上炒的過程很有視覺效果，
也往往成了媒體來訪的拍攝重點。

▲煎蚵仔煎

▲路邊攤的用餐環境
講究用餐環境的，
就外帶囉~

▲價目表
飯：蝦仁蛋炒飯
煎：蚵仔煎、蝦仁煎、綜合煎
粥：海產粥、鮑魚粥
湯：海產湯、 蚵仔湯、蛤仔湯、蛋花湯

▲在地人氣美食上桌
蝦仁蛋炒飯、 蚵仔煎、蛤仔湯

▲準備開動

▲蚵仔煎
外觀看起來，
和一般的蚵仔煎有點不同，
尤其是醬料不是常見紅色的甜辣醬，
感覺好像麻醬~

▲蚵仔煎，特寫
這蚵仔煎使用的勾芡麵漿較少，
因此皮較薄，
而呈現黃澄澄美麗的蛋黃色澤，
赤赤中又有著蛋香與嫩口感。
沒有添加九層塔、蒜、蔥類，
蚵仔相對一般攤家也顯得多與鮮，
上頭淋上特製類麻醬的醬料，
風味有些特別。

▲蝦仁蛋炒飯

▲蝦仁蛋炒飯，特寫
炒飯口感不油膩但比較溼軟，
調味比較淡，
而蝦仁以路邊攤炒飯而言，
個頭算大、給的算多。
所以有不少人喜歡這炒飯的原因，
就是：蝦仁大又多、不油膩、調味不重、口感較濕軟，
但不那麼愛的人，
也是上述的這些原因囉。

▲蛤仔湯
蛤仔不少顆

▲蛤仔湯，湯頭
相當鮮甜自然爽口

▲蛤仔湯，特寫
這碗裡的蛤仔給的多，
且個個新鮮又肥美飽滿，
恰到好處的薑絲味與米酒香，
增添湯頭的層次，
但不搶過主角蛤仔的大海味。
湯頭喝起來不僅很鮮甜，
更是一碗很強的蛤仔湯~
我們在新莊所造訪過的小吃攤中，
目前還沒喝過其他蛤仔湯，
有覺得比這更讚的...

【營業時間】17：00～00：30；週日休息
【地　　址】新北市新莊區後港一路49號巷口

 【歡迎加入〝阿發的簡單幸福〞專屬「FB粉絲團、IG」】

【延伸閱讀】

◎﹝新北市新莊﹞日日芋圓　巷弄內隱藏版清新冰品店，有布丁、麵茶、湯圓、米香，融入滿滿童年味的刨冰

◎﹝新北市新莊﹞舒肥底家　 舒肥健康餐盒也可以很好看、很好吃，青菜還來至自家契作的無農藥生菜農場

◎﹝新北市新莊﹞四維公園豆花　google地圖查不到，在地必吃純手工古早味！消暑沁心涼的30年人氣豆花老攤～

◎﹝新北市新莊﹞飴喧享食　跳脫傳統框框，甜鹹都很可以的脆皮〝炸〞刈包～

◎﹝新北市新莊﹞港宏燒臘　20多年當地高CP值燒臘名店，老闆退休、徒弟原址接手改名，人氣依舊強強滾～

◎﹝新北市新莊﹞德克斯先生牛排　愛豪邁大口吃牛排者激推！新莊唯一，原肉整塊重量級30盎司厚切牛排

◎﹝新北市新莊﹞向陽冬瓜肉飯　連不少OL也喜愛，文青、少油、低鹽、健康且美味的傳統冬瓜肉飯

◎﹝新北市新莊﹞魯十二　七逃人為愛女回頭，傳承阿嬤滷肉米飯Q香四溢的祖傳古早味

◎﹝新北市新莊﹞壹三找餐　酥脆含汁的日式炸牡蠣，竟是平價早午餐漢堡與吐司的主角！

◎﹝新北市新莊﹞早安有喜(新莊復興店)　竹炭黑金堡、牛奶白金堡、飯食、麵食、拼盤...，上百種選擇的複合式人氣早午餐

◎﹝新北市新莊﹞艋舺後菜園　腿庫飯與焢肉飯控一試成主顧！市場遮雨棚下滷香入味、軟嫩肥美，涮嘴下飯的庶民好滋味

◎﹝新北市新莊﹞築間幸福鍋物　網路評價4.8顆星，環境、食材、服務態度都令人感到優質與幸福感，更是火鍋控們的深夜食堂

◎﹝新北市新莊﹞饞饞燒肉鍋物　環境令人眼睛一亮，小份量食材單點多樣的選擇，點餐高自主性、高自由度的平價燒肉鍋物店~

◎﹝新北市新莊﹞強尼兄弟健康廚房（幸福店）　少油、少鹽、低卡、低GI，豐富多樣化菜色，味美又親民價，營養師認證的輕食尚健康餐盒

◎﹝新北市新莊食記﹞阿淑清蒸肉圓　皮軟嫩帶Q、餡如札實肉丸子、醬料鹹甜含蒜泥香嗆之人氣清蒸肉圓老店

◎﹝新北市新莊食記﹞許家小館　藏身新莊區公所旁街巷內，在地人吃的人氣平價北方麵食館，好吃的牛肉捲餅

◎﹝新北市新莊食記﹞咪咪紅豆餅　紅豆餅竟有龍蝦沙拉起司口味，還只賣30元的銅板價！

◎﹝新北市新莊食記﹞真有味鹹酥雞　網路地圖查不到，在地人才知，30年傳統鹹酥雞人氣老攤

◎﹝新北市新莊食記﹞忠將蔥蔬餅　黃昏市場裡，酥香脆、蔬菜爆量、高CP值、高人氣的蔥抓餅

◎﹝新北市新莊食記﹞一串日式關東煮｜焦糖冷滷味　一口接一口、五告好呷！風味獨特、高CP值，在地高人氣的焦糖冷滷味

◎﹝新北市新莊食記﹞ㄚ亦の腿庫飯　肉肉控必吃便當，肥美腿庫肉+現炸紅燒肉+大香腸，讓你吃的肥到深處無怨尤的大綜合飯

◎﹝新北市新莊食記﹞明和飯麵(阿昌飯麵)　蛋香十足、粒粒分明、油亮油亮、口感乾淨，還帶有醬油嗆鍋過火的古早味人氣炒飯

◎﹝新北市新莊食記﹞後港臭豆腐大腸麵線　巷弄內在地30多年低調老店攤，風味特別、多了一股清香味的炸臭豆腐+九層塔

◎﹝新北市新莊食記﹞咪咪紅豆餅　不修邊餅皮吃起來更過癮，內餡超用心、料好又飽滿，好呷甲會觸舌的紅心地瓜、四倍乳酪、客家酸菜

◎﹝新北市新莊食記﹞大俠豆花　如大俠般神秘出沒護鏢車，在地人氣文青三輪車手工豆花攤

◎﹝新北市新莊食記﹞新莊羊肉榮　份量多且蔥蒜肉片鹹香十足，特受勞工朋友與喜肉一族喜愛，越吃越涮嘴的超人氣羊肉飯

◎﹝新北市新莊食記﹞王功青炒　下新莊人的庶民深夜食堂，鹹香好吃且外觀特別的金字塔炒飯

◎﹝新北市新莊食記﹞霸味薑母鴨　20多年老字號，傳統黑陶鍋與炭火爐燉煮，天冷時庶民食補與暖心暖胃的高人氣選擇

◎﹝新北市新莊食記﹞老順香餅店　新莊廟街上一百五十年傳統古早味飄香，榮獲新北市政府最佳伴手禮

◎﹝新北市新莊食記﹞原疆蔥燒羊肉飯　好吃不腥羶的古早味蔥燒羊肉飯、溫醇順口喝完不會口乾舌燥的當歸羊肉湯、勁辣涮嘴超下飯的炒羊肉，這吃得到～

◎﹝新北市新莊食記﹞香港鋒元記燒臘　前五星級飯店主廚的港式燒臘便當店，烤鴨竟是櫻桃鴨！另五寶、六寶不夠看，還有肉肉族不能錯過的豪華七寶飯

◎﹝新北市新莊食記﹞斗六當歸鴨　肉多鮮嫩的鴨肉飯只要30元！google評論近千則留言評價4.8顆星，溫潤甘甜不添加當歸香精及人工色素的高人氣排隊名攤

◎﹝新北市新莊食記﹞四維路當歸豬腳　天冷！來碗暖心暖胃，肉多大塊且好滋味的當歸豬腳吧～　

◎﹝新北市新莊食記﹞朝鮮味韓國料理　每人低消只要180元，30~40種小菜免費提供，且隨你拿、隨你吃的超人氣韓國料理名店

◎﹝新北市新莊食記﹞新泰路米苔目　在地人才知近40年巷弄內古早味，濃郁甘醇好喝好吃的米苔目，配上Q彈有嚼勁的豬尾巴，不可錯過的在地早餐人氣吃法，晚來就吃不到～

◎﹝新北市新莊食記﹞麻麻號　輔大美食隱藏版店家，只要89元就能吃飽飽，必吃高CP值的排骨鴨血豆腐三寶煲套餐（含白飯、小菜和飲料）

◎﹝新北市新莊食記﹞澎香澎湖小管麵線　在地老饕才知、海鮮湯麵控不能錯過，不用到澎湖也吃得到，魚骨熬湯鮮美又天然爽口，有如大海在味蕾上躍動的小管麵線與海香菇

◎﹝新北市新莊食記﹞D'or caf'e兜咖啡　新莊必訪好氣氛、高CP值、超人氣的森林系咖啡館，下午茶套餐蛋糕＋飲品只要139還不限時（平日）

◎﹝新北市新莊食記﹞萬安傳統豆花粉圓　在地人才知的市場旁巷弄隱藏版，超過30年的高CP值傳統豆花攤(店)

◎﹝新北市新莊食記﹞2D Cafe新北旗艦店　超好拍網美名店！白底黑線獨特的2D漫畫世界風咖啡館，插旗新莊了～

◎﹝新北市新莊食記﹞（饞）麻油雞油飯　西盛夜市中最著名，有著阿嬤古早味且麻油雞香滿溢的超人氣大鍋現炒油飯

◎﹝新北市新莊食記﹞無攤名素食QQ蛋　西盛流動夜市人氣銅板美食，皮酥香脆內Q彈的好吃地瓜球

◎﹝新北市新莊遊記﹞新莊機車考照練習場　新莊人想機車考照不怕沒練習場要跑遠，新北市第6座公有免費河濱機車考照練習場就在新莊

◎﹝新北市新莊食記﹞家之香脆皮烤鴨　鹹酥鴨、炒高麗菜烤鴨、片烤鴨，很不一樣的新莊在地超人氣台式一鴨三吃

◎﹝新北市新莊食記﹞阿忠牛肉麵　台灣牛骨熬煮2天濃郁原味湯頭好滋味，飄香近30年下新莊在地老饕必吃牛肉麵

◎﹝新北市新莊食記﹞日月香　傳統麵包蛋糕店大翻身，化身超人氣的草莓泡芙、草莓聖代名店

◎﹝新北市新莊食記﹞辛巴原味炭烤牛排　獵取味蕾卻不傷荷包，平價也能享用到Prime極佳級牛排，原肉原味炭烤焦香中鮮嫩多汁的美味，另有平價難得一見的吸睛上菜秀！

◎﹝新北市新莊食記﹞新莊美食懶人包　在地40年新莊人推薦，精挑細選新莊33家平價美食

後港一路蛋炒飯、蝦仁蛋炒飯、蚵仔煎、蛤仔湯、新莊炒飯、新莊美食推薦